La vitamine C est bénéfique pour le système immunitaire - et bien plus encore

Huile essentielle de mandarine contre huile essentielle de mandarine

1. Abondante dans une variété de fruits et de légumes, mais aussi dans les sérums pour la peau et les produits anti-âge, la vitamine C est un puissant micronutriment et une partie essentielle de l'alimentation. De l’inversion du vieillissement cutané à la réduction du taux de cholestérol, des études ont montré que la vitamine C était bénéfique pour de nombreux aspects de la santé, de l’intérieur vers l’extérieur.

2. Une carence en cette vitamine essentielle peut avoir des conséquences néfastes sur votre corps, provoquant des symptômes tels qu'une immunité altérée, une gingivite et des ecchymoses légères. Inversement, en avoir assez peut aider à prévenir la maladie et l’infection, à améliorer l’absorption du fer et même à réduire le risque de maladies douloureuses comme la goutte.

3. Besoin d’être plus convaincant sur la raison pour laquelle il s’agit peut-être de l’une des vitamines les plus importantes de votre alimentation? Continuez votre lecture pour en apprendre davantage sur les avantages potentiels de la vitamine C et ses effets secondaires, ainsi que sur la prise en compte de votre dose quotidienne avec des aliments et des suppléments à la vitamine C.

Qu'est-ce que la vitamine C? Le rôle de la vitamine C dans le corps

1. La vitamine C, également appelée acide ascorbique, est une vitamine hydrosoluble que l'on trouve dans de nombreux types de fruits et de légumes. Il agit en tant qu'antioxydant pour neutraliser les radicaux libres et réduire le risque d'inflammation et de maladie.

2. Votre corps utilise également la vitamine C pour synthétiser des composés importants comme le collagène, un type de protéine structurelle qui constitue le tissu conjonctif et contribue à la cicatrisation des plaies. La vitamine C est également nécessaire à la production d'autres composés, tels que la L-carnitine et les neurotransmetteurs.

3. Les recherches en cours ont mis à jour une multitude d'avantages potentiels de la vitamine C et ont révélé qu'avoir une alimentation suffisante peut améliorer la santé de la peau, renforcer l'immunité et même protéger contre certaines conditions.

Avantages et utilisations de la vitamine C

1. Les antioxydants sont des composés qui jouent un rôle central dans la santé et les maladies. Ils aident à lutter contre les radicaux libres responsables des maladies, en minimisant le stress oxydatif et en endommageant les cellules. Des études montrent que les antioxydants peuvent également aider au traitement et à la prévention de multiples maladies chroniques, notamment les maladies cardiaques, les maladies auto-immunes et même le cancer. (1)

2. La vitamine C agit comme un antioxydant dans le corps, en aidant à prévenir l'accumulation de radicaux libres pour protéger votre corps contre les maladies. Cela pourrait avoir des avantages considérables en matière de prévention des maladies, certaines études suggérant qu'un apport plus élevé en fruits et légumes riches en vitamine C pourrait être associé à un risque moindre de nombreuses maladies chroniques. (2)

3. L'anémie est une maladie caractérisée par un manque de globules rouges en bonne santé, entraînant des symptômes d'anémie tels que la fatigue, la faiblesse et des douleurs thoraciques. L'anémie peut être causée par de nombreux facteurs potentiels, mais l'un des plus courants est une carence en micronutriments essentiels tels que la vitamine B12 ou le fer.

4. La vitamine C peut augmenter l'absorption du fer pour aider à prévenir l'anémie ferriprive. En fait, une étude publiée dans l'American Journal of Clinical Nutrition a révélé que la prise de vitamine C au cours d'un repas pouvait augmenter l'absorption de fer de 67%. (3) Pour de meilleurs résultats, combinez une portion d'aliments riches en fer avec certains aliments contenant de la vitamine C pour augmenter votre consommation de fer.

5. L'un des avantages les plus connus de la vitamine C est sa capacité à améliorer la santé immunitaire. En fait, le chargement en vitamine C est souvent utilisé comme première ligne de défense pendant la saison du rhume et de la grippe.

6. Des études ont confirmé à maintes reprises les bienfaits de la vitamine C pour renforcer le système immunitaire. Un article paru dans Annals of Nutrition Metabolism a montré qu'obtenir suffisamment de vitamine C pouvait aider à réduire les symptômes et la durée des infections des voies respiratoires. , comme le rhume. De plus, la vitamine C peut également aider à réduire l'incidence d'autres maladies telles que la pneumonie, le paludisme et la diarrhée. (4)

7. Votre cœur est absolument essentiel à la santé en général. En tant que l’un des organes les plus importants de votre corps, votre cœur travaille sans relâche pour alimenter vos cellules en oxygène et en nutriments en pompant le sang dans vos veines.

