Guide de plan de régime sans glucides, Plus les aliments à manger contre à éviter

Plan de repas pour le régime céto - Le mode de vie cétogène

1. Prenez un moment pour imaginer réduire votre consommation de glucides de 90%. Cela semble incroyablement difficile mais reste possible. Maintenant, imaginez que vous suiviez un régime sans glucides, sans glucides, y compris les pâtes, le pain, les légumineuses, les produits de boulangerie, les bonbons et même les fruits et les légumes.

2. Pour beaucoup, l'idée d'un plan de régime faible en glucides pour perdre du poids, sans parler d'un régime sans glucides, ressemble probablement à une forme de torture cruelle.

3. Contrairement aux régimes à haute teneur en glucides et à la dépendance au sucre que la plupart des habitants des pays industrialisés mangent aujourd’hui, les régimes sans glucides ont tendance à provoquer rapidement une perte de poids en réduisant les aliments comme les céréales, les fruits et les légumes. édulcorants.

4. Couper ces sources de glucides dans votre alimentation change le type de macronutriments que votre corps utilise comme carburant. Chaque régime sans glucides / à faible teneur en glucides est un peu différent, mais il réduit considérablement l’apport en glucose (sucre) au cours de plusieurs phases, ce qui donne un régime qui maintient les glucides à environ 20 à 50 grammes nets ou même moins par jour.]

5. Alors, devriez-vous, ou ne devriez-vous pas, essayer un régime à faible teneur en glucides? Quel fruit est le plus faible en glucides? Et ce régime alimentaire controversé fonctionne-t-il vraiment? Vous trouverez ci-dessous le fonctionnement des régimes sans glucides, des aliments inclus, des avantages potentiels ainsi que des risques encourus.

Qu'est-ce qu'un régime sans glucides? Est-ce même possible?

1. Le régime sans glucides est comparable au régime faible en glucides et au régime cétogène, un régime qui limite sévèrement l'apport en glucides et se concentre sur des sources saines de graisse et de protéines.

2. Bien que le nombre de glucides contenus dans un régime pauvre en glucides puisse varier quelque peu, la plupart limitent la consommation de glucides à moins de 30 à 40% du total des calories consommées par jour. Avec un régime sans glucides, cependant, même les aliments contenant de petites quantités de glucides sont totalement interdits.

3. Bien qu'il puisse avoir des effets bénéfiques sur la santé similaires aux régimes faibles en glucides et cétogènes, il comporte également un tout autre ensemble de risques et de défis et doit être effectué avec beaucoup de précaution pour éviter les effets secondaires indésirables. effets.

4. En effet, les glucides se retrouvent dans presque tous les types d'aliments, même s'ils ne sont que de petites quantités. Par exemple, s'il existe des légumes à faible teneur en glucides, par exemple, il n'y a pas de légumes sans glucides qui ne contiennent pas de glucides.

5. Tandis que théoriquement, vous pourriez manger très peu de glucides - par exemple en ne consommant que des aliments comme la viande, les huiles ou le saindoux - ce n’est pas vraiment une façon très saine de manger. La plupart des régimes à très faible teneur en glucides comprennent au moins certaines plantes pour la fibre et les nutriments essentiels, en mettant l'accent sur les aliments les plus faibles en glucides comme les légumes-feuilles ou le brocoli.

6. Contrairement à la plupart des régimes amaigrissants reposant généralement sur le comptage des calories et / ou le contrôle strict des portions, les régimes sans glucides entraînent une perte de poids en se concentrant principalement sur la réduction des aliments contenant des glucides.

7. Certaines sources de glucides restreintes lors d'un régime sans glucides comprennent (sans toutefois s'y limiter):

8. Conclusion: les régimes sans glucides éliminent tous les aliments contenant des glucides. Les fruits, les légumes, les légumineuses, les céréales, les produits laitiers, le sucre, les condiments, les noix, les graines et les aliments transformés sont tous limités par ce régime restrictif.

Cétose et comment fonctionne un régime sans glucides

1. Pour évaluer les avantages et les risques potentiels d'un régime sans sucre ni sucre, il est important de comprendre le fonctionnement de la digestion des glucides et de la combustion des graisses.

