Orange Nutrition profite mieux à la peau et à l'immunité

Comment faire cette recette de sauce enchilada

1. Nous avons tous entendu le dicton "une pomme par jour éloigne le médecin." Mais, avec tous les antioxydants, les micronutriments et les propriétés bénéfiques pour la santé qui sont entassés à l'intérieur de l'orange, il est prudent de dire que les oranges peuvent être tout aussi efficaces pour vous garder en bonne santé. En fait, le profil nutritionnel à l’orange contient une bonne partie des fibres, de la vitamine C, du folate, de la thiamine et du potassium dont vous avez besoin toute la journée.

2. La consommation d’oranges - ainsi que l’utilisation de l’huile d’orange - a été associée à de nombreux bienfaits pour la santé, allant de la réduction du risque de maladie cardiaque à la lutte contre le cancer. Avec les nombreuses variétés d’oranges disponibles, des kumquats aux clémentines en passant par les cara caras et au-delà, il existe de nombreuses façons de profiter de ce délicieux agrume et d’obtenir les avantages de la nutrition à l’orange.

Informations nutritionnelles Orange

1. Les oranges sont faibles en calories mais contiennent une bonne quantité de fibres et de vitamine C, ainsi que toute une gamme d'autres vitamines, minéraux et antioxydants importants.

2. Une grosse orange (environ 184 grammes) contient environ: (1)

3. Outre les nutriments énumérés ci-dessus, les fruits orange contiennent également du cuivre, de la riboflavine, du phosphore et du manganèse.

4. N'oubliez pas que ces informations nutritionnelles concernant l'orange concernent les oranges crues. La nutrition du jus d'orange, quant à elle, est plus riche en calories et en sucre, plus faible en fibres.

Avantages d’Orange Nutrition

1. Selon une étude récente de 2017, les effets neuroprotecteurs des agrumes pourraient provenir de la présence de deux flavonoïdes importants, la nobilétine et la mandarétine. (16) Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires, les résultats préliminaires d'études animales suggèrent que ces flavonoïdes pourraient être utiles dans le traitement et la prévention de la démence. (17, 18)

2. Une étude sur des éprouvettes a montré que les pelures de mandarine possédaient des propriétés anti-âge et antirides grâce à leur teneur en antioxydants. (19) Une autre étude publiée dans le Journal of Cosmetic Dermatology a montré qu'une supplémentation en extrait d'orange sanguine permettait de protéger contre les lésions cutanées induites par les rayons UV et de réduire de 20% la pigmentation des taches pigmentaires. (20)

3. Les agrumes comme les oranges regorgent d'antioxydants bénéfiques pour la santé. (2) Les antioxydants sont des composés qui luttent contre les radicaux libres pour prévenir le stress oxydatif et protéger contre les maladies chroniques. On pense que les antioxydants jouent un rôle dans l'apparition de maladies telles que les maladies cardiaques, le cancer et le diabète. (3)

4. En particulier, les oranges sont riches en bioflavonoïdes tels que l'hespéridine et l'hespérétine, qui ont été démontrés dans des études sur éprouvettes pour aider à neutraliser les radicaux libres, réduire l'inflammation et les dommages causés par l'oxydation aux cellules. (4)

5. Les oranges sont l’une des meilleures sources de vitamine C, avec 163% de ce dont vous avez besoin pour la journée entière en une seule portion. En plus de ses puissantes propriétés antioxydantes, la vitamine C est également reconnue pour sa capacité à améliorer la fonction immunitaire.

6. Un article paru dans Annals of Nutrition Metabolism a montré qu'une quantité suffisante de vitamine C pourrait aider à réduire les symptômes et à raccourcir la durée des infections des voies respiratoires comme le rhume. En outre, cela pourrait également réduire l'incidence et améliorer les résultats dans des conditions telles que la pneumonie, le paludisme et la diarrhée. (5)

7. En raison de leur teneur élevée en antioxydants, certaines recherches indiquent qu’obtenir votre dose quotidienne d’oranges pourrait aider à protéger et à prévenir le développement du cancer. C'est pourquoi les agrumes figurent souvent parmi les meilleurs aliments pour lutter contre le cancer.

8. En fait, la consommation accrue d'agrumes a été associée à un risque moindre de développer plusieurs types de cancer. Une étude réalisée en Corée, par exemple, a révélé qu'une forte consommation d'agrumes était associée à une réduction de 10% du risque de cancer du sein. (6)

9. D'autres recherches ont révélé des associations inverses similaires entre la consommation d'agrumes et le risque d'autres types de cancer, notamment les cancers de l'œsophage, du pancréas, de l'estomac et de la prostate. (7, 8, 9, 10)

10. Les oranges sont une excellente source de fibres, avec une seule grosse orange éliminant jusqu'à 17% de vos besoins quotidiens en fibres. Lorsque vous mangez des fibres, celles-ci se déplacent lentement dans votre tube digestif, favorisant la satiété, ajoutant du volume aux selles et faisant bouger les choses.

