L'obésité, une épidémie croissante

1. Toujours aux Pays-Bas, de plus en plus de personnes sont en surpoids. Cela s'applique non seulement aux adultes, mais aussi aux enfants. Le risque de maladies (comme le cancer) est augmenté par l'obésité ou l'obésité. L'obésité est un problème particulièrement grave pour les enfants. Des recherches ont montré que les enfants sont plus susceptibles d'être en surpoids à un âge plus avancé.

Obésité ou obésité

1. L'obésité ou l'obésité est l'accumulation excessive de tissu adipeux dans le corps. L'Organisation mondiale de la santé considère l'obésité comme une menace pour la santé publique. L'obésité est en augmentation dans le monde. Il est particulièrement important de prévenir l'obésité à un jeune âge. Pour prévenir l'obésité, vous devez en connaître la cause.

Causes de l'obésité

1. Le risque que quelqu'un court d'être en surpoids ou obèse est en partie déterminé par l'environnement social. Cela s'applique certainement aux enfants. Les parents jouent un rôle majeur dans la prévention du surpoids et de l'obésité chez leurs enfants car ils peuvent en partie déterminer ce que leur enfant mange et combien il mange et comment il passe son temps libre. Surtout avec les enfants, il est important de leur enseigner de saines habitudes de vie, car il y a de fortes chances qu'ils les maintiennent à l'âge adulte.

L'obésité dans le monde

1. Dans le monde, le nombre de personnes obèses est estimé à 300 millions. L'obésité survient non seulement dans les pays industrialisés, mais également dans les pays en développement. Aux Pays-Bas, environ la moitié de la population est en surpoids et, entre 1998 et 2002, l'obésité est survenue chez 10,4% des hommes et 10,1% des femmes en moyenne. Aux États-Unis, le nombre de personnes obèses est estimé à 89,8 millions. Cela représente 30,6% de la population.

Hérédité

1. La prédisposition à grossir est déterminée génétiquement. Le risque d'obésité est plus élevé si les parents sont obèses ou si les proches (frères ou sœurs) ont des problèmes de poids. Le Fonds mondial de recherche sur le cancer finance la recherche sur les facteurs qui peuvent influencer le risque de surpoids et d'obésité chez les jeunes. Cela devrait clarifier comment lutter contre l'obésité chez les enfants. L'objectif est également de réduire leur risque de cancer plus tard dans la vie. Cette recherche est menée sous la supervision du professeur Johannes Brug du VU Medical Center à Amsterdam.

Comportement alimentaire

1. Le risque des jeunes de surpoids et d'obésité est principalement déterminé par leur comportement, par exemple le fait qu'ils font du vélo et de la course tous les jours ou non et leur participation à des activités sportives. Une vie sédentaire et le manque d'exercice s'accompagnent souvent d'habitudes alimentaires incontrôlées et malsaines: grignotage, grignotage, aliments trop gras et trop sucrés, etc. En conséquence, l'équilibre entre l'apport et l'utilisation d'énergie est perturbé. La graisse non éliminée est stockée.

Délicieuse cuisine légère

1. Le sauté est une façon rapide, élégante et délicieuse de préparer des plats; Laissez les légumes être la partie principale du repas; Utilisez au maximum 1 cuillère à soupe (15 grammes) d'huile ou de margarine par personne pour la préparation du repas chaud; Optez pour les techniques de cuisson de la viande maigre et du poisson (cuisson, cuisson à la vapeur, grillage ou micro-ondes au lieu de la cuisson au four et de la friture); Placez un morceau de poisson ou de viande avec quelques légumes et herbes dans du papier aluminium et mettez-le au four pour cuire; Faites frire la viande ou le poisson dans une poêle antiadhésive. Ensuite, vous n'avez pas besoin de beaucoup de margarine; Retirez la peau du poulet et coupez le bord gras de la viande après la cuisson; Envie d'une sauce? Choisissez la sauce barbecue, le ketchup aux tomates, le curry, le picadilly, la sauce soya, la salsa, le chutney de mangue ou la vinaigrette; Choisissez des ingrédients maigres comme plus de 30 fromages, du lait demi-écrémé ou faible en gras, du yogourt faible en gras et un édulcorant.

Facteurs individuels et environnementaux

1. Des facteurs individuels et environnementaux influencent le comportement des jeunes. Les facteurs individuels comprennent, par exemple, leurs connaissances et leur attitude envers une alimentation et un mode de vie sains. Les facteurs environnementaux comprennent leur accès à des activités physiques et la disponibilité d'aliments sains dans leur environnement. Pour que les enfants mangent trop, que la vie moderne les incite à utiliser des plats cuisinés ou qu'il y ait de mauvaises habitudes alimentaires dans la famille.

Autres facteurs

1. En cas d'obésité ou d'obésité, d'autres facteurs doivent également être pris en compte, comme un équilibre hormonal perturbé, l'utilisation de médicaments comme les corticostéroïdes ou les antidépresseurs.

Conséquences

1. L'obésité a longtemps été considérée comme un problème esthétique, mais aujourd'hui l'obésité est reconnue comme une véritable maladie, responsable de nombreux problèmes de santé graves tels que:

Mort prématurée

1. Selon l'International Obesity Task-Force (OTF), le risque d'accident vasculaire cérébral (AVC) des femmes obèses est trois fois plus élevé que celui des autres femmes. En raison d'une augmentation de la teneur en graisses dans le sang, des dépôts se forment dans les vaisseaux qui ralentissent la circulation et augmentent le risque de thromboembolie et de coronaropathie (infarctus du myocarde, angine de poitrine, phlébite, embolie pulmonaire) d'un facteur 1 à 6.

Hypertension

1. L'hypertension artérielle est le résultat de l'obésité dans 30 à 65% des cas, en particulier chez les adultes de moins de 40 ans dans les pays industrialisés.

Cancer du côlon

1. Le lien entre l'obésité et d'autres cancers est pas clair, mais il a été prouvé avec le cancer du côlon (cancer dans une partie du côlon).

2. Le lien entre l'obésité et les autres cancers n'est pas clair, mais il a été prouvé avec le cancer du colon (cancer dans une partie du colon).

Surpoids et obésité

1. Le fait qu'une personne soit en surpoids ou obèse est déterminé, entre autres, sur la base de l'indice de masse corporelle (IMC). Cette méthode donne une indication du poids par rapport à la longueur.

Calcul de l'IMC

1. L'IMC est votre poids divisé par votre taille au carré. Un IMC sain signifie:

Index de quetelet (QI) et hauteur

1. Le surpoids peut être mesuré à l'aide de l'indice Quetelet en divisant le poids en kilogrammes par le carré de la taille en mètres. Par exemple: quelqu'un de 1,80 m avec un poids de 75 kg = QI = 75 / 1,80 carré = 23,1.

Tour de ventre

1. En plus de l'IMC et du QI, le tour de taille est également un indicateur important d'un poids santé.