Les opioïdes se retrouvent dans nos produits de la mer - voici ce que vous pouvez faire à ce sujet
Dépannage
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Les opioïdes ne sont pas une crise pour les milliers de personnes qui en font une overdose: ils constituent également une menace pour nos poissons. Des chercheurs ont découvert pour la première fois des traces d'oxycodone dans des moules de la baie d'une zone urbaine de Puget Sound, selon un rapport du programme de surveillance des moules de Puget Sound. Les niveaux étaient des milliers de fois inférieurs à ce qui toucherait les humains, et ils ne se trouvaient pas à proximité des gisements de mollusques et crustacés, mais cela ne signifie pas que les experts ne sont pas concernés.
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En fait, les scientifiques ont trouvé des traces de drogues dans toutes sortes de poissons depuis des années. Une étude pilote menée en 2009 par la Baylor University et la US Environmental Protection Agency (EPA) a révélé la présence de résidus de plusieurs médicaments destinés à l'homme dans les poissons, comme les antidépresseurs et les somnifères, dans les zones proches des stations de traitement des eaux usées du pays, de Chicago à Phoenix en passant par Orlando . Une autre étude menée en 2017 a révélé de fortes concentrations d'antidépresseurs chez divers poissons de la rivière Niagara, dans la partie supérieure des Grands Lacs, notamment le loup blanc, la perchaude, la perchaude, le silex et la silex.
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"L’USGS étudie ce sujet depuis 20 ans. En fait, mon équipe de recherche a été la première à documenter la présence de produits pharmaceutiques dans des filières américaines à l’échelle nationale, publiée en 2002," La chercheuse Dana Kolpin, Ph.D., responsable du projet sur les nouveaux polluants du programme sur les substances toxiques de l'US Geological Survey (USGS).
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Au début des années 2000, l'US Geological Survey échantillonna 139 cours d'eau dans 30 États et découvrit que 80% d'entre eux contenaient des traces de drogues, d'hormones naturelles et synthétiques, d'insecticides, de anticoagulants et de médicaments pour le cœur, entre autres. produits chimiques - provenant principalement des usines de traitement des eaux usées et des systèmes septiques. Un rapport de 2012 de l'Organisation mondiale de la santé (OMS) note que des médicaments pour le cœur, des analgésiques et des contraceptifs ont tous été trouvés dans les eaux usées des États-Unis depuis les années 1970.
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C'est en grande partie parce que nous vivons plus que jamais dans les villes - et une forte concentration de personnes signifie que des traces des produits chimiques que nous utilisons finissent inévitablement dans nos environnements locaux, explique Bryan W Brooks, Ph.D., professeur de science de l'environnement et d'études biomédicales à la Baylor University et rédacteur en chef de la gestion de l'environnement. "Il n'est pas surprenant de voir des résidus de médicaments libérés des villes et s'accumuler dans la vie aquatique, car ces produits chimiques sont des indicateurs d'un cycle de l'eau en voie d'urbanisation", dit-il.
Comment les produits chimiques pénètrent dans nos poissons
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Notre corps n'utilise pas la majorité des médicaments que nous produisons, ce qui signifie que les produits chimiques non utilisés réapparaissent dans nos excréments (c.-à-d. Caca et pipi). De plus, les gens ne prennent que la moitié des médicaments qui leur sont prescrits, alors une partie du reste est jetée dans les toilettes, explique John Sumpter, Ph.D., qui dirige un groupe de recherche à la Brunel University de Londres qui se concentre sur les produits chimiques. l'eau et ses effets sur les poissons.
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Alors que les usines de traitement des eaux usées éliminent la plupart des produits chimiques de notre alimentation en eau, une petite quantité ne se dégrade pas et en fait un effluent, ou déchet liquide rejeté dans une rivière ou dans la mer. "Si vous avez un endroit qui reçoit beaucoup d'effluents, vous trouverez des produits pharmaceutiques dans l'environnement marin et d'eau douce", explique le Dr Sumpter. Selon le Dr Kolpin, des chercheurs de l'USGS ont déjà trouvé de la codéine, de l'oxycodone et de la méthadone à l'état de traces à la sortie d'installations de traitement des eaux usées et des cours d'eau correspondants. Le poisson, à son tour, accumule certains de ces produits chimiques lorsque l'eau passe sur les branchies et la peau.
