Manger avec une pression artérielle élevée: 9 aliments à boire et à éviter

Hypertension artérielle

1. Environ 103 millions d'Américains adultes ont une pression artérielle élevée (hypertension), selon l'American Heart Association. Si vous souffrez d'hypertension, vous pouvez réduire votre tension artérielle en adoptant un régime alimentaire sain.

2. Une alimentation saine met l'accent sur:

3. De nombreux aliments et boissons peuvent vous empêcher de baisser votre tension artérielle. Voici neuf exemples de mesures à éviter ou à éviter en cas d’hypertension.

Sel

1. Le sel et le sodium sont des méchants lorsqu'il s'agit de vivre avec une hypertension artérielle et une maladie cardiaque.

2. Les recommandations nutritionnelles pour les Américains 2015-2020 suggèrent que les personnes souffrant d'hypertension artérielle limitent leur consommation quotidienne de sodium à seulement 1 500 milligrammes (mg). Selon la Mayo Clinic, l'Américain moyen consomme environ 3 400 mg par jour, plus du double de ce montant.

3. La Food and Drug Administration indique qu'environ 75% du sodium consommé par les Américains chaque jour provient d'aliments transformés et de sel ajouté aux aliments servis dans les restaurants et autres établissements de restauration. Ce n'est pas ce qu'ils ajoutent à la table avec une salière.

4. Voici certains des aliments emballés les plus salés:

Viande

1. Les charcuteries et les charcuteries transformées peuvent être de véritables bombes au sodium. Ces viandes sont souvent séchées, assaisonnées et conservées avec du sel.

2. Une portion de deux onces de viandes à déjeuner pourrait contenir 500 mg de sodium ou plus. Si vous avez une main plus lourde avec la charcuterie, vous aurez encore plus de sodium. Ajoutez du pain, du fromage, des condiments et des cornichons, et votre simple sandwich peut rapidement devenir un piège à sodium.

Pizza

1. Toutes les pizzas peuvent constituer un mauvais choix pour les personnes surveillant leur consommation de sodium. La combinaison de fromage, de charcuterie, de sauce tomate et de croûte ajoute beaucoup de sodium. Les pizzas congelées sont particulièrement dangereuses pour les personnes hypertendues.

2. Pour conserver la saveur de la pizza une fois cuite, les fabricants ajoutent souvent beaucoup de sel.

3. Une portion de fromage congelé ou de pizza à la viande et au fromage peut contenir plus de 700 mg de sodium, parfois même davantage. Plus la croûte est épaisse et plus vous avez de garnitures, plus le niveau de sodium est élevé.

Pickles

1. La conservation de tout aliment nécessite du sel. Il empêche la nourriture de se décomposer et la maintient comestible plus longtemps. Cependant, le sel peut même prendre le concombre le plus innocent et en faire une éponge de sodium.

2. Plus les légumes sont longs dans les conserves et les liquides de conservation, plus ils peuvent absorber de sodium. Une lance de cornichon à l'aneth peut contenir jusqu'à 390 mg de sodium. Cependant, des options à teneur réduite en sodium sont disponibles.

Soupes

1. Ils sont simples et faciles à préparer, surtout lorsque vous manquez de temps ou que vous ne vous sentez pas bien. Cependant, les soupes en conserve sont riches en sodium. Les bouillons et les bouillons en conserve et emballés peuvent également être nocifs pour la tension artérielle.

2. Certaines soupes peuvent contenir près de 900 mg de sodium en une seule portion, ce qui correspond généralement à une demi-tasse.

3. Si vous mangez la totalité de la canette, vous en consommerez plus de 2 000 mg de sodium. Des options faibles et réduites en sodium sont disponibles. Une meilleure option consiste à contrôler le sel en faisant votre propre soupe à partir d'une recette pauvre en sodium.

Ou des produits à la tomate en bouteille

1. En règle générale, les produits à base de tomate additionnés de sel sont problématiques pour les personnes souffrant d'hypertension. La plupart des sauces tomates, sauces pour pâtes et jus de tomates en conserve sont riches en sodium.

2. Une portion de 1/2 tasse de sauce marinara classique peut contenir 400 mg de sodium ou plus. Une tasse de jus de tomate peut contenir plus de 600 mg de sodium.

3. Vous pouvez souvent trouver des versions à faible ou à faible teneur en sodium de tous ces éléments. Si vous souhaitez abaisser votre tension artérielle, choisissez ces alternatives ou les tomates fraîches, riches en lycopène. Ces choix judicieux ont de nombreux avantages pour la santé cardiaque.

