Perte de poids Vegan: perdez-vous du poids sans viande?

1. Surtout sur les blogs et sites vegan, vous le voyez parfois triomphalement: la nourriture vegan vous fait perdre du poids! Des études montrent que les gens perdent des kilos après avoir fait le changement. Et cette perte de poids végétalienne se ferait toute seule, sans avoir à faire attention aux calories!

1. Avec ce type d'allégations, nous nous méfions naturellement, car il n'y a vraiment rien de tel que «perdre du poids en soi». Alors, comment un régime végétalien peut-il entraîner une perte de poids aussi rapide? Et pouvez-vous facilement perdre quelques kilos en laissant reposer la viande, les produits laitiers et les œufs pendant un moment?

Qu'est-ce qu'un régime végétalien?

1. Si vous mangez végétalien, vous ne mangez pas de produits d'origine animale. Cela signifie pas de viande et de poisson, mais également pas de produits laitiers et d'œufs. Des produits tels que la gélatine (à partir d'os d'animaux) et le miel (d'abeilles) sont également généralement rejetés par les végétaliens. Il en va de même pour les chaussures en cuir, par exemple.

1. Cela rend un régime végétalien un peu plus strict qu'un régime végétarien, où vous évitez uniquement les produits pour lesquels un animal est mort. Par exemple, les végétariens mangent encore des œufs et des produits laitiers.

Avantages d'un régime végétalien

1. Maintenant, certaines études indiquent qu'un régime végétalien est idéal pour perdre du poids. Dans cette étude, par exemple, les végétaliens ont perdu près d'un demi-kilogramme de plus que les autres sujets de test. Est-il vrai que vous perdrez automatiquement de la graisse si vous ne mangez plus de produits d'origine animale?

1. Malheureusement, ce n'est pas si simple. Comment expliquer alors cette différence? Les avantages suivants du passage à un régime végétalien sont un facteur important:

1. Beaucoup de gens consomment trop de graisses saturées avec leur alimentation occidentale. Une grande partie de cela provient de produits animaux tels que la viande et les produits laitiers gras. Si vous le supprimez de votre alimentation, vous économiserez beaucoup de calories supplémentaires malsaines! Au lieu de cela, vous mangez principalement des produits faibles en gras et ajoutez consciemment une quantité modérée de graisses saines.

1. Il est étonnant de voir le nombre de produits d'origine animale dans les aliments les plus courants. Pensez, par exemple, aux présures animales, à la gélatine ou simplement à des traces d'œufs et de produits laitiers. C'est pourquoi de nombreux végétaliens lisent mieux les étiquettes que la moyenne.

1. Cela à son tour a l'avantage qu'ils le remarquent aussi mieux quand il y a quelque chose de fou dans la valeur nutritionnelle. Des quantités de calories inattendues, par exemple, ou des sucres ajoutés inutiles!

1. Enfin, en tant que végétalien, vous êtes en fait obligé de cuisiner beaucoup vous-même. Les aliments provenant d'emballages et de sacs contiennent de nombreux additifs animaux mentionnés ci-dessus. Cela signifie que le menu comprend principalement des ingrédients frais et non transformés.

Perte de poids végétalienne

1. Les deux derniers points ont une conséquence importante: en tant que végétalien, vous êtes plus conscient de votre alimentation. Les gens ne grossissent généralement pas trop volontairement. Ils ne prêtent tout simplement pas attention à ce qu'ils mangent, ce qui fait qu'ils en ingèrent involontairement beaucoup trop. Cela se produit particulièrement rapidement avec des sucres et des graisses ajoutés.

1. Si vous devez toujours tout lire et tout faire vous-même, vous ne courez pas un tel risque de surplus inaperçus. Cela aide également à ce que les aliments non transformés soient plus copieux en moyenne, par exemple parce qu'ils contiennent plus de fibres et moins de sucres rapides. De cette façon, vous mangez moins de calories très rapidement - et cela aide à perdre du poids végétalien.

Vous voulez perdre du poids végétalien vous-même?

1. Mais cela signifie-t-il que vous êtes assuré de perdre du poids si vous passez à un régime végétalien? Non, ce n’est pas si simple. Si vous le souhaitez, vous pouvez également manger de la nourriture végétalienne malsaine! De nombreux produits comme le pain blanc, les frites et certains types de pâtisseries sont parfaitement vegan.

1. De plus, les produits non transformés ne sont pas toujours aussi minces. Par exemple, les noix et les fruits secs sont très végétaliens, mais aussi très riches en calories. Si vous remplissez principalement votre régime végétalien avec cela, vous ne perdrez vraiment pas de kilos automatiquement.

Alors… un régime végétalien?

1. En d'autres termes, ce n'est pas le véganisme lui-même qui facilite la perte de poids. Surtout, un régime végétalien vous oblige à réfléchir davantage à votre alimentation. Et penser à sa nourriture est l'étape la plus importante pour la plupart des gens pour perdre du poids!

1. Vous ne devriez donc pas voir un régime végétalien comme une «solution rapide» pour perdre du poids. En fait, la perte de poids végétalienne ne fonctionne que si vous faites suffisamment d'efforts. Si vous n'en avez pas envie, un régime à base de plantes n'est pas recommandé. Vous avez besoin de cet effort pour éviter les carences en certains nutriments.

1. En bref: un peu plus d'aliments végétaux est définitivement recommandé pour la plupart des gens, pour des raisons de santé générales. Mais faites-le pour être en meilleure santé, pas forcément pour perdre du poids! Toute perte de poids est alors tout au plus un joli bonus.