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Il est troublant de constater que la FDA autorise en fait une "liste de contrôle" pour les restes de certains médicaments puissants, notamment les timbres de fentanyl contre la douleur, ainsi que la morphine, l'hydrocodone et l'oxycodone. utilisé par d'autres personnes. Les Drs Kolpin et Brooks affirment que des recherches supplémentaires sont nécessaires pour comprendre le problème et ses effets à long terme, bien que la FDA ait publié un rapport en 2017 selon lequel les 15 médicaments figurant sur la liste des médicaments classés par le groupe "présentent un risque négligeable lié à l'ingestion de l'eau et du poisson. "
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"La FDA est chargée de protéger la santé humaine", déclare le Dr Brooks. "Des décisions relatives à des compromis risques-risques ont été prises pour les médicaments à usage humain qui accordent la priorité à la santé humaine avant les préoccupations environnementales."
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40 minMuffinspétrole, sucre, des œufs, bananes, vanille, farine, cannelle, un soda, sel, carottes, raisins not little raisins!,Muffins géants aux carottes et à la banane de Nif
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40 minDéjeuner / Snackspain, pétrole, épinard, fromage, fromage, piment,roulade au fromage et aux épinards
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30 minMarques de confiance: recettes et astucesdu boeuf, riz, paprika, coques de tostada de maïs, laitue pommée, tomates, fromage, Crème fraîche,fiesta tostadas
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55 minViande et volailledinde, ketchup, sucre, le vinaigre, moutarde,le méga's jopp joes
Quel est votre risque de manger du poisson contaminé?
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Tous les types de poissons et de bivalves peuvent être contaminés par des produits pharmaceutiques et d'autres produits chimiques contenus dans l'eau, dit le Dr Sumpter. Certains médicaments - tels que les hormones artificielles, les antidépresseurs et les opiacés - s'accumulent dans les tissus adipeux, explique-t-il, de sorte que les poissons gras (comme le saumon) sont plus susceptibles de les développer que les poissons plus maigres. Cependant, les niveaux ne posent pratiquement aucun risque pour la santé humaine. Les experts examinant la dose thérapeutique minimale, qui correspond à la plus faible concentration nécessaire pour qu'un médicament ait un effet sur vous, affirment que les niveaux actuels dans les poissons et dans l'eau sont des milliers de fois plus bas. "Les niveaux signalés dans les moules et les bivalves d'élevage sont bien inférieurs aux doses thérapeutiques chez l'homme", déclare le Dr Brooks.
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"Je ne connais personne qui pense que ces médicaments présentent un risque pour l'homme", reconnaît le Dr Sumpter. "Le risque pour l'homme de l'exposition environnementale est presque nul. La quantité que nous devrions consommer est beaucoup plus importante que celle que nous recevrions des fruits de mer."
Du poisson sur Pharma
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Les poissons et les moules sont toutefois menacés par nos habitudes de consommation de drogues: Les personnes vivant dans de l'eau contaminée sont continuellement exposées à des produits chimiques et peuvent absorber des doses importantes pendant de longues périodes. Bien que certaines drogues affectent le poisson et d’autres pas, les experts s’inquiètent des risques potentiels.
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"Un petit nombre de produits pharmaceutiques peut probablement atteindre une concentration chez les animaux qui est relativement similaire à une concentration chez [!l'homme], et c'est à ce moment-là que vous vous inquiétez", déclare le Dr Sumpter. Il dit que les médicaments hormonaux (comme la pilule anticonceptionnelle) sont la principale préoccupation, ce qui peut avoir les mêmes effets chez les poissons que chez l'homme, même à très faible niveau dans l'eau.
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Les médicaments psychoactifs tels que les antidépresseurs et l'oxycodone peuvent également avoir des effets comportementaux à court et à long terme chez les poissons - bien que ces effets soient difficiles à étudier. "Peut-être qu'ils nagent plus lentement, ils sont donc plus vulnérables aux prédateurs ou pourraient avoir plus de difficulté à se procurer de la nourriture", explique le Dr Sumpter, dont l'équipe étudie actuellement les effets des opiacés dans l'eau sur les poissons. Une étude de 2013 a révélé que même de très faibles niveaux de médicaments anti-anxiété tels que le Valium et le Xanax dans l'eau peuvent s'accumuler dans les tissus des poissons, les obligeant à adopter un comportement plus agressif. Une étude de 2010 a révélé que les crevettes exposées à des antidépresseurs dans l'eau devenaient "suicidaires", nageant vers (au lieu de s'éloigner de) la lumière, où elles pouvaient être capturées par des prédateurs.
