Les personnes atteintes de diabète de type 2 peuvent-elles manger du miel?

Les personnes atteintes de diabète de type 2 peuvent-elles manger du miel?

1. Le niveau de glucose ou de sucre dans le sang d'une personne correspond à la quantité de sucre dans son sang. Le sucre est la principale source d'énergie du corps.

2. Le pancréas sécrète de l'insuline, une hormone, pour maintenir le taux de sucre dans le sang à un niveau sans danger. Chez une personne atteinte de diabète, le corps ne peut pas utiliser l'insuline correctement ou en produire suffisamment.

3. L'incidence du miel sur les diabétiques reste floue. Certaines études suggèrent que, modérément, cela pourrait être utile pour les personnes atteintes de diabète de type 2.

Qu'est-ce que le miel?

1. Le miel cru commence sous forme de nectar de fleur. Une fois le nectar recueilli par les abeilles, celui-ci se décompose naturellement en sucres simples que les abeilles stockent dans des nids d'abeilles.

2. Les nids d'abeilles provoquent l'évaporation du nectar, créant ainsi un liquide épais et sucré. C'est chérie.

3. Le miel, comme les autres types de sucre, est une source dense de glucides. La plupart de ces glucides se présentent sous forme de glucose et de fructose, qui sont des sucres simples.

4. Contrairement au sucre blanc raffiné, le miel contient également des vitamines, des minéraux et des antioxydants.

Miel transformé vs brut

1. La majeure partie du miel disponible est transformée, ce qui signifie que le fabricant l'a chauffé et filtré. Cela supprime une partie de la valeur nutritive du miel et de ses bienfaits potentiels pour la santé.

2. Cependant, le miel brut conserve ces propriétés. Le miel cru et local peut, par exemple, soulager les allergies saisonnières.

3. Selon une revue de 2018 publiée dans Oxidative Medicine and Cellular Longevity, le passage du sucre raffiné au miel pourrait aider à réduire la glycémie.

4. Les chercheurs attribuent ce phénomène au score inférieur de l'indice glycémique (IG) du miel et à sa capacité à réduire les marqueurs inflammatoires et à améliorer le taux de cholestérol.

5. Il est peu probable que les médecins recommandent le miel comme seule tactique de gestion du diabète. Il ne remplacera pas les médicaments ni les habitudes de vie saines.

6. Les bébés de moins d'un an ne doivent pas manger de miel brut. Cela pourrait les exposer au botulisme, une sorte d'empoisonnement alimentaire qui pourrait mettre leur vie en danger.

Nutrition

1. Le miel brut, tout comme le sucre blanc, est un édulcorant qui contient des glucides et des calories.

2. Une cuillère à soupe de miel, pesant environ 21 g, contient environ 64 calories et 21 g de sucre blanc cristallisé en contient 80.

3. Cette quantité de miel contient également:

4. Il contient également des vitamines B.

5. Le sucre ne contient presque aucun autre élément nutritif.

6. Une autre grande différence entre le sucre blanc et le miel concerne la digestion. Le corps décompose le miel en utilisant les enzymes présentes dans le miel, tandis que la digestion du sucre nécessite des enzymes de l'organisme.

7. Une différence supplémentaire concerne l'IG. Cet indice mesure dans quelle mesure un glucide en particulier augmente la glycémie. Les aliments avec des scores GI élevés ont tendance à élever les niveaux rapidement et de manière significative, mais contiennent peu de valeur nutritive.

8. Selon une étude publiée en 2018, le miel a un indice glycémique de 58, alors que celui du sucre est de 60.

Recherche

1. Plusieurs études ont montré que la consommation de miel pouvait augmenter les niveaux d'insuline et faire baisser les niveaux de sucre dans le sang.

Impact hypoglycémique possible

1. Une petite étude de 2004 examinait les effets du miel et du sucre sur la glycémie.

2. Le chercheur a découvert qu'une solution contenant 75 g de miel augmentait les taux de sucre dans le sang et d'insuline chez les personnes atteintes ou non de diabète de type 2 en moins de 30 minutes. Une solution équivalente contenant du dextrose a légèrement augmenté le taux de sucre dans le sang.

3. En moins de 2 heures, les niveaux ont baissé, ils ont baissé et sont restés inférieurs dans le groupe du miel, par rapport au groupe du dextrose.

