15 meilleurs avantages de Blackberry

De Meenakshi Nagdeve mise à jour le 25 avril 2019
Eval (ez_write_tag ([![!336,280], "organicfacts_net-box-2", "ezslot_1", 112, "0"])); Les avantages du BlackBerry pour la santé incluent une meilleure santé digestive, renforcée défense immunitaire, bon fonctionnement du cœur, prévention du cancer et soulagement du dysfonctionnement endothélial. Blackberry fournit des avantages cognitifs et contribue à améliorer la mémoire, la gestion du poids, la force des os, les soins de la peau, l'amélioration de la vision, le maintien des yeux sans maladie et la coagulation sanguine normale. Il peut également servir d’aliment précieux pendant la grossesse en raison d’une gamme impressionnante de nutriments.

Qu'est-ce que Blackberry?

La mûre est un fruit délicieux et polyvalent, appartenant au genre Rubus de la famille des rosacées, qui comprend également la framboise et la myrtille. Originaire des régions tempérées du nord du globe, la mûre a été honorée comme fruit officiel de l'état de l'Alabama et se trouve abondamment en Amérique du Nord et sur la côte du Pacifique. Les cultures anciennes considéraient la mûre comme une mauvaise herbe ou une plante sauvage, mais son histoire médicinale remonte à plus de 2000 ans. L'histoire révèle l'utilisation traditionnelle des fruits, des feuilles, de l'écorce et des racines de mûre par les Romains et les Grecs pour guérir de nombreux problèmes de santé, allant d'infections bénignes à des morsures venimeuses. En fait, au cours du XVIIIe siècle, le remède grec qui utilisait la mûre pour traiter la goutte était si influent en Europe qu’il était connu sous le nom de «baie de goutte». Des preuves scientifiques récentes ont largement contribué à mettre au jour le potentiel thérapeutique des mûres et leur consommation mondiale.
Le Blackberry a une tige bisannuelle, érigée ou partiellement érigée, avec des pointes acérées et des feuilles vert foncé avec des grappes de fleurs blanc rosé. Il donne un agrégat de fruits violet-noir composé de multiples segments charnus plus petits ou de drupéoles. Les mûres ont une peau fragile et lisse avec un noyau verdâtre qui s’allonge presque jusqu’à la base de la baie. Les mûres immatures sont généralement rouges ou vertes et difficiles à toucher et se transforment ensuite en fruits noirs, mous, juteux et brillants à maturation.

Valeur nutritive de la mûre

Les mûres sont des fruits savoureux et riches en nutriments qui stockent une gamme fine de composants nutritifs. Les vitamines fournies par les mûres comprennent la vitamine A, la vitamine B1 (thiamine), la vitamine B2 (riboflavine), la vitamine B3 (niacine), la vitamine B6, le folate, la vitamine C (acide ascorbique), la vitamine E (alpha-tocophérol) et la vitamine K phylloquinone). Selon la base de données nationale sur les nutriments de l'USDA, la richesse minérale des mûres comprend le calcium, le fer, le magnésium, le phosphore, le potassium et le zinc. Les mûres sont également une bonne source d’acides aminés et de fibres alimentaires essentielles et ne contiennent pas de cholestérol nocif.

Avantages pour la santé de Blackberry

Les avantages de la mûre fournissent un répit dans diverses conditions de santé dont il a été question ci-dessous:

Potentiel antioxydant

Contiennent une quantité abondante d'antioxydants puissants qui protègent le corps de multiples façons. Des composants tels que les acides phénoliques, les flavonoïdes et les flavonols, en particulier les anthocyanosides, présents dans les mûres agissent contre les molécules nocives sans oxygène et neutralisent leur action. Cette activité de nettoyage des radicaux protecteurs protège le corps contre toute une série de maladies causées par des dommages oxydatifs, qui peuvent être la cause sous-jacente de nombreuses maladies mortelles. Dans une étude, le chercheur Wang SY du Beltsville Agricultural Research Center a conclu que les mûres avaient le troisième plus haut fruit ORAC - capacité d'absorption des radicaux libres (capacité antioxydante), après les fraises et les framboises noires.eval (ez_write_tag ([![!728,90], 'organicfacts_net_net -medrectangle-3 ',' ezslot_2 ', 171,' 0 ']));