8. L'intégration d'un plus grand nombre d'aliments contenant de la vitamine C dans votre alimentation peut aider à protéger la santé de votre cœur et à prévenir les maladies du cœur. Une étude de l'Université nationale des sciences de la santé composée de 13 études a montré qu'une supplémentation quotidienne de 500 milligrammes de vitamine C réduisait de manière significative les niveaux de LDL-cholestérol et de triglycérides. (5) De même, une autre étude réalisée chez l’Université de Southampton a montré qu’un apport plus élevé en vitamine C était associé à un risque moins élevé de décès par accident vasculaire cérébral ou maladie coronarienne. (6)

9. L'acide ascorbique, ou vitamine C, est un ingrédient commun que l'on trouve dans un large assortiment de produits de soin de la peau et de cosmétiques. Grâce à sa teneur en antioxydants, la vitamine C est bénéfique pour la santé de la peau grâce à différents mécanismes.

10. En raison de son rôle dans la synthèse du collagène, on pense que la vitamine C contribue à inverser le vieillissement de la peau et peut également protéger contre les dommages cutanés et la formation de radicaux libres causés par l'exposition aux ultraviolets. De plus, certains avantages de la vitamine C pour éclaircir la peau et hyperpigmenter; Des études ont montré que la vitamine C pouvait aider à supprimer la production de mélanine et à prévenir les taches brunes. (sept)

11. La goutte est une forme d'arthrite douloureuse caractérisée par des articulations enflées et raides. Elle est causée par une accumulation d'acide urique dans les articulations et affecte le plus souvent le pied et le gros orteil.

12. Des études montrent que plus de vitamine C aide à protéger contre la goutte. Une étude publiée dans les Archives of Internal Medicine suivait près de 47 000 hommes sur une période de 20 ans et a révélé qu'un apport plus élevé en vitamine C était associé à un risque moins élevé de développer la goutte. (8) Une étude réalisée en 2011 avait abouti à des résultats similaires, indiquant que la supplémentation en vitamine C permettait de réduire de manière significative les taux d'acide urique dans le sang, ce qui pourrait contribuer à réduire le risque de poussées de goutte. (9)

Aliments et sources de vitamine C

1. Il existe de nombreux aliments riches en vitamine C, ce qui en fait un produit très facile (et délicieux) à absorber dans votre dose quotidienne. Les fruits et les légumes, en particulier, sont d'excellents moyens d'augmenter votre consommation.

2. Voici quelques unes des meilleures sources de vitamine C:

Dosage et suppléments de vitamine C

1. L'apport recommandé en vitamine C peut varier selon l'âge et le sexe. Voici les apports nutritionnels recommandés en vitamine C selon les National Institutes of Health: (10)

2. Les personnes qui fument ont besoin de 35 milligrammes supplémentaires de vitamine C par jour. Les besoins en vitamine C augmentent également chez les femmes enceintes et qui allaitent à 85 milligrammes et 120 milligrammes, respectivement.

3. À l'instar d'autres antioxydants, tels que l'astaxanthine ou le bêta-carotène, les suppléments de vitamine C sont également disponibles et peuvent être trouvés sous forme de poudre, de comprimés et de capsules de vitamine C. Les avantages possibles des comprimés de vitamine C comprennent une immunité accrue, une meilleure santé de la peau et un risque réduit de carence.

4. Cependant, sauf avis contraire de votre médecin, il est préférable de vous procurer votre vitamine C sous forme de source d'aliments entiers plutôt que sous forme de supplémentation. Ces aliments riches en nutriments peuvent non seulement fournir un assortiment d'autres vitamines et minéraux importants, mais ils réduisent également le risque d'effets secondaires indésirables associés à la supplémentation, comme un risque accru de calculs rénaux chez les hommes. (11)

5. Il ne semble pas exister d'effets secondaires graves, même à des doses élevées de vitamine C. À l'exception d'un risque légèrement supérieur de calculs rénaux (chez les hommes uniquement), la plupart des adultes peuvent prenez jusqu'à 2 000 milligrammes de vitamine C par jour et ressentez un malaise gastrique très léger tout au plus. (12)

Symptômes et causes de carence en vitamine C

1. Une carence sévère en vitamine C peut provoquer un syndrome appelé scorbut, causé par une perturbation de la synthèse du collagène et des tissus conjonctifs. (13)

2. Dans le passé, le scorbut était incroyablement courant et même fatal. En fait, le scorbut a été une cause majeure de décès pour les marins britanniques au 18ème siècle. (14) Aujourd'hui, le scorbut est moins courant mais peut être causé par des affections sous-jacentes qui entravent l'absorption des nutriments, telles que des troubles digestifs.

