Régime AIP: Avantages du protocole auto-immun]
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À l’âge de 38 ans, Sandra Dorst a reçu un diagnostic de syndrome d’antisynthétase, une maladie auto-immune rare qui affecte le tissu conjonctif. Quelques années après son diagnostic, elle avait beaucoup amélioré sa santé grâce à l'aide de la médecine moderne, mais elle souffrait toujours de symptômes de maladies auto-immunes débilitantes tels que douleurs articulaires quotidiennes, fatigue et brouillard cérébral. Quand elle a finalement décidé d'essayer le régime AIP, ou protocole auto-immun, cela a eu un impact énorme sur sa vie.
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Pour les personnes atteintes d'une maladie auto-immune, gérer les symptômes et redevenir soi-même peut être un défi. Les traitements peuvent aller des médicaments immunosuppresseurs aux interventions chirurgicales et aux changements de mode de vie à long terme.
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Pour Sandra, un régime auto-immune strict était la seule chose à même de réduire la fatigue et le brouillard cérébral, de lui redonner le contrôle de sa vie et de redonner à son mari et ses enfants l'épouse et la mère. ils savaient.
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Moins d'un an après avoir pris la décision d'essayer le régime AIP, Sandra affirme que cela a changé sa vie. Elle a même créé ShopAIP, une société dédiée à la fourniture de produits compatibles AIP pour aider les autres personnes aux prises avec des symptômes similaires à obtenir les mêmes résultats qu’elle.
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Même s'il peut être restrictif, compliqué et difficile à suivre, le régime AIP peut permettre de gérer les symptômes et d'améliorer la qualité de vie des personnes atteintes d'une maladie auto-immune.
Qu'est-ce que le régime AIP?
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Les maladies auto-immunes amènent le système immunitaire à attaquer les cellules saines de votre corps. La polyarthrite rhumatoïde, le lupus et la maladie cœliaque ne sont que quelques exemples des maladies auto-immunes les plus courantes.
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Les maladies auto-immunes peuvent endommager la muqueuse de l'intestin grêle, entraînant une augmentation de la perméabilité intestinale ou des «pertes intestinales». Cela permet aux aliments et aux déchets d’entrer dans le sang, entraînant une inflammation.
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Il a été démontré que certains aliments augmentaient la perméabilité intestinale et augmentaient le risque de fuites intestinales. Le gluten, par exemple, est un composant du blé, de l'orge et du seigle qui a été montré pour activer une protéine spécifique liée à l'augmentation de la perméabilité intestinale. (1)
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Le régime à protocole auto-immun, ou régime AIP, se concentre sur la guérison de l'intestin en éliminant les aliments qui causent l'inflammation afin de réduire les symptômes chez les personnes atteintes d'une maladie auto-immune.
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Le régime AIP est similaire au régime Paléo, car il limite bon nombre des mêmes aliments, tels que les céréales et les légumineuses. Cependant, il est plus restrictif que le régime Paléo et ne permet pas la plupart des aliments couramment consommés dans le régime Paléo.
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Les premières semaines, le régime alimentaire doit être strictement suivi. Après cette période, vous pouvez commencer à introduire lentement les aliments dans votre alimentation et à surveiller s'ils déclenchent des effets indésirables.
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40 minMuffinspétrole, sucre, des œufs, bananes, vanille, farine, cannelle, un soda, sel, carottes, raisins not little raisins!,Muffins géants aux carottes et à la banane de Nif
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40 minDéjeuner / Snackspain, pétrole, épinard, fromage, fromage, piment,roulade au fromage et aux épinards
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30 minMarques de confiance: recettes et astucesdu boeuf, riz, paprika, coques de tostada de maïs, laitue pommée, tomates, fromage, Crème fraîche,fiesta tostadas
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55 minViande et volailledinde, ketchup, sucre, le vinaigre, moutarde,le méga's jopp joes
Le protocole auto-immun est-il nécessaire et fonctionne-t-il?
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Les aliments peuvent influer sur la gravité des symptômes chez de nombreuses personnes souffrant de maladies auto-immunes. En fait, une enquête menée en 2017 a montré que 24% des participants atteints de polyarthrite rhumatoïde ont déclaré que leur régime alimentaire avait un impact sur les symptômes, certains aliments les ayant amenés à s'améliorer ou à s'aggraver. (2)
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Le régime AIP n'est peut-être pas nécessaire pour tout le monde. Pour certains, des changements de mode de vie, comme réduire le stress et dormir suffisamment, permettent de gérer efficacement les symptômes sans avoir à apporter de changements alimentaires majeurs.
