Le pouvoir de guérison de la canne à sucre brute ou du sucré primal

1. Le jus de canne à sucre est un produit cru au délicieux goût sucré. Il a des qualités médicinales contre la goutte, entre autres. Aux Pays-Bas, le jus de canne à sucre frais n'est pas ou peu disponible, mais encore plus dans les pays tropicaux comme l'Inde, la Colombie et le Brésil. le jus de canne à sucre est transformé en sucre; c'est un produit malsain et pathogène, mais le jus de canne à sucre est très bon pour la santé. Aux Pays-Bas, vous pouvez acheter du jus de canne à sucre très sucré, séché et en poudre.

Contenu:

1. Bref historique du sucre de canne Informations générales canne à sucre Tiges rouges et vertes Utiliser traditionnellement du jus de canne à sucre Mangez de la canne à sucre et buvez le jus Panela, jus de canne à sucre séché Panela est plus sain que le sucre Bon pour le système immunitaire Le jus de canne à sucre contre la carence en fer Jus de canne à sucre séché

Petite histoire du sucre de canne

1. La canne à sucre est une partie importante de l'histoire du sucre. La canne à sucre est originaire de Nouvelle-Guinée. Via la Chine et l'Inde, il s'est retrouvé avec les Romains qui l'ont cultivé. Au 15ème siècle, les agriculteurs portugais et espagnols ont commencé à le cultiver sur leur propre terre avec l'aide d'ouvriers et d'esclaves. Aux XVIe et XVIIe siècles, de nombreux pays européens avaient des plantations de canne à sucre dans des colonies gérées avec l'aide d'esclaves et de domestiques sous contrat. Aux XVIIe et XVIIIe siècles, les entreprises néerlandaises employaient des contractuels et des esclaves dans la colonie du Suriname qui aidaient à la plantation de canne à sucre.

Informations générales de la canne à sucre

1. Le nom latin de la canne à sucre est Saccharum officinarum. Saccharum est dérivé du mot grec "Sakcharon" qui signifie sucre ou saccharose. L'addition «officinarum» était autrefois administrée aux plantes lorsqu'elles pouvaient être utilisées en médecine. Nous avons oublié d'utiliser l'effet médicinal du jus de canne à sucre en Europe, mais il est encore largement utilisé dans de grandes régions d'Asie et d'Amérique du Sud.

Tiges rouges et vertes

1. Il existe plusieurs types de canne à sucre. Il existe des variétés à tiges rouges et à tiges vertes. C'est pourquoi certaines variétés donnent un jus de couleur plus verte et d'autres types un jus de couleur rouge-brun. Les recherches chinoises montrent qu'il existe des différences dans les propriétés antioxydantes de l'espèce. Le nombre de phytonutriments tels que les phénols, les flavonoïdes, les triterpénoïdes et les phytostérols a été mesuré. L'étude chinoise, publiée en 2014, montre que les variétés vertes ont plus de valeur antioxydante que les rouges.

Utilisation traditionnelle du jus de canne à sucre

1. Le jus de canne à sucre est un médicament de l'Ayurveda, la médecine traditionnelle indienne. Il est principalement utilisé dans les troubles des voies urinaires. Dans l'Ayurveda, il est dit que boire du jus de canne à sucre est bon pour les reins. Il est connu comme un médicament diurétique. Parfois, il est mélangé au jus de limes, de citrons ou de gingembre pour renforcer son effet médicinal. En Ayurveda, c'est aussi un bon remède contre la goutte. Boire quelques verres peut réduire ou éliminer rapidement les symptômes de la goutte. Selon des recherches scientifiques indiennes de 2015, ces effets médicinaux du jus de canne à sucre ont été confirmés par la science.

Mangez de la canne à sucre et buvez le jus

1. L'intérieur d'une tige de canne à sucre a un goût sucré. Vous pouvez le mâcher. Il contient beaucoup de fibres que vous ne pouvez pas manger, mais le jus qui est libéré par la mastication a bon goût. L'intérieur riche en fibres est consommé comme collation dans de nombreux pays tropicaux. De plus, le jus peut être pressé à l'aide d'une machine. Vous pouvez boire le jus tout de suite. En Colombie, du jus de citron est ajouté au jus de canne à sucre. Cela rend le goût un peu plus frais tandis que toute la boisson reste sucrée.

