Le V8 est-il bon pour vous? Ce qu'il faut savoir

Le V8 est-il bon pour vous? Ce qu'il faut savoir

1. Un jus de légumes à 100% compte pour la consommation quotidienne de légumes recommandée par une personne.

2. Cependant, en raison de l'importance des fibres, de nombreux nutritionnistes recommandent de manger des légumes et des fruits entiers. V8 peut également contribuer à la consommation de sel d'une personne.

3. Avec ces consignes en tête, quelle est la santé de la V8?

Avantages possibles pour la santé

1. Les fabricants du V8 affirment qu'il s'agit d'une excellente source de vitamines A et C. De plus, il ne contient ni colorant ni arôme artificiels, ni agent de conservation.

2. Environ 90% du jus V8 "original" est constitué de purée de tomates. Le produit contient également:

3. De plus, le V8 contient les nutriments suivants par 100 millilitres:

4. Vous trouverez ci-dessous davantage d’informations sur les prétendus bienfaits du V8 pour la santé.

Vitamine A

1. Selon le site Web de Campbell, 8 onces de V8 original peuvent fournir 40% des besoins quotidiens en vitamine A d'une personne.

2. Un verre de 8 oz de V8 fournit 1 999 unités internationales (UI) de vitamine A. Bien que le jus soit une bonne source de vitamine, de nombreux aliments entiers sont meilleurs.

3. Par exemple, une demi-tasse de carottes fournit 9 189 UI, soit 184% des besoins quotidiens en vitamine A d'une personne.

4. Les autres aliments riches en vitamine A comprennent:

Vitamine C

1. Un verre de 8 oz de V8 contient 150% des besoins quotidiens en vitamine C d'une personne, selon le site Web de Campbell.

2. Cependant, tous les jus passent par un processus de pasteurisation qui implique de la chaleur. Ce traitement thermique détruit une partie de la vitamine C.

3. Les aliments complets suivants sont de bonnes sources de vitamine C:

Portions de légumes

1. Les experts recommandent aux hommes adultes de consommer 3 tasses et aux femmes adultes de 2 1/2 tasses de légumes par jour.

2. Techniquement, il y a 2 portions de légumes dans 8 oz de V8 original.

3. Cependant, même si un jus peut être une bonne source de vitamines, il ne fournit pas beaucoup de fibres alimentaires.

4. Le processus d'extraction élimine la plus grande partie de la fibre sous forme de pulpe. C'est pourquoi il est plus sain de manger des aliments entiers plutôt que des jus de fruits.

5. La fibre est intégrale pour:

Moins de sucre que le jus d'orange

1. Les fabricants de V8 indiquent que le V8 d'origine ne contient qu'un tiers du sucre contenu dans le jus d'orange.

2. Ils indiquent que 8 oz de V8 contiennent 6 grammes (g) de sucre, alors que la même quantité de jus d'orange contient 22 g de sucre.

3. Les légumes contiennent moins de sucre que les fruits. Cependant, la teneur en sucres des jus varie considérablement selon les fabricants. Il est donc essentiel de lire les étiquettes nutritionnelles.

Points à considérer

1. Bien qu’une quantité modérée de V8 puisse s’ajouter à un régime alimentaire varié et nutritif, il convient de garder à l’esprit les inconvénients suivants:

2. Manque de fibres

3. Il y a moins de fibres dans le jus que dans les fruits et les légumes entiers.

4. Les fibres aident à contrôler le taux de sucre dans le sang, l'empêchant ainsi de piquer trop rapidement. Cela conduit à une absorption lente et régulière du sucre. Les jus peuvent ne pas contenir assez de fibres pour supporter ce processus.

5. Bien que le V8 contienne moins de sucre que certains jus de fruits, il peut quand même provoquer une élévation de la glycémie.

6. Teneur en sel

7. La quantité de sel, ou de sodium, dans les aliments transformés est beaucoup plus élevée que dans tout aliment naturellement salé.

8. La plupart des personnes âgées de plus de 14 ans ne devraient pas consommer plus de 2 300 milligrammes (mg) de sel par jour. Cependant, la consommation moyenne de sel aux États-Unis est d'environ 3 440 mg par jour.

9. Avec 640 mg de sel par 8 oz de V8, il est préférable de le boire avec modération.

Jus à la maison

1. Les jus peuvent apporter de nombreux nutriments sains à un régime alimentaire équilibré.

2. Il est souvent moins coûteux de préparer des jus de fruits et des smoothies à la maison. Celles-ci ont également tendance à être plus nutritives que les variétés achetées en magasin.

3. Pour préparer un jus de légumes, mélangez les ingrédients suivants ou mettez-les dans un presse-agrumes:

4. Le mélange de tout le légume garde toute la teneur en fibres.

5. Si une personne préfère un smoothie, elle peut ajouter un fruit, tel qu'une banane, pour un goût plus sucré, ainsi qu'un grain entier, tel que l'avoine, pour un apport en fibres supplémentaire.]

6. Essayez de mélanger les ingrédients suivants pour un smoothie vert pour le petit-déjeuner:

Résumé

1. Bien que le jus V8 puisse être un ajout sain à une alimentation équilibrée, il est préférable de le boire avec modération.

2. Il est généralement moins coûteux de préparer des jus de fruits et des smoothies à la maison que de les acheter en magasin. Les variétés faites maison ont aussi tendance à être plus nutritives.

3. Les jus ne contiennent pas autant de fibres que les aliments entiers, il est donc préférable de manger des fruits et des légumes entiers et frais lorsque cela est possible.

4. Article révisé pour la dernière fois le vendredi 28 septembre 2018. Visitez notre page de catégorie Nutrition / Régime pour connaître les dernières actualités sur ce sujet ou inscrivez-vous à notre newsletter pour recevoir les dernières mises à jour sur Nutrition / Régime. Toutes les références sont disponibles dans l'onglet Références.

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