Propriétés anticancéreuses

Les fruits de mûre sont efficaces contre le développement du cancer, y compris le cancer du poumon, le cancer du côlon et le cancer de l'œsophage. Les oligoéléments présents dans les mûres exercent un effet chimio-préventif et empêchent la prolifération de cellules malignes.
Les extraits de mûres inhibent la cancérogenèse et la signalisation cellulaire associée. Il possède également des effets chimio-préventifs, selon une étude publiée dans Nutrition and Cancer par des chercheurs de l'Institut national pour la sécurité et la santé au travail.
Un livre intitulé "Cancer non censuré" de Christopher C. Evans mentionne que les mûres peuvent initier une activité anticancéreuse en raison de la présence d'anthocyanine qu'elles contiennent.

Empêche le dysfonctionnement endothélial

Les mûres protègent contre le dysfonctionnement endothélial caractérisé par un fonctionnement anormal de la paroi interne des vaisseaux sanguins. Comme le suggère une étude citée dans le journal Life Science d'Elsevier, ils contiennent des composants utiles tels que le cyanidine-3-O-glucoside, qui combattent l'activité oxydante et aident à normaliser de multiples facteurs critiques impliqués dans de telles conditions. Il aide également à réduire les dommages à l'ADN et à prévenir les défaillances vasculaires.

Stimule la cognition

Blackberry étend également son effet bénéfique en améliorant les fonctions cognitives du corps. Barbara Shukitt-Hale, et al., Du Centre de recherche sur le vieillissement USDA-ARS de la USDA-ARS à l'Université Tufts, Boston, sur des rats âgés en 2013. Les résultats suggèrent que les composants polyphénoliques présents dans les mûres aident à ralentir la déclin lié à l’âge de l’activité motrice et cognitive imputable à leur super pouvoir antioxydant. Une consommation régulière de mûres peut s'avérer utile pour améliorer les performances de la mémoire et les fonctions comportementales et neuronales.

Améliore la digestion

Eval (ez_write_tag ([![!300,250], 'organicfacts_net-box-4', 'ezslot_5', 120, '0'])); les mûres sont une source de fibres insolubles et solubles indispensable au fonctionnement optimal du système digestif. La fibre insoluble dans les mûres favorise l'absorption facile et meilleure de l'eau dans le gros intestin et ajoute du volume aux selles. Cela facilite les mouvements intestinaux réguliers, l'absence de constipation et une bonne santé digestive.

Un cœur en santé

La richesse des flavonols tels que les anthocyanes de la mûre en fait un fruit agréable pour le cœur. D'autres composants utiles, tels que le magnésium et les fibres présentes dans les mûres, empêchent les artères de se boucher et stimulent la circulation du sang. Cela réduit le risque de diverses maladies cardiaques telles que les accidents vasculaires cérébraux et l'athérosclérose et maintient la santé cardiovasculaire. Le magnésium, dans les mûres, aide également à réguler la pression artérielle et prévient les arythmies cardiaques et les contractions irrégulières.

Renforce l'immunité

Les mûres aident à améliorer le système immunitaire du corps en raison de la présence de phytoestrogènes, de vitamines et de minéraux. La consommation régulière de mûres permet de lutter contre divers agents pathogènes et protège le corps contre les infections et autres maladies mortelles.

Gestion du poids

Attribués à de très faibles quantités de sucre, les mûres aident à la gestion d'un poids santé. Le nettoyage efficace des intestins en raison de la teneur en fibres des mûres et de très peu de calories en fait un excellent en-cas lors des tentatives de perte de poids.

Des os en santé

La mûre contient des minéraux essentiels tels que le magnésium et le calcium, essentiels au maintien de la santé des os. Le calcium renforce les os et le magnésium facilite l'absorption du calcium et du potassium dans l'organisme. De plus, le phosphore présent dans la mûre contribue à la régulation du calcium, contribuant ainsi à la formation d'os solides et au bon fonctionnement cellulaire.

