Les 13 meilleurs substituts de poudre d'oignon

Substituts de poudre d'oignon

Un oignon entier est un bon substitut à la poudre d'oignon. D'autres alternatives incluent les flocons d'oignon, le sel d'oignon, l'oignon râpé, l'échalote, les oignons verts et les légumes comme le céleri et le fenouil.

Un oignon entier est un substitut frais de la poudre d’oignon dans votre recette. La quantité standard à suivre est de 3 cuillères à soupe d'oignons hachés pour 1 cuillère à café de poudre d'oignon. L'utilisation d'oignons crus peut également signifier que vous devrez peut-être mordre sur le goût piquant. Voici donc un conseil rapide. pour un plat cuisiné, utilisez des oignons car le processus de cuisson adoucira le goût; pour les trempettes, les currys, les crèmes ou les casseroles, choisissez une variété d’oignons douce, comme les Bermudes, car elle a un goût plus doux.

En l'absence de substituts aux oignons, n'hésitez pas à prendre un fenouil de bulbes de céleri pour ajouter de la saveur aromatique à vos currys, ragoûts et soupes. Ces légumes forment non seulement de bons substituts à l'oignon, ils ajoutent également une texture et une saveur supplémentaires à votre plat.

Sous forme déshydratée d'oignons et ils ont une saveur douce. Votre sauce à pizza à la new-yorkaise sera délicieuse avec ces flocons. Vous pouvez également utiliser un processeur pour écraser ces flocons si vous recherchez une texture semblable à la poudre d’oignon. Ils font également un excellent substitut d'oignon granulé.eval (ez_write_tag ([![!728,90

Le sel d'oignon est une combinaison de sel et de poudre d'oignon. Son utilisation dans votre recette remplacera la poudre à l'oignon et le sel. Les marinades, les trempettes et les badigeons ont meilleur goût lorsqu'ils sont préparés avec du sel à l'oignon.

Les oignons râpés constituent le meilleur substitut de la poudre d’oignon si vous préparez des caris, des trempettes, des sauces ou de la salsa. Les oignons râpés contiennent près de 85% d’eau, ce qui est un avantage lors de la préparation de recettes nécessitant de l’eau. Pour faire de la pâte d'oignon ou du jus d'oignon, il vous suffit de traiter l'oignon râpé (ajoutez de l'eau pour obtenir le jus d'oignon) et vous disposez d'un autre substitut de poudre d'oignon.

Lors de la préparation de salades ou de recettes asiatiques, les oignons verts se marient à la perfection en étant un excellent substitut de la poudre à l'oignon. Ils ajoutent une saveur douce et croquante à votre plat.

Le sel à l'ail ou la poudre d'ail peuvent être utilisés dans les marinades ou les frictions au lieu de la poudre d'oignon pour la saveur épicée. Le goût peut différer, mais la poudre d’ail a son propre goût qui rend toute préparation délicieuse

Vous pouvez utiliser l'échalote comme alternative à la poudre d'oignon. Ils peuvent être utilisés pour préparer divers plats si votre office est à court de poudre d’oignon.