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Cependant, si vous souffrez d'une maladie auto-immune et constatez que vos symptômes sont affectés par les aliments que vous consommez, le régime à protocole auto-immun pourrait être la clé pour contrôler vos symptômes et déterminer lesquels les aliments déclenchent des symptômes pour vous.
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Non seulement ce régime élimine les aliments favorisant l'inflammation, mais il encourage également la consommation d'aliments riches en nutriments et riches en acides gras anti-inflammatoires oméga-3.
Régime AIP contre régime Paleo
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Le régime AIP présente de nombreuses similitudes avec le régime Paléo, y compris de nombreux aliments restreints et autorisés dans chaque régime. En fait, le régime AIP est parfois même appelé régime Paleo auto-immun. Cependant, il existe également des distinctions importantes entre les deux régimes.
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Tout d’abord, cependant, il est important de définir le régime Paléo. Découlant directement de la définition du paléo d '"ancien ou ancien", le régime alimentaire du Paléo est basé sur la façon dont nos ancêtres mangeaient à l'époque paléolithique. Le régime élimine toutes les formes de légumineuses, de produits laitiers, de soja et de céréales et se concentre principalement sur la viande, le poisson, les noix et les légumes.
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Cependant, le régime auto-immunitaire va encore plus loin et élimine également plusieurs aliments diététiques Paleo. Par exemple, dans le régime AIP, les noix, les graines, les œufs et les légumes de nuit sont interdits.
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Les régimes ont également des objectifs différents. Alors que beaucoup commencent un régime paléo cherchant à améliorer leur santé, leur perte de poids et leur performance, la plupart commencent par un régime AIP pour réduire les symptômes et l'inflammation causés par des maladies auto-immunes.
Avantages du régime AIP
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Tout d’abord, le régime inflammatoire auto-immun est un régime curatif destiné à rétablir l’intégrité de votre intestin et à réduire l’inflammation afin de soulager les symptômes. Pour les personnes atteintes d'une maladie auto-immune, cela peut faire toute la différence pour améliorer la qualité de vie.
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Des recherches ont montré que le régime alimentaire pouvait avoir une influence significative sur les bactéries bénéfiques présentes dans l’intestin, ce qui pouvait avoir une incidence sur la gravité des symptômes chez les personnes souffrant de maladie auto-immune. (4) Les bactéries bénéfiques présentes dans votre intestin jouent un rôle central dans à peu près tous les aspects de la santé, de la fonction immunitaire au contrôle du poids, et au-delà. (5, 6) Le régime AIP peut non seulement aider à soulager les symptômes d'une affection auto-immune, mais il peut également améliorer la santé et le bien-être en améliorant le microbiome de l'intestin.
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Le régime AIP peut également vous aider à en apprendre davantage sur votre corps et à comprendre les effets de votre régime sur votre santé. Cela peut également vous aider à apprendre à suivre un régime alimentaire nutritif à long terme et à découvrir les aliments les mieux adaptés à vos besoins nutritionnels et à votre santé.
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Sur la même note, le régime AIP peut vous aider à déterminer quels aliments sont susceptibles de déclencher des symptômes. Bien que cela puisse être un régime difficile à suivre au départ, il est extrêmement utile d’apprendre quels aliments vous devriez couper de votre régime alimentaire et de mieux comprendre ce qui peut être à l’origine de vos symptômes. Il peut également être extrêmement bénéfique de savoir quels aliments peuvent vous aider ou nuire à vos symptômes pour faciliter encore la planification des repas à long terme.
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Le régime AIP privilégie les aliments riches en nutriments, non transformés et anti-inflammatoires, tels que les légumes. Que vous ayez ou non une maladie auto-immune, nous pouvons tous bénéficier d'inclure davantage de ces aliments nutritifs dans nos régimes. L'intégration d'aliments plus sains dans votre régime alimentaire peut vous protéger contre les maladies chroniques, réduire le risque de carences nutritionnelles et optimiser votre santé en général.