11. Une grande analyse établie en Chine a compilé les résultats de cinq études et montré que les fibres peuvent augmenter la fréquence des selles chez les personnes atteintes de constipation. (11) Les fibres agissent également en tant que prébiotiques pour alimenter les bactéries bénéfiques présentes dans l’intestin. Votre microbiome intestinal est crucial pour de nombreux aspects de la santé et on pense qu'il influence le développement de nombreux types de maladies. (12)

12. Les fibres peuvent également aider à lutter contre les fringales et la faim. Sa capacité à vous sentir rassasié est également l'un des principaux avantages des oranges pour la perte de poids. Avec seulement 87 calories dans une orange, il constitue un en-cas copieux et nutritif si vous souhaitez perdre du poids rapidement.

13. L'ajout d'oranges à votre alimentation quotidienne peut avoir un effet profond sur la santé de votre cœur. De nombreuses études ont montré qu’augmenter votre consommation d’agrumes tels que les oranges pouvait tout faire pour améliorer votre taux de cholestérol et vous protéger contre les maladies coronariennes.

14. Dans une étude, des flavonoïdes d'agrumes ont été administrés aux personnes ayant un taux de cholestérol élevé pendant une période de quatre à 12 semaines. Un traitement quotidien a réduit le cholestérol total de 30%, le cholestérol LDL de 27% et les taux de triglycérides de 34%. (13)

15. De même, une autre étude publiée dans le Journal of Epidemiology a montré qu'une consommation fréquente d'agrumes était associée à une réduction significative du risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral. (14)

16. Les flavonoïdes que l'on trouve dans les oranges pourraient aider à préserver la fonction cognitive et à prévenir les troubles neurodégénératifs comme la démence ou la maladie d'Alzheimer. Une étude du British Journal of Nutrition a même révélé qu'une consommation accrue d'agrumes était liée à une amélioration de la fonction cognitive chez les adultes plus âgés. (15)

17. En tant qu'ingrédient commun de nombreux produits de soin de la peau, les avantages pour la peau des fruits à l'orange sont impressionnants. En fait, certaines recherches montrent que certains types d’oranges pourraient même aider à combattre et à inverser le vieillissement de la peau.

Orange Nutrition contre Apple Nutrition

1. Les pommes et les oranges font probablement partie des fruits les plus populaires, mais de nombreuses différences nutritionnelles les distinguent, d'où l'expression: "Ne comparez pas les pommes aux oranges." Quoi qu'il en soit, nous allons quand même comparer nutrition orange et nutrition pomme!

2. Si vous examinez le contenu nutritionnel d’une pomme moyenne par rapport à une orange moyenne, par exemple, les oranges contiennent moins de calories et de fibres mais contiennent plus de vitamine C, de folate, de thiamine et de potassium.]

3. En mettant les chiffres de côté, les pommes sont également riches en antioxydants comme la quercétine, la catéchine, la phloridzine et l’acide chlorogénique. La consommation de pommes a été associée à de nombreux avantages pour la santé, et des études ont montré que les pommes pouvaient protéger des maladies telles que le cancer, les maladies cardiaques, le diabète et même l’asthme. (21)

4. Bien qu'il puisse y avoir des différences distinctes entre les pommes et les oranges, chacune apporte un ensemble unique d'éléments nutritifs et d'avantages pour la santé et peut ajouter une touche positive à votre alimentation. Inclure quelques portions des deux pour profiter de ce que chacun a à offrir.

Types d'oranges

1. Promenez-vous dans la section des produits de votre épicerie locale et vous remarquerez rapidement qu’il existe de nombreuses variétés d’oranges parmi lesquelles choisir. Les oranges appartiennent généralement à l'une des trois catégories suivantes: sucré, amer ou mandarine. Les oranges douces sont généralement consommées ou utilisées pour la fabrication de jus, tandis que les oranges amères sont utilisées pour faire des marmelades et des liqueurs à l'orange.

2. Les mandarines, également appelées mandarines, sont étroitement apparentées aux oranges mais constituent en réalité une variété différente de la même espèce. Ils ont tendance à être plus petits et plus sucrés que les oranges et sont plus faciles à éplucher. Le profil nutritionnel de la mandarine est également assez similaire, avec des différences minimes dans les quantités de certains micronutriments.