4. Le chercheur a suggéré que le miel augmente les niveaux d'insuline. Cela expliquerait pourquoi, bien que les niveaux de sucre dans le sang aient augmenté dans les deux groupes, ils ont encore diminué dans le groupe du miel.

Mesures améliorées du diabète

1. Une revue publiée en 2017 a également exploré le lien entre le miel et la glycémie chez les personnes atteintes de diabète.

2. Les auteurs ont constaté que le miel avait les effets suivants:

Effet thérapeutique futur

1. En 2012, une étude portant sur 50 personnes atteintes de diabète de type 1 a montré que, comparé au saccharose, le miel était moins susceptible d'élever le taux de sucre dans le sang. L'équipe de recherche a conclu qu'un jour, le miel pourrait jouer un rôle dans le traitement des cellules bêta du pancréas, responsables de la production d'insuline.

2. En 2018, un examen des études concluait que le miel pourrait être utile pour traiter le diabète de type 2, car il pourrait avoir un effet hypoglycémique. En d'autres termes, cela peut aider à réduire le taux de sucre dans le sang.

3. Cependant, les chercheurs préviennent que la confirmation de ces effets et l'établissement des doses bénéfiques nécessiteront davantage d'études chez l'homme et des investigations à long terme.

Effet sur la glycémie à long terme

1. Une étude de 8 semaines menée en Iran sur 48 personnes a révélé que la consommation de miel ne semblait pas augmenter la glycémie à jeun. Les participants qui avaient mangé du miel avaient également perdu du poids et leur taux de cholestérol sanguin était inférieur.

2. Les chercheurs ont également testé l'hémoglobine des participants. L'hémoglobine est une protéine qui transporte l'oxygène dans les cellules du corps. Lorsque le glucose pénètre dans les cellules, il se lie à l'hémoglobine.

3. En mesurant la quantité d'hémoglobine associée au glucose, dans un test d'hémoglobine A1C, le médecin peut estimer le taux de glycémie moyen d'une personne au cours des derniers mois.

4. Une personne ayant plus d'hémoglobine A1C a un risque plus élevé de diabète et risque de ne pas bien gérer sa glycémie.

5. Les chercheurs ont noté une augmentation de l'hémoglobine A1c chez les participants du groupe miel, suggérant une augmentation à long terme de la glycémie. Pour cette raison, l'équipe a recommandé la "consommation prudente" de miel chez les personnes atteintes de diabète.

Propriétés antimicrobiennes et anti-inflammatoires

1. D'autres études suggèrent que le miel pourrait avoir des avantages supplémentaires, car il contient des propriétés antimicrobiennes, antioxydantes et anti-inflammatoires.

2. Une revue publiée en 2017 a examiné les rôles potentiels du miel dans la guérison. Les auteurs ont noté que, chez les personnes atteintes de diabète de type 2, les médecins pourraient un jour utiliser du miel pour abaisser le taux de sucre dans le sang, réduire le risque de complications liées au diabète et aux maladies métaboliques, et aider à guérir les plaies.

3. En 2014, des chercheurs grecs ont publié des résultats similaires, soulignant que le miel pourrait aider à lutter contre les processus inflammatoires liés au diabète, à l'athérosclérose et aux maladies cardiovasculaires, autant de caractéristiques du syndrome métabolique.

Complément aux médicaments antidiabétiques

1. Les auteurs d'une autre étude de 2014 ont déclaré qu'il pourrait être bénéfique de combiner des médicaments pour le diabète avec du miel et ont appelé à de nouvelles études pour confirmer leurs conclusions.

2. Vous trouverez ici quelques conseils sur les moyens naturels d’améliorer la sensibilité à l’insuline.

Remplacer le sucre par du miel pour le diabète

1. Le miel peut être un substitut sain aux sucres raffinés tels que le sucre blanc, le turbinado, le sucre de canne et le sucre en poudre.

2. Cependant, il convient de l'utiliser avec modération. Cela aussi peut faire grimper la glycémie, en particulier lorsqu'une personne utilise du miel en plus d'une autre forme de sucre, au lieu de la remplacer par une autre.

3. Certains fabricants produisent du miel qui n’est pas pur et qui peut contenir des sucres ou des sirops ajoutés.

4. Il est également important de noter que le miel brut peut contenir une toxine pouvant causer le botulisme ou présenter un autre danger pour les nourrissons de moins d'un an.

5. Alors que le miel fournit des nutriments, d’autres aliments, tels que les fruits et les légumes frais, en sont de meilleures sources, mais ils fournissent également plus de fibres et d’eau, minimisant ainsi toute hausse du taux de sucre dans le sang.