Soins de la peau

Blackberry peut constituer une aide délicieuse pour conserver une belle peau, déclare Allison Tann, une scientifique canadienne en nutrition et éducatrice de premier plan, dans son livre «Nourris ta peau, affamez vos rides». Blackberry regorge de nutriments favorables à la peau, comme la vitamine C, la vitamine E et d’autres antioxydants puissants. La vitamine E présente dans la mûre aide à maintenir la santé des graisses cutanées et prévient les rides de la peau. Outre la protection de la peau contre les dommages oxydatifs, la vitamine C, présente dans la mûre, est également responsable de la formation et du renforcement de la structure du collagène qui est la base du tissu conjonctif et contribue ainsi à maintenir la peau tonifiée et raffermie.

Améliore la vision

Blackberry est utile pour maintenir des yeux en bonne santé. Une consommation régulière de mûres aide à protéger les yeux des radiations ultraviolettes, en raison de la présence de lutéine. La lutéine forme un pigment protecteur appelé macula dans la zone située derrière la rétine et l'empêche des dommages causés par le stress oxydatif et les radiations lumineuses à grande longueur d'onde. De plus, les anthocyanosides et les vitamines présents dans les mûres améliorent la vision et protègent les yeux contre diverses maladies telles que la dégénérescence maculaire, la cataracte et la cécité nocturne.

Coagulation sanguine normale

Les mûres contiennent une bonne quantité de vitamine K, qui aide à la coagulation normale du sang. Il aide également à prévenir les saignements excessifs causés par des blessures légères et aide à guérir les plaies. La vitamine K présente dans les mûres est également essentielle à la modification des protéines et joue un rôle important dans la protection des os contre l'ostéoporose.

Utile pendant la grossesse

Bénéfique pour les femmes enceintes. En tant que source de folate naturel, la mûre contribue à la croissance optimale des cellules et des tissus et contribue à réduire le risque de malformations congénitales chez les bébés. Le folate est un nutriment essentiel requis pour un meilleur fonctionnement cellulaire dans tous les groupes d'âge. La vitamine C et d'autres antioxydants aident à renforcer le pouvoir de lutte de la femme enceinte, et la présence de minéraux essentiels tels que le calcium, le fer, le magnésium et le phosphore dans la mûre renforce ses os et contribue à la maintenir en bonne santé. En outre, son goût rafraîchissant en fait une option saine pour une collation rapide pendant la grossesse. eval (ez_write_tag ([![!580,400], 'organicfacts_net-large-leaderboard-2', 'ezslot_6', 158, '0']));]!

Usage culinaire

Des mûres peuvent être ajoutées aux salades de fruits frais, aux produits de boulangerie tels que tartes, gâteaux et tartes ou peuvent être utilisées pour préparer des gelées ou des conserves. Ils peuvent également être combinés avec d'autres fruits pour préparer une salsa aux fruits pouvant être servie avec des chips et des chips. Les mûres constituent une délicieuse garniture sur divers desserts, y compris des crèmes glacées. Les mûres sont également utilisées dans la préparation des vins et sont également disponibles en conserve et séchées.

Utilisation de feuilles de mûre

Les feuilles de mûres ont prouvé leur efficacité dans le traitement de la diarrhée et de la dysenterie depuis le début des temps et ont également constitué un sujet d’intérêt pour la recherche moderne. Ceci est attribué à l'abondance de tanins astringents dans l'herbe, ce qui aide à contrôler de telles conditions dans le tube digestif. Un autre avantage des tanins astringents dans les feuilles de mûre est leur effet cicatrisant sur les plaies. L'application externe de teinture ou d'infusion à base de feuilles de mûre aide à la constriction des vaisseaux sanguins et au traitement des petites blessures. Les qualités astringentes de la feuille de mûre peuvent également s'avérer utiles pour soulager les maux de gorge et traiter les hémorroïdes.

Comment choisir Store Blackberry?