2. Lorsque vous consommez des glucides, le taux de sucre dans le sang augmente, ce qui déclenche la sécrétion d'insuline par le pancréas. Cette hormone importante aide le sucre à circuler du sang dans les cellules où il peut être utilisé pour produire de l’énergie.

3. Lorsqu'il y a plus de glucose dans votre sang que vos cellules ne peuvent en utiliser, le surplus est converti en glycogène et stocké dans les cellules du foie et des muscles pour une utilisation ultérieure. S'il en reste plus, ils sont convertis en graisse et stockés dans tout le corps.

4. Les recherches suggèrent que pour ceux qui maigrissent tout en réduisant les glucides, cela est probablement dû à une consommation globale de calories réduite et à une sensation de satiété due à un apport suffisant en protéines et en gras. Les protéines et les graisses saines ont tendance à être très satisfaisantes, tuant la plupart des envies de sucre / glucides.

5. Une autre raison pour laquelle les régimes sans glucides augmentent la perte de poids est qu’ils amènent souvent votre corps à la "cétose", ce qui signifie qu’il commence à brûler les graisses au lieu du sucre comme carburant. Limiter sévèrement les glucides à moins de 20 grammes par jour est souvent nécessaire pour contracter la cétose, qui provoque l’accumulation de cétones (substances laissées par le corps lorsque le corps brûle les graisses).

6. La cétose peut être bénéfique dans certains cas, mais peut également entraîner des effets indésirables tels que nausées, maux de tête, fatigue mentale et physique et mauvaise haleine.

7. Conclusion: L'élimination des glucides dans l'alimentation peut mettre votre corps dans un état de cétose, ce qui le fait commencer à brûler les graisses au lieu du sucre comme carburant. Les régimes sans glucides contiennent également plus de protéines et de lipides, qui sont considérés comme plus rassasiants que les glucides.

Aliments à manger

1. Un régime à très faible teneur en glucides peut vous aider à obtenir certains des avantages mentionnés ci-dessus, mais il est probable que vos résultats ne fonctionneront pas pendant plus de quelques semaines si vous appréciez réellement les types d'aliments proposés. très faible teneur en glucides (viandes et huiles, par exemple). Voici des exemples d'aliments sains à faible teneur en glucides et d'aliments diététiques sans glucides:

2. Conclusion: La plupart des aliments inclus dans le régime sans glucides sont la viande, le poisson, la volaille et les graisses / huiles. Les autres produits alimentaires à faible teneur en glucides comprennent les produits laitiers, les légumes non féculents, les herbes et les épices.

Aliments à éviter

1. Vous vous demandez peut-être quels glucides devrais-je éviter pour perdre du poids? Il est tout aussi important de remplir votre régime avec les bons aliments en limitant les autres ingrédients contenant des glucides. Voici quelques aliments à éliminer dans le cadre d'un régime sans glucides:

2. Dans le but de garder les ingrédients synthétiques en dehors de votre régime alimentaire, évitez également les "régimes" ou les aliments légers à teneur réduite en matières grasses et en ingrédients artificiels. Pour compenser la perte de graisse, ces produits sont généralement composés d’épaississants, d’émulsifiants ou d’édulcorants artificiels.

3. Bien qu'ils ne soient pas riches en glucides, vous devriez également éviter les aliments à base de gras trans ou d'huiles hydrogénées, notamment la plupart des malbouffe ou des plats rapides / frits.

4. Conclusion: les céréales, les sucres, les fruits, les jus, les condiments, les produits laitiers et les boissons contenant des glucides devraient tous être éliminés avec un régime sans glucides.

Avantages à court terme du régime sans glucides

1. À quel type de résultats pouvez-vous vous attendre lorsque vous mangez un régime très pauvre en glucides / sans glucides? Bien que toutes les personnes ne réagissent pas positivement à la cétose ou à un régime dépourvu de glucides, des études ont montré que les bénéfices pour la santé de ceux qui font de bons candidats sont les suivants:

2. La perte de poids, parfois même une réduction substantielle de la masse adipeuse, est très courante dans le cadre d'une alimentation très pauvre en glucides. Cela s’explique par les effets de la réduction du glucose, décrits ci-dessus. Une fois que le glucose des aliments glucidiques n'est plus disponible pour l'énergie, le corps utilisera plutôt la graisse corporelle stockée, ou la graisse et les protéines consommées dans les aliments.