3. Une étude a même montré qu'une carence en vitamine C avait été détectée chez sept patients sur 10 atteints de la maladie de Crohn inactive, même si quatre avaient un apport suffisant en vitamine C. (15) Des études ont également montré que les fumeurs peuvent également être plus susceptibles à une carence en vitamine C. (16)

4. Le scorbut peut avoir des signes et symptômes graves, notamment:

5. Le traitement du scorbut implique soit l’utilisation d’un supplément de vitamine C, soit l’augmentation de l’apport en vitamines C sous la direction d’un professionnel de la santé.

Vitamine C vs rétinol

1. La vitamine C et le rétinol sont deux puissants ingrédients anti-âge que l'on retrouve dans de nombreux produits de soin de la peau. Le rétinol est en fait une forme de vitamine A et, tout comme la vitamine C, il se trouve dans les aliments et les suppléments et peut également être appliqué par voie topique. Comme la vitamine C, le rétinol stimule la synthèse du collagène pour aider à inverser le vieillissement et les rides. (17)

2. Il existe une idée fausse commune selon laquelle vous ne devez pas associer un produit contenant du rétinol à du sérum de vitamine C. Cependant, une étude française réalisée en 2005 sur des humains a révélé qu'appliquer une préparation contenant les deux à la peau était efficace pour inverser les effets du vieillissement et du soleil. (18)

3. Au lieu d’opter seul pour le sérum ou le rétinol à la vitamine C, il est préférable de rechercher un produit qui contient les deux pour aider à maximiser les bienfaits anti-âge de votre routine de soins de la peau.

Vitamine C dans l'Ayurveda et la MTC

1. Les fruits et légumes riches en vitamine C sont largement utilisés dans l'Ayurveda et la médecine traditionnelle chinoise.

2. On pense par exemple que les citrons ont des propriétés détoxifiantes et nettoyantes et qu'ils stimulent les excrétions liquides dans les poumons, éliminent la bile et favorisent l'élimination des toxines du corps.

3. De même, on pense que les oranges clarifient le sang et nettoient le système digestif. Ils sont également utilisés pour réduire la fatigue, augmenter la force et améliorer l'immunité.

4. En médecine traditionnelle chinoise, les écorces d’agrumes sont également des ingrédients couramment utilisés pour améliorer la santé digestive et respiratoire. On pense que les pelures d’orange mandarine, en particulier, aident à soulager la distension abdominale, les ballonnements et les gaz en favorisant une meilleure santé digestive.

Recettes à la vitamine C

1. Vous recherchez des moyens simples de tirer parti des nombreux avantages de la vitamine C en augmentant votre consommation d'aliments riches en vitamine C? Voici quelques recettes faciles que vous pouvez essayer de faire à la maison:

Histoire

1. Bien que les propriétés médicinales des fruits et légumes riches en vitamine C soient connues depuis des siècles, l'ampleur des bienfaits de la vitamine C est apparue relativement récemment.

2. Dans les années 1700, le scorbut était l’une des principales causes de décès des marins britanniques lors de longs voyages en mer. En 1747, cependant, le scientifique James Lind entreprit des recherches à bord d'un navire de guerre et découvrit que boire du jus de citron était capable de traiter avec succès le scorbut en raison de sa teneur élevée en vitamine C.

3. La vitamine elle-même n’a été découverte qu’en 1912. Elle a été synthétisée pour la première fois plus de deux décennies plus tard, en 1933. En fait, c’était la première vitamine à être synthétisée. produit et vendu comme complément alimentaire peu de temps après.

4. Vous pouvez donc prendre une overdose de vitamine C et combien de vitamine C est trop?

5. Si vous prenez votre vitamine C uniquement à partir de sources alimentaires, il y a très peu de risque de trop consommer de vitamine C. Pour les adultes, l'apport maximal tolérable pour la vitamine C est fixé à 2 000 milligrammes par jour, ce qui est bien plus que ce que vous obtiendrez de sources de vitamine C dans votre alimentation.

6. Il a également une faible toxicité et une overdose de vitamine C n'a probablement pas d'effets graves sur la santé, car des quantités excessives sont excrétées. La diarrhée, les nausées et les crampes abdominales sont des symptômes courants associés à un apport élevé en vitamine C.

7. Sauf avis contraire de votre médecin, il est toujours préférable de prendre votre vitamine C de source alimentaire plutôt que de prendre des suppléments. Non seulement cela maximise les avantages potentiels de la vitamine C, mais cela peut également réduire le risque d'effets néfastes sur la santé associés à la supplémentation en vitamine C, y compris une incidence plus élevée de calculs rénaux.

8. À en juger par le son, vous pourriez penser que des fuites intestinales n'affectent que le système digestif, mais en réalité, cela peut affecter davantage. Parce que Leaky Gut est si commun, et une telle énigme, Je propose un webinaire gratuit sur tout ce qui a des fuites urinaires. Cliquez ici pour en savoir plus sur le webinaire.