Le pouvoir de guérison des artichauts

1. Artichauts sont une délicatesse délicieuse parmi les légumes. Vous pouvez manger les cœurs d'artichaut ainsi que les feuilles des plantes. Les cœurs d'artichaut sont les plus consommés. Il fait en fait partie de l'artichaut rabougri. L'usine d'artichaut est mangée lorsqu'elle est complètement développée en arrachant les feuilles et en plaçant l'extrémité la plus épaisse et farcie à l'endroit où elle était attachée à la couronne entre les dents une par une, après quoi la chair végétale entre dans votre bouche par pour mordre la partie entière du pétale. Dans certains cas, un cuisinier a extrait la viande végétale à partir des feuilles.

La science confirme la sagesse ancienne

1. Dans la Rome antique et chez les anciens Grecs, l'artichaut était connu comme un légume digestif

L'artichaut est un chardon raffiné

1. Vous ne trouverez pas d'artichauts dans la nature. L'artichaut est un chardon raffiné appelé cardon que l'on trouve en Méditerranée. Les Grecs de l'Antiquité cultivaient ce légume, mais il était également fabriqué par les Égyptiens de l'Antiquité

L'artichaut comme aphrodisiaque

1. Rembert Dodoens a écrit sur les propriétés alléchantes de l'artichaut. Au 16ème siècle, il n'était pas considéré comme recommandé pour les femmes de manger de l'artichaut, mais il était considéré comme conseillé pour les hommes. C'était un aphrodisiaque et il ne fallait pas trop en donner aux femmes, on ne sait jamais ce qu'il en résultera. Le plaisir qu'un artichaut peut apporter s'applique aux bienfaits pour la santé sous forme de nutriments. Bien sûr, ces nutriments sont également nécessaires pour une vie sexuelle saine. Dans cette mesure, la croyance en l'artichaut en tant qu'aphrodisiaque est soulignée par des idées modernes. En phytothérapie

Artichauts et sucre dans le sang

1. Les artichauts sont bons pour les patients diabétiques

Acide folique dans les artichauts

1. L'acide folique est également appelée vitamine B11. Cette substance aide à construire l'ADN. Il est conseillé aux femmes enceintes de manger de nombreux produits contenant de l'acide folique, car cela réduit le risque d'anomalies cérébrales chez le bébé. Une once d'artichauts contient 17% de l'apport journalier recommandé (AJR)

Fibre dans les artichauts

1. Les artichauts contiennent en moyenne plus de fibres

Vitamines artichauts

1. Outre l'acide folique, il existe des vitamines plus saines

Artichauts minéraux

1. L'artichaut est un légume qui contient plus de minéraux que de vitamines lorsqu'il s'agit de valeurs RDA. Le cuivre est un oligo-élément indispensable qui est abondant dans le délicieux artichaut: une once contient 27% du RDI du cuivre. Les autres valeurs minérales sont assez proches les unes des autres: fer (16% AJR), magnésium (15% AJR), phosphore (13% AJR), manganèse (11% AJR), zinc (5% AJR) et calcium

Phytonutriments dans les artichauts

1. La sillymarine, l'acide férulique et l'acide de café se trouvent dans les artichauts. Ces substances sont toutes de puissants antioxydants. La sillymarine est très bonne pour le foie car elle déclenche la régénération de nouvelles cellules hépatiques. Il est donc prescrit par les phytothérapeutes pour les affections hépatiques. Une grande partie du pouvoir de guérison des artichauts provient des antioxydants; vitamines, minéraux et phytonutriments. Les artichauts sont riches en antioxydants, des substances capables de combattre les radicaux libres. Les radicaux libres peuvent causer des maladies en causant des dommages à l'ADN, des dommages cellulaires et une inflammation cellulaire. L'artichaut / Source: Karelj, Wikimedia Commons (domaine public) qui, si rien n'est fait, peut se transformer en tumeurs cancéreuses, maladies cardiovasculaires

Cynarine à l'artichaut

1. Cynarine est un phytonutriments aux propriétés saveur particulière. La cynarine d'acide hydroxycinnamique rend les autres aliments et boissons plus sucrés. La cynarine dans l'artichaut est la raison pour laquelle le vin n'a pas de goût à côté de ce légume. Cynarine a un effet diurétique modéré, ce qui signifie qu'il a un effet diurétique et abaisse l'acide urique. Il est donc prescrit pour l'oedème, la goutte, l'arthrite, l'arthrose et les troubles cutanés. Il existe de nombreuses histoires sauvages sur la cynarine. On dit qu'il stimule la combustion des graisses et est donc utilisé dans les suppléments promettant une perte de poids. Cependant, il semble également que la cynarine stimule réellement l'appétit. Une augmentation de l'appétit n'est pas ce que vous voulez lorsque vous perdez du poids. Lisez d'autres conseils sur la façon de perdre du poids en mangeant les bons aliments ici et ici.

2. La cynarine est un phytonutriment aux propriétés aromatiques spéciales. La cynarine d'acide hydroxycinnamique rend les autres aliments et boissons plus sucrés. La cynarine dans l'artichaut est la raison pour laquelle le vin n'a pas de goût à côté de ce légume. Cynarine a un effet diurétique modéré, ce qui signifie qu'il est diurétique