Nettoyons notre loi
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Des technologies très avancées existent déjà dans les stations d’épuration pour réduire à près de zéro les produits chimiques dans notre eau. La Suisse et l'Allemagne sont déjà en train d'installer ces technologies dans toutes les stations d'épuration du pays afin d'empêcher la quasi-totalité des produits chimiques de pénétrer dans l'eau, explique le Dr Sumpter - bien qu'ils ne puissent toujours pas éliminer toutes les dernières traces de médicaments.
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Et même si ces technologies sont une bonne idée pour l'environnement, elles sont réservées aux pays qui en ont les moyens. «Souvent, ces technologies sont associées à des besoins énergétiques élevés et à des coûts d’exploitation et de maintenance élevés», explique le Dr Brooks, qui ajoute que 80% des eaux usées de la planète ne sont en réalité pas traitées.
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95 minAllemandpétrole, sel, poivre, beurre, onion, poudre de paprika, farine, stock de poulet, crème,paprika huhn (poulet à la sauce paprika).
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35 minYam / Patate Doucepatates, beurre, mon chéri, jus de citron, sel,patates douces rôties au miel / kumara
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25 minPetit déjeuner et brunchamandes, cannelle, quinoa, Lait, sel de mer, vanille, mon chéri, dadels, abricots,quinoa petit déjeuner méditerranéen
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45 minViande et volaillepoitrines de poulet, jus de citron, onion, poivre, Sel d'assaisonnement, persil,poitrines de poulet grillées de jenny
Votre poisson est-il en sécurité?
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Dr. Sumpter dit que le meilleur - et le seul - conseil qu'il a à faire pour éviter les traces de médicaments et autres produits chimiques dans vos fruits de mer est de rester à l'écart des poissons qui vivent dans un environnement contaminé. Ces poissons contiennent souvent des produits chimiques tels que le mercure, les PCB et DDT05329-6 / fulltext) à des niveaux beaucoup plus élevés qui peuvent être dangereux pour la santé.
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Les moules et les poissons des exploitations commerciales sont un choix plus sûr car ils ne s'installent pas à côté d'une usine de traitement des eaux usées. Si vous envisagez de manger du poisson que vous avez attrapé vous-même, consultez la liste nationale des avis de sécurité de l'EPA afin de rechercher par État pour savoir s'il existe des avis locaux concernant des étendues d'eau ou des limites pour certaines espèces de poissons.
Comment préserver les médicaments de nos systèmes
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Bien que vous ne puissiez pas arrêter de faire pipi et de faire caca, vous pouvez éviter de jeter vos médicaments dans les toilettes. La FDA recommande d’abord de tirer parti des programmes ou des sites de collecte de médicaments locaux. Sinon, mélangez vos médicaments avec du marc de café ou de la litière pour chat et jetez-les dans un sac bien fermé à la poubelle. Les décharges sont un pari plus sûr que vos toilettes, explique Sumpter, car les médicaments qui y sont enrobés sont beaucoup moins susceptibles d’atteindre l’environnement.
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Essayez également de ne pas prendre de médicaments dont vous n’avez pas besoin. "Tout ce que nous utilisons peut potentiellement être un contaminant environnemental ... certains ont un coût très élevé pour l'environnement", a déclaré le Dr Kolpin.
Qu'en pensez-vous?
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Allez-vous réfléchir à deux fois la prochaine fois que vous devrez vous débarrasser de vos médicaments non utilisés? Craignez-vous que les polluants contaminent nos océans et aient un impact négatif sur la vie marine? Faites le nous savoir dans les commentaires.
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145 minEntrées et Snacksjus de limes, poisson swai, tomates, onion, coriandre, piments serrano, sel de mer poivre,délicieux ceviche swai
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495 minEntrées et Snacksbasilic, tomates, pain, gousses d'ail, piment jalapeno, sel de mer, pétrole,basilic roui
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65 minDéjeuner / Snackspétrole, poudre de chili, cumin, poudre de paprika, coriandre, poivre, pois chiches soit,pois chiches rôtis aux épices
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30 minOeuf, amandes non blanchies, fromage, sel, sel, poudre d'ail,amandes au cheddar rôti