6. Les personnes atteintes de diabète devraient consommer des édulcorants de toutes sortes aussi rarement que possible, car des pics de glycémie fréquents peuvent entraîner une progression plus rapide du diabète.

7. Pour ceux qui voudraient essayer le miel brut, divers produits sont disponibles à l’achat en ligne.

8. Cliquez ici pour en savoir plus sur les édulcorants qui conviennent aux diabétiques.

Que sont les glucides?

1. Les glucides se décomposent en sucres lors de la digestion et fournissent au corps l'essentiel de son énergie.

Combien de glucides une personne diabétique peut-elle manger?

1. L'Institut national du diabète et des maladies digestives et rénales recommande que les glucides représentent entre 45 et 65% de l'apport calorique quotidien recommandé par une personne.

2. Selon le Conseil de l'alimentation et de la nutrition de l'Institute of Medicine, la communauté médicale n'a pas défini de quantité quotidienne recommandée de glucides, de lipides et de protéines pour les diabétiques. Les bonnes quantités dépendent de l'individu.

3. Déterminer le nombre de glucides à consommer implique de nombreuses considérations, notamment:

4. Une personne atteinte de diabète devrait collaborer avec son équipe de soins de santé pour déterminer le montant qui lui convient.

5. Une fois qu'une personne sait combien de glucides elle devrait manger chaque jour, elle peut ajuster le choix des aliments et la taille des portions en conséquence.

6. Il est également important de noter que le type, ainsi que la quantité, de glucides ont une incidence sur la glycémie. Les professionnels de la santé peuvent aider à déterminer les besoins en glucides de chaque individu.

7. La consommation de fibres est cruciale pour la gestion des pics de glycémie après les repas. Chaque repas doit contenir beaucoup de fibres.

8. L'apport quotidien recommandé en fibres est:

9. Généralement, si une personne mange trois repas par jour, chacun devrait contenir 8,5 à 11,2 g de fibres pour répondre aux besoins quotidiens en fibres et aider à gérer la glycémie.

10. La majeure partie de l'apport en glucides d'une personne devrait être constitué de glucides sains, non transformés et riches en fibres. Ce sont des grains entiers, tels que l'orge, et du pain complet, des légumineuses, des pois, de l'avoine entière et des fruits et légumes entiers.

Outlook

1. Le miel peut avoir de nombreux avantages pour la santé. Comparé à d'autres formes de sucre, il peut entraîner une augmentation des taux d'insuline et une diminution du taux de sucre dans le sang.

2. Cependant, pour confirmer qu'il s'agit d'une alternative sûre pour les personnes atteintes de diabète, des recherches supplémentaires sont nécessaires.

3. Il est préférable de remplacer les autres sucres par du miel plutôt que d'utiliser du miel comme édulcorant supplémentaire. Consommez-le avec modération et, si cela provoque une augmentation significative de la glycémie, arrêtez de l'utiliser.

4. Les personnes atteintes de diabète devraient consulter un médecin avant d'ajouter davantage de miel à leur alimentation.

Q:

1. Recommandez-vous aux diabétiques de manger du miel ou devraient-ils l'éviter?

A:

1. Je conseille à tous de consommer le moins d’édulcorants possible, qu’ils soient issus de sucres naturels ou transformés.

2. Plus le palais est exposé fréquemment aux saveurs sucrées, plus le palais désire de la douceur, je suis donc partisan de manger moins d'aliments sucrés, en général.

3. Cela dit, si une personne adoucit les aliments, qu'elle soit brute ou non pasteurisée, le miel local peut très bien remplacer les sucres raffinés et présente des avantages potentiels.

4. Je recommande également la stevia et l'érythritol comme édulcorants occasionnels qui aident les personnes atteintes de diabète à gérer leur consommation de glucides et leur glycémie.

5. Article mis à jour par Yvette Brazier le vendredi 22 mars 2019. Visitez notre page catégorie sur le diabète de type 2 pour vous tenir au courant des dernières nouvelles sur ce sujet, ou inscrivez-vous à notre newsletter pour recevoir les dernières mises à jour sur le diabète. Tapez 2.Toutes les références sont disponibles dans l'onglet Références.

6. Utilisez l’un des formats suivants pour citer cet article dans votre essai, article ou votre rapport:

7. Remarque: Si aucune information sur l'auteur n'est fournie, la source est citée à la place.