Sucre

1. Vous savez probablement déjà qu'un apport excessif en sucre a été associé à une augmentation du nombre de cas de prise de poids et d'obésité. Mais saviez-vous qu'un apport élevé en sucre est également lié à une pression artérielle élevée?

2. Le sucre, en particulier les boissons sucrées, a contribué à l'augmentation de l'obésité chez les personnes de tous âges. L'hypertension artérielle est plus fréquente chez les personnes en surpoids ou obèses.

3. Actuellement, le Département américain de l’agriculture n’a pas de limite quotidienne recommandée pour les sucres.

4. L'American Heart Association recommande aux femmes de limiter leur apport en sucre à 6 cuillères à thé, ou 24 grammes, par jour. Les hommes devraient se limiter à 9 cuillères à thé, ou 36 grammes, par jour.

Peau et aliments emballés

1. Les personnes souffrant d'hypertension artérielle devraient réduire leur consommation de graisses saturées et éviter les graisses trans. Les articles riches en graisses saturées comprennent:

2. Les gras trans se trouvent naturellement dans de petites quantités de viande grasse et de produits laitiers. Cependant, les principaux contributeurs en acides gras trans sont les aliments emballés et préparés. Celles-ci contiennent aussi généralement de grandes quantités de sucre et d'autres glucides à faible teneur en fibres.

3. Les graisses trans sont créées selon un processus appelé hydrogénation, dans lequel les huiles liquides sont infusées d’air pour former une huile solide. Les huiles hydrogénées augmentent la durée de vie et la stabilité des aliments emballés. Les recherches montrent que la santé du cœur se dégrade lorsque les lipides sont transformés en glucides transformés et en sucre.

4. Consommer trop de gras trans et saturés augmente votre (mauvais) cholestérol LDL. Des taux élevés de LDL peuvent aggraver votre tension artérielle et éventuellement conduire à l'apparition d'une maladie coronarienne.

5. Pour réduire ces risques, n'augmentez pas votre consommation de sucre. Remplacez également les graisses animales, saturées et trans par des graisses végétales, telles que:

Alcool

1. Une consommation d'alcool faible à modérée peut faire baisser votre tension artérielle, mais une consommation excessive d'alcool peut en augmenter le volume. Boire trop peut aussi augmenter votre risque de développer de nombreux cancers, même si vous ne buvez qu'à l'occasion.

2. Selon la clinique Mayo, boire plus de trois verres en une seule séance peut provoquer une augmentation temporaire de la pression artérielle. La consommation répétée d'alcool peut entraîner des problèmes de tension artérielle à long terme.

3. L'alcool peut également empêcher les médicaments contre l'hypertension que vous prenez de travailler efficacement. En outre, l'alcool contient beaucoup de calories, doit être métabolisé par le foie et peut entraîner une prise de poids. Si vous êtes en surpoids ou obèse, vous êtes plus susceptible d'avoir une pression artérielle élevée.

4. Si vous buvez trop souvent ou si vous avez besoin d'aide pour réduire votre consommation, parlez-en à votre médecin.

Stratégies alimentaires

1. Si on vous a diagnostiqué une hypertension artérielle, quelques stratégies alimentaires judicieuses peuvent vous aider à prévenir les pics d’hypertension. Ils peuvent même même réduire votre tension artérielle.

2. Effectuer des échanges simples (par exemple, rechercher des options à teneur réduite en sodium, sans sodium ou sans gras trans) peut vous aider à réduire vos besoins inutiles. meilleures options.

3. Remplissez votre assiette d'au moins 50% de fruits et légumes. Pour très peu de calories, ils fournissent du potassium - ce qui compense les effets du sodium - des fibres, des antioxydants et une gamme d'autres nutriments.

4. En outre, il a été prouvé que le jus de betterave et de grenade réduisait la tension artérielle en raison de sa forte teneur en nitrates. Vous pouvez les boire régulièrement.

5. Il est important de se rappeler que manger avec une pression artérielle élevée, ce n'est pas se priver de soi. Il s'agit de bien manger et de prendre des décisions saines pour son corps.

6. Il a été prouvé que le régime DASH (approches diététiques visant à enrayer l'hypertension) était efficace pour réduire et gérer l'hypertension artérielle.

7. Ce régime thérapeutique met l’accent sur les fruits et les légumes à chaque repas. Il comprend également des aliments riches en fibres tels que les noix, les haricots et les grains entiers.