Quel est le meilleur moment pour manger des fruits?

Quel est le meilleur moment pour manger des fruits?

1. De nombreuses sources en ligne affirment que les fruits peuvent être plus bénéfiques pour la santé s'ils en mangent l'après-midi, l'estomac vide ou s'ils évitent de manger des fruits avec des aliments spécifiques. Il n'y a aucune preuve à l'appui de ces affirmations.

2. Dans cet article, nous explorons les différents mythes liés au moment de manger des fruits, ainsi que des moyens de planifier la prise de fruits pour la perte de poids et la gestion du diabète.

Briser les mythes

1. Il existe de nombreux mythes concernant le moment de manger des fruits. Ci-dessous, nous discutons de quatre des mythes les plus courants et des preuves qui les sous-tendent.

Mythe: L’après-midi est le meilleur moment pour manger des fruits

1. Certaines sources affirment que la consommation de fruits l'après-midi peut avoir plus d'avantages pour la santé que la consommation de fruits le matin. D'autres disent différemment, affirmant que le meilleur moment est l'heure du matin avec un verre d'eau.

2. Cependant, aucune preuve scientifique ne permet de penser que la consommation de fruits le matin ou l'après-midi modifie la manière dont les fruits affectent la santé d'une personne.

3. La théorie de la consommation de fruits l'après-midi repose sur l'idée selon laquelle une collation riche en sucre pendant cette période peut augmenter le taux de sucre dans le sang et "réveiller" le système digestif.

4. Cependant, tous les aliments contenant des glucides augmentent le taux de sucre dans le sang et l’heure de la journée n’a que peu d’effet. Le système digestif est toujours prêt à commencer les opérations à tout moment de la journée.

5. Cela dit, lorsque vous choisissez un goûter, les fruits sont une excellente option. Les fruits sont riches en fibres et en glucides complexes, ce qui signifie qu'ils prennent plus de temps à digérer que les glucides simples, tels que le pain blanc. Cela peut aider à garder les gens rassasiés plus longtemps et à éviter les collations malsaines pendant la journée.

6. Les fruits fournissent également un large éventail de vitamines, de minéraux et d’avantages pour la santé. Consommer des fruits avec une graisse saine ou des protéines peut fournir un équilibre et une énergie plus durable. Savourez des fruits avec une petite poignée de noix ou de graines ou de l’avocat pour une collation riche en nutriments.

Mythe: Évitez de manger des fruits avant de vous coucher

1. De manière générale, un repas complet dans les heures précédant le coucher peut interrompre les cycles de sommeil d'une personne. Toutefois, lors des collations nocturnes, les fruits sont moins susceptibles d’interférer avec le sommeil par rapport à d’autres aliments, en particulier les aliments transformés.

2. Selon la National Sleep Foundation, la consommation de certains aliments avant d'aller au lit peut perturber le sommeil en raison des processus digestifs du corps. Ils recommandent d'éviter les aliments contenant des sucres transformés juste avant de se coucher, car ceux-ci peuvent causer des niveaux d'énergie croissants et à la baisse rapide. Choisir des fruits frais peut être une meilleure option.

3. Ils ajoutent que le fait de manger une banane avant de se coucher fournit du potassium qui peut prévenir les crampes nocturnes. Inclure les fruits riches en magnésium, tels que les plantains, les abricots ou les dattes, peut également aider à la relaxation et à un meilleur sommeil.

Mythe: Mangez des fruits avec un estomac vide

1. Certaines personnes pensent que manger des fruits l'estomac vide présente de meilleurs avantages pour la santé. Ce mythe a été popularisé principalement par le biais de sites Web et de chaînes de messagerie.

2. L'idée est que manger des fruits pendant un repas ralentit la digestion, ce qui signifie que les aliments restent longtemps dans l'estomac et peuvent pourrir ou fermenter. La théorie dit que cela provoque des gaz, des ballonnements et des malaises digestifs.

3. S'il est vrai que les fruits ralentissent la digestion - les fruits sont riches en fibres, ce qui ralentit la progression des aliments dans le tube digestif - ce n'est pas une mauvaise chose. Les fibres constituent une part importante de tous les régimes et améliorent la santé intestinale. Une digestion plus lente aide également une personne à se sentir rassasiée plus longtemps.

4. Même si les fruits restaient dans l'estomac pendant une durée inhabituelle, ils n'auraient pas la chance de pourrir en raison de la capacité de l'estomac à empêcher la prolifération bactérienne. La plupart des microorganismes sont incapables de se développer dans l’acidité de l’estomac.

5. Les personnes souffrant de troubles gastro-intestinaux doivent parler à un médecin ou à un diététicien des besoins spécifiques et des solutions pouvant aider le processus de digestion.

Mythe: Le diabète et les fruits sont séparés des repas

1. Une autre affirmation indique que le meilleur moment pour les diabétiques de manger des fruits est de 1 à 2 heures avant ou après un repas.

