Les bienfaits pour la santé de la baie d'argousier et de l'huile d'argousier

1. La baie d'argousier est le fruit de l'argousier (Hippophaes rhamnoides) et est particulièrement riche en nutriments sains. Par exemple, la baie contient une teneur extrêmement élevée en vitamine C et la baie a une combinaison unique d'acides gras oméga 3, oméga 6, oméga 9 et oméga 7. La baie d'argousier est l'un des rares fruits à contenir naturellement de l'acide gras oméga 7. De plus, la baie contient les antioxydants A et E et les minéraux zinc, calcium, magnésium et calcium. Il existe également des substances bioactives dans la baie d'argousier sous forme de stérols végétaux, de caroténoïdes et de flavonoïdes. Les baies d'argousier, entre autres, sont fabriquées à partir d'huile d'argousier. Cette huile d'argousier possède des propriétés antioxydantes et immunitaires et est donc largement applicable aux produits nutritionnels, médicinaux et cosmétiques.

L'argousier

1. La argousier (Hippophaes rhamnoides) appartient à la famille d'argousier (Elaeagnaceae). À l'origine, la plante poussait dans des pays comme la Chine et la Mongolie, mais l'argousier peut maintenant être trouvé en Europe du Nord et centrale en plus de l'Asie. Aux Pays-Bas, la plante se trouve principalement le long de la côte dans les dunes. Cet arbuste gracieux mais épineux pousse bien dans un sol bien drainé et riche en humus avec beaucoup de soleil.

La baie d'argousier

1. Au printemps, de petites fleurs vertes apparaissent sur l'arbuste, qui se transforment en baies jaune orangé à l'automne. La baie d'argousier se compose de pâte avec une graine dans le centre, et les deux de la pulpe et les graines sont plein de nutriments sains.

Les nutriments de la mer baie d'argousier

Produits de la baie d'argousier

1. Parce que les baies ont un goût acidulé et aigre, elles ne sont pas souvent consommées fraîches de la main. Les baies peuvent être bien utilisées en cuisine, par exemple comme alternative au vinaigre dans une vinaigrette ou une vinaigrette. Le jus, la confiture et la liqueur sont fabriqués à partir des baies. Les baies d'argousier séchées peuvent être utilisées pour faire du thé et les baies sèches sont également délicieuses avec, par exemple, un smoothie ou un muesli. La pulpe et la graine de la baie d'argousier sont utilisées pour presser l'huile.

Argousier (Oleum Hippophaes)

1. L'huile des graines et de la pulpe est extraite par pressage à froid, ce qui améliore la qualité de l'huile. Il existe une différence dans la proportion de nutriments entre l'huile de pulpe (pulpe) de la baie d'argousier et la graine de la baie d'argousier. Mer huile de pulpe d'argousier a une couleur orange intense et une proportion élevée d'acides gras oméga 7 et oméga 9 acides gras et caroténoïdes. L'huile de graines d'argousier est légèrement plus fine et a une couleur jaune orangé. Cette huile contient moins de caroténoïdes et moins d'acides gras oméga 7, mais plus d'acides gras oméga 3 et oméga 6. La combinaison de ces acides gras importants et des nombreuses autres vitamines, minéraux et substances bioactives rend l'huile d'argousier polyvalente et offre de grands avantages pour la santé du corps humain, à la fois à l'intérieur et à l'extérieur.

L'huile d'argousier est polyvalente

1. Stimule le système immunitaire Par exemple, l'huile d'argousier regorge de nutriments qui renforcent le système immunitaire. Les vitamines A, C et E sont des antioxydants qui protègent l'organisme contre les radicaux libres et sont également anti-inflammatoires. Ils peuvent ainsi se protéger, entre autres, de la grippe et du rhume ou accélérer leur guérison. Les substances quercétine et bêta-carotène, ainsi que les acides gras oméga 3 et oméga 7, peuvent également inhiber l'inflammation. De plus, les minéraux fer, zinc, cuivre et sélénium sont tous impliqués dans la construction d'un système immunitaire fort.