Panela, jus de canne à sucre séché

1. Panela est largement vendu en Amérique latine. C'est une poudre douce brune extraite de la tige de canne à sucre. Panela n'est pas sophistiqué. Cela signifie que toutes les vitamines et tous les minéraux sont toujours là. C'est pourquoi panela est un produit sain. Vous n'aurez pas de caries dans vos dents et cela augmente à peine la glycémie. Ce dernier est parce qu'il ne contient pas de sucres rapides.

Panela est plus sain que le sucre

1. Beaucoup de canne à sucre est cultivée dans les pays d'Amérique du Sud. Auparavant, seul le panela de cette canne à sucre était utilisé pour sucrer les produits. Cela fonctionne très bien. Dans notre monde moderne, il est devenu pratique courante pour raffiner le sucre afin que tous les nutriments sortent. Lorsque vous mangez du sucre de cette manière, il agit comme une drogue ou un poison pathogène.

Bon pour le système immunitaire

1. Les recherches japonaises sur les poulets montrent que les poulets nourris avec du jus de canne à sucre pendant trois jours ont augmenté le nombre de leucocytes et le taux d'immunoglobine. Les chercheurs concluent de ce fait que le jus de canne à sucre est bon pour le système immunitaire des poulets. Ceci est démontré par des recherches de 2007. Des recherches japonaises de 2002 avaient précédemment montré que le jus de canne à sucre est bon pour le système immunitaire des poussins et que les poussins poussent mieux.

Sucre jus de canne contre la carence en fer

1. Au Brésil, le jus de canne à sucre est appelé rapadura. Ce jus contient de nombreux minéraux, dont du fer. spectacles de recherche scientifique brésilien que le jus de canne à sucre provoque le corps à produire plus d'hémoglobine. Selon les chercheurs brésiliens, on peut en conclure qu'il y a moins de carence en fer chez les enfants qui boivent du jus de canne à sucre. Le groupe témoin était un groupe d'enfants qui ont reçu du sucre au lieu du jus de canne à sucre. Le sucre a besoin de minéraux pour digérer et extrait les minéraux du corps, en particulier du sang. On pourrait dire qu'il est logique que le sucre du jus de canne à sucre soit naturellement présent avec un grand nombre de minéraux.

Jus de canne à sucre séché

1. Dans de nombreux pays tropicaux où la canne à sucre est cultivée, le jus de canne à sucre est séché. En Amérique du Sud, par exemple en Colombie, ce produit est en poudre, ce qui donne une poudre douce. En Inde, le jus de canne à sucre est épaissi par la cuisson, créant de gros blocs que l'on appelle jaggery. Jaggery est encore plus couramment utilisé que le sucre dans de nombreux villages indiens. Des recherches scientifiques indiennes de 2013 montrent que les rats atteints de lésions hépatiques et rénales se rétablissent plus rapidement lorsqu'ils reçoivent du jaggery. Les chercheurs concluent que c'est une indication importante que le jaggery est également bon pour le foie et les reins des humains. En 2010, une autre équipe de recherche scientifique a montré que le jaggery contrecarre les effets néfastes de la consommation d'arsenic chez la souris. Des recherches indiennes de 2012 montrent également que les reins endommagés des rats se rétablissent plus rapidement si les rats reçoivent du jaggery par voie orale. Des recherches de 1994 montrent que les ouvriers exposés à une fumée nocive sont moins affectés s'ils boivent régulièrement du jus de canne à sucre. Le foie et les reins sont des organes importants pour débarrasser le corps des substances toxiques. Il existe de nombreuses indications importantes selon lesquelles les gens ont intérêt à boire du jus de sucre de canne et à utiliser du jus de sucre de canne séché (jaggery) car il stimule la fonction hépatique et rénale.