Quelles sont les dates séchées Quels sont leurs avantages

Quelles sont les dates séchées Quels sont leurs avantages

1. Par John Staughton (BASc, BFA) - Mis à jour le 04 avril 2019

2. Les dattes peuvent constituer une partie délicieuse de tout régime et peuvent être utilisées dans un nombre étonnamment grand de façons.eval (ez_write_tag ([![!336,280

Que sont les dattes sèches?

1. Il ne faut surtout pas confondre les dattes séchées avec des dattes fraîches et séchées. Les dattes fraîches se présentent généralement sous trois formes: douce, semi-molle et sèche. Chacun de ces types peut être utilisé de différentes manières et dans des circonstances culinaires spécifiques, mais même une date fraîche et sèche contient de l'humidité. Une grande partie a été retirée pour prolonger la durée de conservation, mais une date séchée subit un processus de déshydratation encore plus intensif. Cela confère une très longue durée de conservation aux dattes sèches - 12 mois ou plus - en fonction des conditions de stockage. Si vous lyophilisez des dattes, elles peuvent conserver leur saveur et leur densité nutritive encore plus longtemps - jusqu'à 5 ans!

2. Ces dattes fournissent un apport en nutriments plus concentré, ainsi qu'un goût plus fort. C'est pourquoi elles sont souvent préférées et elles sont relativement faciles à trouver dans les magasins et les marchés du monde entier, être une exportation majeure de l’Iran et d’autres pays du Moyen-Orient.

Nutrition de dattes sèches

1. Les dattes séchées ont un profil nutritionnel unique, car elles sont exceptionnellement riches en calories. Puisque toute l'eau a été retirée, une seule portion de dattes représente environ 285 calories, soit deux fois plus que le même volume de dattes fraîches. Cette même portion de dattes séchées contient 5 grammes de fibres et environ 3 grammes de protéines. Ces dattes séchées contiennent également de la vitamine C et K, du calcium, des vitamines B et du fer, ainsi que diverses traces d’autres minéraux et antioxydants.

Avantages de dattes sèches

1. Les dattes séchées sont bénéfiques pour le système cardiovasculaire, préviennent les maladies chroniques et renforcent les cheveux. Ils ont également la capacité d'améliorer l'apparence de la peau.

Soins de la peau

1. Dans ces fruits séchés peut aider à améliorer la qualité et l'apparence de la peau, à réduire l'inflammation et à éliminer certains signes de vieillissement, tels que les rides et les imperfections.eval (ez_write_tag ([![!728,90

Santé du coeur

1. Du potassium se trouve en bonne quantité entre ces dates, ce qui peut aider à faire baisser la pression artérielle. La haute densité de fibres réduit également le taux de cholestérol global et réduit le risque de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

Aide à la digestion

1. Les dattes séchées contiennent à la fois des fibres alimentaires et du bêta-D-glucane, qui peuvent contribuer à créer un sentiment de satiété et à prévenir les excès alimentaires, tout en améliorant l'absorption de nutriments et en soulageant les symptômes d'indigestion.

Soins des cheveux

1. Eval (ez_write_tag ([![!580,400

Source d'énergie

1. Ces dattes sont une bonne source de glucides et ces minuscules fruits séchés peuvent représenter un apport énergétique important à tout moment de la journée.

Gain de poids

1. Si vous devez prendre du poids ou prendre du poids rapidement, pour des raisons de forme ou de récupération, à la suite d'une blessure ou d'une maladie, la consommation de dattes séchées peut vous donner un apport calorique considérable.

Dates fraîches ou sèches

1. En termes d’apparence, la forme séchée des dattes peut ressembler à un gros raisin ou à un long raisin flétri; le processus de déshydratation provoque ces rides de la peau. Une date fraîche, cependant, aura une couleur rouge plus foncée et aura moins de rides, apparaissant grasse et ferme.

2. John Staughton est un écrivain, éditeur et éditeur itinérant qui a obtenu ses diplômes en anglais et en biologie intégrative à l'Université de l'Illinois à Champaign, Urbana (États-Unis). Il est le co-fondateur du journal littéraire Sheriff Nottingham et appelle ses bureaux les plus beaux endroits du monde. Au cours d'un voyage perpétuel vers l'idée de chez lui, il utilise des mots pour éduquer, inspirer, élever et évoluer.

3. En termes d’apparence, la forme séchée des dattes peut ressembler à un gros raisin ou à un long raisin flétri; le processus de déshydratation provoque ces rides de la peau. Une date fraîche, cependant, aura une couleur rouge plus foncée et aura moins de rides, apparaissant grasse et ferme.