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VixDelix
* pas de pâtes d'été cuire
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Ingrédients
Préparation
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Commencez par faire griller vos noix de pin.Utilisez une poudre sèche et mettez les noix de pin à feu doux.Ne PAS s'éloigner de la casserole car elles peuvent brûler facilement.Portez-les jusqu'à ce qu'elles soient dorées et que leur arôme devienne puissant.Retirez-vous et mis de côté.
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Dans un mélangeur ou un bol de nourriture, mélanger le basilic, l'ail, le vinaigre, le persil et le jus de citron.
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Pendant que la machine tourne lentement, ajoutez de l'huile d'olive jusqu'à consistance épaisse.
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Ajouter les tomates et mélanger 5 secondes.
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Placer la sauce dans un grand bol et réserver.
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Cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage, égoutter
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Optionnel; remettre dans la marmite et ajouter une cuillère à soupe de beurre. Remuer pour enrober.
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Ajouter les pâtes à la sauce. Ajouter le fromage et mélanger. Saupoudrer les pignons de pin sur le dessus.
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Servez chaud ou à température ambiante.
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