Protège la peau

1. Médicalement, l'huile d'argousier peut être bien utilisée pour les infections cutanées et les problèmes de peau tels que l'acné, l'eczéma et le psoriasis ou la peau sèche. Les antioxydants A, C, E et les acides gras oméga 3 et le zinc ont des propriétés anti-inflammatoires et favorisent également la cicatrisation des plaies. La vitamine C et la substance bioactive quercétine sont des antihistaminiques naturels. Ils réduisent la libération d'histamine, la substance qui est principalement responsable des réactions inflammatoires de la peau. L'huile d'argousier est également bonne pour les personnes sans maladies de peau ou problèmes de peau et est souvent ajoutée à la crème pour le visage. Les vitamines A, C et E sont des antioxydants qui protègent la peau contre les effets nocifs des rayons ultraviolets du soleil. Les vitamines A et C stimulent également la production de collagène. Cette substance est responsable de l'élasticité de la peau. Plus il y a de collagène, plus la peau est ferme et moins les rides se forment. De plus, le bêta-carotène présent, le pigment responsable de la couleur jaune orangé de la baie, assure une belle couleur de peau saine. En plus d'ajouter l'huile à la crème pour le visage, l'huile est également ajoutée à plusieurs produits cosmétiques tels que: baume à lèvres, crème pour les mains, lotion pour le corps, mais aussi aux produits capillaires. L'ajout d'huile aux shampooings et revitalisants renforce la structure des cheveux, réduit la casse des cheveux et assure une belle brillance des cheveux.

Bon pour le cœur et les vaisseaux sanguins

1. L'huile d'argousier est bonne pour le cœur et les vaisseaux sanguins. En raison de la proportion unique d'acides gras importants par rapport aux autres huiles végétales et de la présence de stérols végétaux, l'huile d'argousier peut entraîner une augmentation du cholestérol HDL (sain) et une diminution du (mauvais) cholestérol LDL. Le mauvais cholestérol peut se fixer sur les parois des vaisseaux sanguins, rendant les veines moins flexibles et augmentant le risque d'hypertension artérielle et d'artériosclérose. Les antioxydants E et C protègent les parois des vaisseaux contre les dommages oxydatifs causés par les radicaux libres et les minéraux présents comme le magnésium, le potassium et le calcium assurent également un rythme cardiaque sain.

Bénéfique pendant la ménopause (la ménopause)

1. L'huile d'argousier peut réduire les plaintes de muqueuses sèches. Pendant la ménopause, les femmes peuvent éprouver divers inconforts physiques, notamment des muqueuses sèches du vagin, des yeux et de la bouche. Les oméga 7 sont des acides gras qui assurent une bonne hydratation de ces muqueuses. Pendant la ménopause, une réduction de ces acides gras peut avoir lieu, provoquant un assèchement des muqueuses. Les acides gras oméga 7 présents dans l'huile de haricot des dunes peuvent réduire ces plaintes. La vitamine A présente dans l'huile stimule également la production de mucus afin que les muqueuses restent humides.

Réduit la dégénérescence maculaire liée à l'âge (DMLA)

1. L'huile d'argousier peut réduire ou même prévenir la dégénérescence maculaire liée à l'âge. Cette condition ne survient généralement qu'après l'âge de 50 ans. Dans la dégénérescence maculaire, une détérioration progressive de la vision se produit en raison de lésions de la maculade, la partie centrale de la rétine. Les cellules de la macula sont sensibles aux dommages des radicaux libres dus, par exemple, aux rayons ultraviolets du soleil. Les antioxydants A, C et E, ainsi que le bêta-carotène et la zéaxanthine, protègent la maculade en réduisant les dommages causés par les radicaux libres.

Disponibilité des produits à base d'argousier

1. Les différents produits nutritionnels, médicinaux et cosmétiques de l'argousier sont en vente dans les pharmacies ou magasins de santé et naturels et la plupart des drogueries et sont proposés par différents fabricants. En 2020, par exemple, Weleda vend de la crème pour les mains et de l'huile pour le corps avec l'ajout d'huile d'argousier et de Dr. Hauschka, par exemple, crème pour les yeux et baume à lèvres. Berivita vend de l'huile d'argousier pure et des suppléments d'huile pure sont disponibles auprès de la marque Membrasin, entre autres.