3. Pendant ce temps, l’orange navel est l’un des types les plus courants d’oranges. Ils sont sans pépins, avec une peau épaisse et une fossette caractéristique en forme de nombril à une extrémité. Les clémentines, parfois appelées mignonnes, sont un autre choix populaire en raison de leur petite taille et de leur pelage facile. En revanche, l’orange sanguine se distingue par sa chair distinctement rouge foncé, qui est due à la présence d’anthocyanes, un type de pigment antioxydant.

4. Voici quelques autres types d’oranges disponibles:

Où trouver et comment utiliser les oranges

1. Les oranges sont largement disponibles dans la plupart des grandes épiceries et des supermarchés dans la section des produits. Mettre la main sur certaines des variétés moins communes peut être un peu plus difficile, mais on peut souvent les trouver dans les magasins spécialisés et les marchés de producteurs.

2. Le plus souvent, les oranges sont pelées et consommées crues, jus, ou même ajoutées à vos plats et desserts préférés pour un éclat de saveur et de nutriments. Vous pouvez également râper la peau extérieure et ajouter du zeste d'orange aux produits de boulangerie, plats de pâtes et sauces. Veillez toutefois à bien laver l’orange au préalable.

3. De l'huile essentielle d'orange, extraite de la peau extérieure de l'orange, peut également être ajoutée aux produits de beauté et aux produits de nettoyage pour renforcer les propriétés antibactériennes et délivrer une dose concentrée d'antioxydants.

Recettes de fruits à l'orange

1. Éplucher une orange fraîche et avaler peut être une collation satisfaisante, mais il est parfois bon de mélanger un peu les choses. Voici quelques recettes à base d’oranges que vous pourrez essayer à la maison:

Histoire

1. Les oranges ont une longue histoire et sont appréciées pour leur saveur douce et leur profil nutritionnel impressionnant depuis des siècles. On pense que les orangers sont originaires des régions tropicales d'Asie et se sont ensuite étendus à l'Inde, à l'Afrique et à la Méditerranée.

2. Bien que l’orange amère ait été importée en Sicile au IXe siècle, l’orange douce n’a été introduite qu’à la fin du XVe siècle. En Espagne, on pense que la culture d'orangers à grande échelle remonte au 10ème siècle, alors que des systèmes d'irrigation complexes ont été développés spécialement pour les vergers d'orangers.

3. Le scorbut, maladie causée par une carence en vitamine C, était particulièrement répandu chez les marins au cours de l'âge de l'exploration. Les marins ont souvent été encouragés à boire du jus d'orange et de citron pour aider à prévenir le scorbut et des arbres à agrumes ont même été plantés le long des routes commerciales.

4. Les explorateurs espagnols ont été les premiers à importer les oranges sur le continent américain. Certains disent que Christophe Colomb aurait même planté un oranger sur l'île d'Hispaniola lors de son deuxième voyage en 1493.

5. Aujourd'hui, le Brésil est en tête du classement en tant que plus grand producteur d'oranges du monde. Les autres principaux producteurs sont les États-Unis, la Chine et l'Inde.

Précautions

1. Bien que les bienfaits de la nutrition à l’orange soient impressionnants, il est important de se rappeler que les mêmes avantages peuvent ne pas s’étendre au jus d’orange. En effet, les oranges contiennent une bonne quantité de fibres, ce qui contribue à ralentir l’absorption du sucre dans le sang. Le jus d'orange, en revanche, fournit une quantité concentrée du sucre contenu dans les oranges, sans aucune fibre bénéfique. Les variétés commerciales, en particulier, sont remplies de sucre et d’additifs, minimisant ainsi la valeur nutritionnelle du jus d’orange.

2. Certaines personnes peuvent également avoir besoin de conserver leur consommation d'oranges avec modération ou de les éliminer complètement de l'alimentation.

3. Bien que cela soit rare, certaines personnes peuvent être allergiques aux agrumes comme les oranges. Les symptômes d'allergie alimentaire peuvent inclure des démangeaisons, un gonflement et même une anaphylaxie, pouvant mettre la vie en danger. Si vous ressentez ces symptômes ou tout autre symptôme indésirable après avoir mangé des oranges, arrêtez immédiatement de l'utiliser et parlez-en à votre médecin.

4. Les oranges sont également très acides, ce qui peut aggraver les symptômes de brûlures d'estomac et de reflux acide chez les personnes souffrant de reflux gastro-œsophagien, ou RGO. Si vous remarquez que les oranges provoquent des effets indésirables tels qu'une sensation de brûlure à la poitrine, des nausées ou des éructations, envisagez de réduire votre consommation.

5. À en juger par le son, vous pourriez penser que des fuites intestinales n’affectent que le système digestif, mais en réalité, cela peut affecter davantage. Parce que Leaky Gut est si commun, et une telle énigme, Je propose un webinaire gratuit sur tout ce qui a des fuites urinaires. Cliquez ici pour en savoir plus sur le webinaire.