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L'un des principaux avantages du régime AIP est sa capacité à soulager l'inflammation, ce qui est essentiel pour réduire les symptômes de maladies auto-immunes et améliorer la santé. Éliminer quelques aliments spécifiques du régime et faire le plein d'aliments entiers riches en nutriments peut avoir un effet puissant sur l'inflammation.
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Cela a été démontré dans une étude récente menée en 2017 en Californie, dans laquelle 15 personnes atteintes de maladie intestinale inflammatoire ont suivi le régime AIP pendant 11 semaines, dont six semaines d'élimination et une phase d'entretien de cinq semaines. À la fin de l'étude, les chercheurs ont constaté que l'inflammation intestinale avait considérablement diminué chez les participants, ce qui avait entraîné une amélioration des symptômes et de la qualité de vie en général. (7a)
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Bien que les recherches sur la capacité de ce régime thérapeutique à traiter les troubles auto-immuns soient encore limitées, de nombreuses personnes ont signalé que le régime AIP avait amélioré leur perception et réduit les symptômes communs des affections auto-immunes, comme la fatigue, la douleur chronique et le brouillard cérébral. Des études ont également montré que le régime AIP pourrait aider à atténuer les symptômes de la maladie intestinale inflammatoire, une classe de troubles auto-immuns caractérisée par une inflammation du tube digestif et des symptômes tels que ballonnements, douleurs abdominales et diarrhée. (7b)
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95 minAllemandpétrole, sel, poivre, beurre, onion, poudre de paprika, farine, stock de poulet, crème,paprika huhn (poulet à la sauce paprika).
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35 minYam / Patate Doucepatates, beurre, mon chéri, jus de citron, sel,patates douces rôties au miel / kumara
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25 minPetit déjeuner et brunchamandes, cannelle, quinoa, Lait, sel de mer, vanille, mon chéri, dadels, abricots,quinoa petit déjeuner méditerranéen
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45 minViande et volaillepoitrines de poulet, jus de citron, onion, poivre, Sel d'assaisonnement, persil,poitrines de poulet grillées de jenny
Inconvénients des régimes AIP
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Jetez un coup d'œil à la longue liste d'aliments à éviter et il devient évident presque immédiatement que ce régime est extrêmement restrictif et peut être difficile à suivre. Avec des règles sur tout, des types de légumes que vous pouvez manger aux épices que vous devriez mettre sur votre nourriture, il n'est pas facile de respecter un régime AIP strict.
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Il est également fastidieux et fastidieux de trouver des aliments conformes à la norme AIP. Même avec une liste de courses auto-immune, les déplacements à l'épicerie peuvent demander plus de temps pour lire les étiquettes afin de s'assurer que les produits alimentaires ne contiennent pas d'ingrédients interdits. Bien que les ressources en ligne et les magasins destinés au régime AIP existent déjà, il peut être difficile de trouver des produits alimentaires conformes.
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De plus, la nourriture n’est qu’une pièce du puzzle. La plupart des maladies auto-immunes nécessitent des soins médicaux ainsi que d’autres changements de mode de vie, tels que l’exercice physique, la définition d’un horaire de sommeil régulier et même une exposition modérée au soleil. Un régime AIP peut vous aider à identifier les aliments qui provoquent des symptômes et à améliorer votre qualité de vie, mais il ne devrait pas être traité comme une panacée pour votre maladie auto-immune.
Qui devrait suivre un régime AIP?
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Si vous souffrez d'une maladie auto-immune et que vous êtes généralement stable avec quelques effets secondaires, un régime AIP pourrait vous aider à déterminer s'il existe un aliment susceptible de déclencher vos symptômes. Le régime fonctionne mieux lorsque la plupart du temps vous êtes stable, car il est beaucoup plus facile de déterminer l’impact que le régime peut avoir sur vos symptômes par rapport à d’autres facteurs.
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Cependant, gardez à l'esprit que ce régime est très restrictif et que toutes les personnes atteintes d'une maladie auto-immune ne doivent pas le suivre à la lettre.
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Par exemple, certaines personnes peuvent réagir aux céréales mais se débrouillent parfaitement avec d'autres aliments comme les produits laitiers, les légumineuses et les œufs. Dans ce cas, supprimez simplement les grains de votre régime plutôt que de supprimer tous les groupes d'aliments du régime AIP.