3. En éliminant les aliments tels que les fruits, les légumes féculents, les pâtes et le pain, votre corps libèrera moins d'insuline, ce qui contribuera à équilibrer la glycémie et à réduire le risque de diabète. Bien que cela soit très utile, ce n'est pas le seul moyen de perdre du poids ou d'améliorer des choses comme la glycémie et le cholestérol.

4. Des recherches ont montré que presque tous les régimes qui vous aident à atteindre un poids santé peuvent réduire, voire inverser, les facteurs de risque de maladie cardiovasculaire / syndrome métabolique. Rappelez-vous que vous pouvez vous en tenir au type de régime que vous utilisez.

5. Connexe: Quel est le régime Pegan? Avantages, inconvénients Comment le suivre

Plan de régime sans gluten et exemple de menu

1. Alors, que pouvez-vous manger avec un régime sans glucides? Si vous décidez de suivre un régime sans glucides, vous mangerez de la viande et de la graisse / de l'huile pour les trois repas, ainsi que des collations. Il peut être judicieux de diminuer progressivement votre consommation de glucides au lieu de cesser de consommer des glucides en dinde froide.

2. Voici à quoi peut ressembler un menu diététique typique sans glucides, plus quelques recettes de diète faciles à faible teneur en glucides que vous pouvez également essayer:

3. Conclusion: Étant donné que les glucides sont éliminés dans le cadre de ce régime alimentaire restrictif, un menu diététique typique sans glucides est généralement composé de viande, de graisses et d'huiles.

Risques potentiels et effets secondaires du régime sans glucides

1. Un régime sans glucides peut avoir des avantages pour la santé, mais gardez à l’esprit que vous pouvez obtenir ces mêmes avantages avec un régime alimentaire faible en glucides ou cétogène. Non seulement ces régimes sont-ils plus faciles à suivre, mais ils sont également moins restrictifs et associés à moins de risques et d’effets secondaires liés à un régime faible en glucides.

2. Un régime sans glucides est-il dangereux? Parce que les régimes sans glucides éliminent pratiquement toutes les sources de glucides, y compris les glucides sains, le risque de carences nutritionnelles est beaucoup plus élevé. Les grains entiers, par exemple, fournissent des vitamines B, du magnésium et de la vitamine E, tandis que les fruits et les légumes contiennent un large éventail de vitamines et de minéraux que l’on ne trouve pas dans la viande ou les matières grasses.

3. Il est également important de vous assurer de répondre à vos besoins en calories sur ce plan. Une privation calorique sévère peut entraîner des symptômes tels que la fatigue, l'hypoglycémie et la fonte musculaire.

4. Un apport excessif en protéines pourrait également aggraver la fonction rénale chez les personnes atteintes de maladie rénale. Parce qu'un régime sans glucides est très riche en protéines, il n'est pas recommandé aux personnes souffrant d'insuffisance rénale.

5. En outre, ce régime est difficile à maintenir et suivre un régime sans glucides pendant au moins deux semaines peut devenir dangereux en raison du risque d'effets secondaires à long terme. Les personnes souffrant de certains problèmes de santé, tels que le diabète, devraient consulter leur médecin avant de suivre un régime alimentaire à faible teneur en glucides ou sans glucides, car elles pourraient modifier les doses de médicaments comme l'insuline.

6. Consultez votre médecin ou votre fournisseur de soins de santé avant de commencer tout régime très faible en glucides, en particulier si vous avez des problèmes de santé qui nécessitent une surveillance et des médicaments, tels que le diabète ou les maladies cardiaques. Et comme toujours, écoutez votre corps et, si vous ressentez des effets secondaires négatifs, parlez-en à votre médecin immédiatement et envisagez d'augmenter votre consommation de glucides.

7. Conclusion: Les régimes sans glucides sont très restrictifs, difficiles à maintenir et peuvent augmenter le risque de carences nutritionnelles. Les régimes faibles en glucides ou cétogènes sont de meilleurs alternatives, plus sûrs, plus efficaces et moins susceptibles d’entraîner des effets indésirables importants.

Réflexions finales

1. Read Next: Régime faible en glucides et riche en graisses et régime pauvre en graisses: qui vous aide à vivre plus longtemps?