13 Des collations pour le diabète de type 2: noix, yogourt et plus

Présentation

1. Le diabète de type 2 signifie que vous devez faire attention à ce que vous grignotez. Vous devrez faire de votre mieux pour maîtriser votre glycémie. Si vous comptez les glucides, un sac de croustilles ou quelques biscuits ne vont pas le couper.

2. Mais l'heure du goûter n'a pas besoin d'être compliquée ni ennuyeuse. Voici quelques collations à emporter qui peuvent être des choix santé lorsque vous êtes atteint de diabète de type 2.

1. Une poignée de noix

1. Les noix sont une excellente source de protéines, de graisses saines et de vitamines. De plus, ils sont super faciles à saisir lorsque vous êtes pressé. Noix de pécan, noix de macadamia, cacahuètes, noix et amandes sont des choix formidables.

2. Bien que les noix contiennent peu de glucides, elles sont également riches en calories et vous devez donc surveiller votre taille de portion. Une portion de noix correspond à environ 1 once ou 28 grammes. Cela signifie environ 24 amandes, 12 noix de macadamia ou 35 cacahuètes.

3. Des études montrent qu’avoir au moins cinq portions de fruits à coque par semaine est associé de manière significative à un risque plus faible de maladies cardiovasculaires. Alors, n'hésitez pas à en faire votre collation quotidienne.

2. Bâtonnets de légumes et houmous

1. Les carottes, les poivrons, les concombres et les branches de céleri sont parfaits pour se plonger dans l'houmous. Ces légumes colorés regorgent de vitamines, de minéraux, de fibres et d'antioxydants.

2. Le houmous est fabriqué à partir de pois chiches, ce qui le rend riche en protéines et en fibres. Les pois chiches ont un faible index glycémique, ce qui signifie que le houmous ne provoquera pas de pic de sucre dans le sang.

3. Beurre de cacahuète et bâtonnets de céleri

1. Le céleri ne contient pratiquement pas de calories, mais beaucoup de fibres et d'antioxydants. Trempez du céleri dans une cuillère à soupe ou deux de beurre de cacahuète pour obtenir un supplément de protéines, vous aider à rester rassasié et à contrôler votre glycémie.

4. Yaourt grec nature simple en gras avec baies

1. Le yogourt grec est riche en protéines et constitue une excellente source de calcium. Assurez-vous de choisir du yogourt nature et non sucré. Évitez les yaourts aromatisés ou sucrés, car ils contiennent probablement des tonnes de sucre et de glucides.

2. Ajoutez quelques framboises, mûres ou myrtilles à votre yaourt pour ajouter un peu de douceur. Ces baies sont riches en antioxydants et en fibres, mais étonnamment faibles en sucre.

5. Pop corn

1. Le maïs soufflé à l'air est une excellente option de collation pour les personnes atteintes de diabète de type 2. La quantité de fibres contenue dans le maïs soufflé vous aidera à rester rassasié et à ne pas céder aux envies de sucreries.

2. N'oubliez pas que la plupart des calories contenues dans le pop-corn proviennent des glucides, assurez-vous donc de surveiller votre taille de portion. Visez environ 3 tasses de maïs éclaté, qui contient environ 19 grammes de glucides et 165 calories.

3. Vous pouvez acheter du maïs soufflé pré-sauté, mais assurez-vous de vérifier les faits nutritionnels. Évitez les graisses hydrogénées et les sucres ajoutés. Éloignez-vous également du maïs soufflé de style cinéma, car il contient beaucoup de graisses malsaines et de sel.

6. Fromage à effilocher

1. Vous pouvez acheter du fromage à chaîne à faible teneur en gras préemballé lorsque vous êtes pressé de sortir. Le fromage est riche en protéines et contient peu de glucides. Le fromage peut être riche en sodium, alors assurez-vous de lire l'étiquette.

2. Le sodium peut faire monter la tension artérielle et provoquer des problèmes cardiaques. Essayez de choisir une option faible en sodium lorsque cela est possible. Le ministère de l’Agriculture des États-Unis recommande de consommer moins de 2 300 milligrammes de sodium par jour.

7. Œufs durs

1. La cuisson des œufs ne prend que 10 à 15 minutes et vous pouvez les préparer à l'avance pour votre semaine bien remplie. Les œufs sont une merveilleuse source de protéines et ne contiennent qu'un demi-gramme de glucides.

8. Pommes tranchées et beurre d'amande

1. Cette collation est très rapide et facile à préparer. Coupez une pomme et plongez les tranches dans une cuillère à soupe de beurre d'amande acheté en magasin pour obtenir un festin copieux et riche en fibres et en protéines.

2. Si vous ne voulez pas contrôler la taille de vos portions, vous pouvez acheter des sachets à base de beurre d'amande à l'unité pour faciliter la mesure d'une portion au cours de vos déplacements.

9. Olives

1. Les olives contiennent une tonne de graisses saines, ainsi que du fer, du calcium, des fibres et de la vitamine A. Les olives sont également riches en phytonutriments, qui ont des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.

2. Une collation rapide de 5 à 10 olives pourrait suffire à satisfaire une envie de manger. Une portion de huit olives Kalamata ne contient qu'environ 2 grammes de glucides et 90 calories.

10. Fruits congelés

1. Si vous avez envie de glace, vous pourrez peut-être assouvir vos démangeaisons avec une tasse de fruits surgelés. La mangue, les raisins, les bleuets, les framboises et les fraises ont un goût incroyable, qu'ils soient frais ou congelés.

11. Toast à l'avocat

1. Les avocats sont faibles en glucides et chargés de matières grasses et de fibres. En fait, les acides gras monoinsaturés et polyinsaturés présents dans les avocats peuvent contribuer à augmenter votre taux de cholestérol HDL (bon cholestérol) et à réduire vos risques de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

2. Les avocats ont également une faible teneur en glucides, ce qui signifie qu'ils ne feront pas augmenter le taux de sucre dans le sang.

3. Étalez environ la moitié d'un avocat sur un morceau de pain de blé grillé pour obtenir un en-cas satisfaisant.

12. Gélatine sans sucre

1. La gélatine sans sucre ne contient vraiment rien de nutritif, mais si vous avez envie de quelque chose de sucré, vous pouvez en prendre un sur le chemin de la sortie.

2. Vous pouvez ajouter une cuillerée de garniture fouettée sans sucre pour une gâterie plus savoureuse. Pour en faire une collation plus consistante, ajoutez jusqu'à 1 tasse de fromage ricotta partiellement écrémé si vous en préparez vous-même.

13. L'eau claire

1. Avant de prendre une collation, prenez quelques gorgées d’eau. Vous pouvez facilement confondre soif et faim. Une fois que vous êtes hydraté, vous constaterez peut-être que vous n’avez pas besoin d’une collation, après tout.

À emporter

1. Lorsque vous êtes atteint de diabète de type 2, vous pouvez grignoter de manière intelligente en vous concentrant sur les aliments riches en protéines et en fibres, mais pauvres en sodium et en sucre. Connaissez vos portions à l'avance et n'oubliez pas de compter les glucides dans votre plan de repas général.

2. L'American Diabetes Association recommande qu'une collation favorable au diabète contienne moins de 20 grammes de glucides.