2. Ce mythe repose sur l'idée, évoquée précédemment, selon laquelle la consommation de fruits au cours d'un repas peut nuire à la digestion et en particulier aux personnes atteintes de diabète, en raison de la présence commune de personnes atteintes de diabète. problèmes digestifs.

3. Tout d'abord, rien n'indique que manger des fruits séparément des repas améliore la digestion. Deuxièmement, pour une personne atteinte de diabète, la consommation de fruits à elle seule peut faire en sorte que les sucres pénètrent plus rapidement dans le sang, augmentant potentiellement la glycémie davantage que lorsque vous mangez des fruits avec d'autres aliments.

4. Plutôt que de manger des fruits séparément, une personne diabétique peut tirer bénéfice de l'association des fruits avec d'autres aliments riches en protéines, en fibres ou en graisses.

5. Selon les recherches, les protéines, les fibres et les graisses aident l’estomac à ralentir la libération des aliments dans l’intestin grêle. De cette façon, le corps absorbe de petites quantités de sucre à la fois, ce qui limite son effet sur la glycémie.

6. Des recherches ont également montré que les fibres solubles peuvent réduire l'augmentation du taux de sucre dans le sang, ce qui peut être très bénéfique pour les personnes atteintes de diabète. De plus, prendre un fruit avant un repas peut aider à dissuader de trop manger, car cela aide à se sentir rassasié plus tôt.

Quand manger des fruits pour perdre du poids

1. Bien qu'il n'y ait pas de calendrier magique, il pourrait y avoir de meilleurs moments pour manger des fruits pour quelqu'un qui a pour objectif de perdre du poids. Comme les fruits ont tendance à être riches en fibres, ils peuvent aider une personne à se sentir rassasiée plus longtemps.

2. Selon une étude de 2017, une alimentation riche en fibres peut aider une personne à manger moins. Puisque consommer moins de calories favorise la perte de poids, les personnes qui souhaitent perdre du poids pourraient tirer avantage de la planification de leur consommation de fruits.

3. Manger des fruits nutritifs et faibles en calories avant un repas peut rassasier une personne et la rendre ainsi moins susceptible de trop manger pendant ou après son repas. Manger des fruits en même temps qu'un repas peut aider une personne à manger moins d'aliments riches en calories.

4. Remplacer les collations riches en calories par des fruits - à tout moment de la journée - est un excellent moyen de favoriser la perte de poids.

Le meilleur moment pour manger des fruits pour les personnes atteintes de diabète

1. Lorsqu'une personne est diabétique, les aliments contenant des glucides peuvent provoquer de fortes pointes de la glycémie. Au fil du temps, des pics répétés peuvent entraîner des complications durables pour la santé.

2. Les fruits contiennent des glucides, y compris les sucres, et peuvent donc influer sur la glycémie. Cependant, les fruits ont un indice glycémique bas, ce qui signifie qu'ils ont moins d'effet sur la glycémie que d'autres aliments. Cela est dû à leur teneur plus élevée en fibres, ce qui en fait un bon choix pour les personnes atteintes de diabète.

3. Cliquez ici pour en savoir plus sur les fruits pour les personnes atteintes de diabète.

4. Pour réduire l'effet des fruits sur la glycémie, les personnes atteintes de tout type de diabète peuvent coupler les fruits avec d'autres aliments ou même avec un repas riche en protéines ou en lipides. La fibre du fruit peut faire en sorte que les sucres pénètrent plus lentement dans l'intestin grêle.

5. La consommation de fruits séparément des repas pourrait faire en sorte que les sucres pénètrent trop rapidement dans le sang, sauf si une personne les couple avec une protéine ou une matière grasse saine.

6. Adressez-vous à un médecin, à un diététicien ou à un éducateur spécialisé en diabète pour connaître les besoins spécifiques en glucides et connaître la manière de les prendre en compte de manière appropriée tout en prenant en charge tout type de diabète.

Outlook

1. Les fruits sont un aliment sain qui fournit au corps de nombreux nutriments utiles, notamment des fibres, des vitamines et des minéraux.

2. Il existe de nombreux mythes sur les meilleurs moments pour manger des fruits, mais peu de preuves scientifiques permettent de les confirmer. Il n'y a pas de moment idéal pour manger des fruits. La plupart des gens peuvent associer des fruits avec ou sans repas à tout moment de la journée.

3. Les gens peuvent toutefois planifier leur consommation de fruits pour favoriser la perte de poids ou réduire les effets sur la glycémie.

4. Article révisé en dernier lieu le mercredi 22 mai 2019. Visitez notre page de catégorie Nutrition / Régime pour connaître les dernières actualités sur ce sujet ou inscrivez-vous à notre newsletter pour recevoir les dernières mises à jour concernant Nutrition / Régime. Toutes les références sont disponibles dans l'onglet Références.

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