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Outre les aliments, de nombreux facteurs peuvent également jouer un rôle dans les maladies auto-immunes. Le stress, les habitudes de sommeil, l'exercice et même les niveaux d'hormones peuvent tous contribuer à la gravité des symptômes. La plupart des gens devront donc regarder au-delà de leur régime alimentaire et apporter des modifications à leur mode de vie sain.
Guide de régime AIP
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Le régime AIP est un régime très restrictif avec une longue liste d'aliments à éviter. Avec ce régime, vous devriez éliminer les aliments suivants de votre régime:
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À ce stade, vous vous demandez peut-être ce que vous pouvez manger avec le régime auto-immune. Bien que la liste des aliments à éviter soit longue, de nombreux aliments sont également autorisés. Sur le régime AIP, vous devriez remplir vos assiettes avec beaucoup de viandes et de légumes. Les aliments autorisés par le régime incluent:
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De plus, les recommandations concernant les fruits varient. Certaines sources estiment qu'un à deux morceaux de fruits frais par jour devraient être autorisés, tandis que d'autres recommandent de supprimer complètement les fruits de l'alimentation.
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Le régime doit être suivi strictement pendant les premières semaines, puis les aliments peuvent être progressivement rajoutés. Essayez d'introduire un nouvel aliment en petites quantités tous les cinq jours et surveillez les symptômes éventuels. vous pouvez faire l'expérience.
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145 minEntrées et Snacksjus de limes, poisson swai, tomates, onion, coriandre, piments serrano, sel de mer poivre,délicieux ceviche swai
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495 minEntrées et Snacksbasilic, tomates, pain, gousses d'ail, piment jalapeno, sel de mer, pétrole,basilic roui
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65 minDéjeuner / Snackspétrole, poudre de chili, cumin, poudre de paprika, coriandre, poivre, pois chiches soit,pois chiches rôtis aux épices
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30 minOeuf, amandes non blanchies, fromage, sel, sel, poudre d'ail,amandes au cheddar rôti
Recettes de régime AIP
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Pendant les premières semaines de ce régime, il peut être difficile de trouver un petit-déjeuner, un déjeuner et un dîner conformes au régime AIP, ainsi que des en-cas DIP. Cependant, bien manger avec ce régime ne doit pas être fastidieux ou difficile. Voici quelques recettes simples pour vous aider à démarrer:
Historique de l'alimentation AIP
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On peut attribuer le régime AIP au scientifique Loren Cordain, scientifique, qui a noté que de nombreux aliments autorisés dans le régime Paléo - tels que les noix, les graines, les produits laitiers, les œufs et les légumes de nuit - - pourrait déclencher des symptômes chez les personnes atteintes d'une maladie auto-immune.
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En 2010, Robb Wolf, ancien biochimiste et expert en matière de santé, écrivait à propos du régime AIP dans son livre "The Paleo Solution", dans lequel il l'exprimait comme un régime alimentaire de 30 jours sont éliminés puis réintroduits lentement dans le régime pour évaluer la tolérance.
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Peu de temps après, la Dre Sarah Ballantyne a commencé à écrire sur le régime alimentaire AIP sur son site Web, The Paleo Mom. Aujourd'hui, elle est considérée comme l'un des principaux experts du protocole auto-immun, ainsi que du lien complexe entre auto-immunité et régime alimentaire.
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N'oubliez pas que le régime AIP doit être utilisé pour comprendre quels aliments peuvent déclencher des symptômes, mais cela ne signifie pas pour autant que vous deviez éliminer tous les aliments du régime. . En fait, il existe de nombreux aliments limités dans le régime alimentaire qui peuvent fournir des nutriments importants et qui peuvent constituer des ajouts diététiques sains, tant qu'ils ne provoquent pas de symptômes négatifs.
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De plus, rappelez-vous qu’il n’existe pas de meilleur style de vie et de meilleur régime alimentaire pour les maladies auto-immunes. Certains facteurs peuvent affecter les personnes différemment, mais le but de ce régime est de mieux comprendre comment certains types d’aliments peuvent vous affecter, ainsi que vos symptômes.
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Si vous avez essayé le régime AIP et que vous ressentez toujours des effets indésirables tels que fatigue, douleurs articulaires ou gonflement, parlez-en à votre médecin pour savoir si vous pouvez envisager un autre mode de vie que vous devriez envisager. améliorer la gravité des symptômes.