Votre découverte préférée en bonne santé: la nutrition

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Si vous avez toujours voulu jeter un coup d'œil dans la cuisine d'un nutritionniste, c'est votre chance. Amy Gorin, MS, RDN, est une diététiste reconnue à l'échelle nationale et propriétaire d'Amy Gorin Nutrition dans la région de New York. L'ancienne rédactrice en chef de publications telles que Health, Prevention et Weight Watchers Magazine partage maintenant son expertise avec des articles sur la nutrition publiés dans EverydayHealth.com, FoodNetwork.com et NBCNews.com. Elle gère également son propre blog, Amy's Eat List, et joue le rôle de porte-parole de la nutrition pour les marques et produits de base qu'elle aime.
Comment une nutritionniste peut-elle approvisionner sa propre cuisine? Ci-dessous, Amy partage ses gadgets préférés et quelques-uns de ses délicieux en-cas.

Cet outil de cuisine facilite grandement la préparation et le nettoyage des légumes! Vous pouvez facilement faire rôtir des poivrons et des aubergines sans brûler les fonds ni laisser les légumes collés au plateau. Vous pouvez également faire cuire des légumes sans avoir besoin d'huile ajoutée. Achetez-le ici.

Ce fromage cottage délicieusement crémeux est mon préféré lorsque je veux un en-cas riche en protéines. Chaque saveur de fruit (vous devez essayer la fraise) contient 15 grammes de protéines, ce qui vous permet de rester rassasié plus longtemps. Il est aromatisé avec de vrais fruits et un récipient à portion unique ne contient que 9 grammes de sucre. J'aime garnir le fromage cottage de beurre d'arachide et de tranches de banane. Miam!

Ce magnifique plat en grès vous permet de préparer de mini-portions de vos plats d'accompagnement ou de vos desserts préférés - pour un contrôle des portions intégré. J'aime l'utiliser pour faire des portions individuelles de mac et de fromage. Achetez-le ici.

Je suis heureux de pouvoir conserver cette mayo dans ma cuisine car elle est composée d'huiles provenant de sources durables et d'œufs à 100% sans cage. La version originale est idéale pour les utilisations traditionnelles dans les recettes telles que les vinaigrettes et les salades de pâtes. Les variétés à l'ail rôti et au chipotle ajoutent une saveur sérieuse aux sandwichs et aux hamburgers végétariens. Achetez-le ici.

Je garde une cachette de ces barres dans ma cuisine. Chaque barre contient 100 calories ou moins, ce qui est idéal lorsque vous voulez un petit en-cas ou une gâterie plus saine. De plus, vous obtenez une combinaison de protéines, fibres et graisses saines pour vous rassasier jusqu'au prochain repas. Mon préféré est le chocolat noir au beurre de cacahuète. Achetez-le ici.

Je ne possédais un wok que quelques années auparavant et cela m'a ouvert de nombreuses portes pour la création de dîners sains. J'aime que ce wok cuit à une chaleur constante sans avoir besoin d'huile. Mon plat préféré est un sauté au tofu et aux légumes. Achetez-le ici.

Tout le monde a besoin d'un coup de foudre, et le mien est une pistache. J'aime avoir une réserve de ces pistaches prêtes à consommer pour grignoter, cuisiner et cuire au four. La variété légèrement salée est idéale pour minimiser la teneur en sodium, et les noix sont un excellent moyen d'ajouter des protéines végétales, des fibres et des graisses non saturées meilleures pour la santé à votre journée. J'aime les ajouter aux flocons d'avoine, les échanger contre des croûtons dans une salade afin de réduire l'apport en glucides, et les mélanger dans un mélange de mélanges pour sentiers fait maison. Achetez-le ici.

Je mange mon dessert dans ces petits bols colorés. Je trouve qu'une 1/2 tasse de crème glacée (ou une tasse de belle crème à base de fruits) convient parfaitement à ce plat et j'adore le fait que les couleurs vives égayent ma cuisine! Achetez-le ici.
Amy Gorin, MS, RDN, est une diététiste reconnue à l'échelle nationale et propriétaire d'Amy Gorin Nutrition dans la région de New York. Elle est une ancienne rédactrice de magazines dont Health, Prevention, Parents, American Baby et Weight Watchers Magazine. Elle écrit maintenant des articles sur la nutrition pour EverydayHealth.com, FoodNetwork.com et NBCNews.com. De plus, Amy crée des recettes pour son blog, Amy's Eat List, agit en tant que porte-parole de la nutrition pour les marques et produits qu'elle aime, et co-anime Master the Media, un cours en ligne de formation aux médias destiné aux professionnels de la santé. Restez en contact avec Amy sur Instagram, Twitter et Facebook et en vous inscrivant à ses mises à jour hebdomadaires sur la nutrition.
Je mange mon dessert dans ces petits bols colorés. Je trouve qu'une 1/2 tasse de crème glacée (ou une tasse de belle crème à base de fruits) convient parfaitement à ce plat et j'adore le fait que les couleurs vives égayent ma cuisine! Achetez-le ici.