Choisissez des mûres fraîches et aromatiques, dépourvues de toute moisissure. En règle générale, les mûres parfaitement mûres, prêtes à consommer, ont une couleur noire foncée, tandis que celles qui ne sont pas complètement mûres peuvent avoir une couleur rouge foncé ou violette. Lorsque vous achetez des mûres emballées dans une boîte, recherchez les traces visibles entre les mûres. Les mûres qui collent les unes aux autres ou s’inclinent vers le récipient peuvent indiquer une détérioration en herbe. Les mûres périssent rapidement et devraient idéalement être consommées dans les 3-4 jours suivant leur achat. Ils peuvent être conservés dans un récipient peu profond sans faire plusieurs couches ou peuvent être placés l'un sur l'autre puis réfrigérés pour éviter la pourriture en recouvrant le récipient d'une pellicule de plastique lâche. Pour une utilisation ultérieure, les mûres peuvent être congelées en les plaçant dans une plaque à pâtisserie avec rebord, toujours en une seule couche. Une fois congelés, ils peuvent être placés dans un sac de congélation à glissière, scellés et remis dans le congélateur. Comme ces baies congelées peuvent devenir détrempées lors de la décongélation, elles peuvent être aptes à la cuisson.

Effets secondaires de Blackberry

Si vous n'êtes pas allergique aux baies, les mûres sont le fruit pour vous. Toutefois, certains éléments de preuve ont montré que la présence de tanins dans la mûre pouvait contribuer au développement de tumeurs si elle était consommée à des concentrations élevées. La bonne nouvelle est que le fruit de la mûre contient de très petites quantités de tanins qui ne présentent habituellement aucun effet néfaste.
Feuille de thé noir: Une prudence supplémentaire est recommandée en ce qui concerne la consommation de thé en feuilles de mûre ou de la décoction. La consommation de grandes quantités de thé en feuilles de mûre élève énormément de tanins dans le corps et peut entraîner des complications gastriques telles que nausées et vomissements. Les experts recommandent généralement l’utilisation de lait dans la préparation du thé en feuilles de mûre pour neutraliser l’effet des tanins. Les personnes qui souffrent déjà d'un cancer ou qui ont des antécédents de telles maladies devraient éviter d'utiliser du thé à base de feuilles de mûre.
Racine de mûre: La racine de mûre est également une source abondante de tanins et n'est pas recommandée pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux chroniques tels que la colite.
Une feuille de mûre peut provoquer des réactions allergiques allant de légère à sévère. Il est toujours recommandé de consulter un expert médical pour discuter des symptômes existants, du dosage correct et des risques potentiels d'un individu avant de considérer le thé en feuilles à la mûre à des fins thérapeutiques afin d'éviter toute condition indésirable. Si vous remarquez une réaction allergique après la consommation de thé à la mûre ou à la mûre, consultez immédiatement un professionnel de la santé.
Blackberry est une plante polyvalente dont l’utilisation varie de l’alimentation aux avantages médicinaux majeurs. Il est même utilisé comme colorant naturel et colorant alimentaire en raison de la présence d'anthocyanines qui colorent les mûres. L'utilisation traditionnelle de la mûre, de ses racines, de ses tiges et de ses feuilles à des fins thérapeutiques, ainsi que son goût unique et rafraîchissant ont beaucoup attiré l'attention des consommateurs et des chercheurs en médecine dans le cadre de recherches futures. N'oubliez donc pas de prendre des mûres pour accentuer le goût et le facteur santé du prochain gâteau que vous allez faire cuire ou de la salade de fruits que vous mangerez régulièrement.
Meenakshi Nagdeve, co-fondateur, Organic Facts est un passionné de la santé et du bien-être et est responsable de sa gestion. Elle a suivi le programme de certificat Cornell en nutrition et vie saine de l'Université Cornell, aux États-Unis. Elle est titulaire d'un diplôme de troisième cycle en gestion de l'IIM Bangalore et d'un baccalauréat en technologie du génie métallurgique et de la science des matériaux de l'IIT Bombay. Auparavant, elle a travaillé pendant quelques années dans les services informatiques et financiers. Adepte ardent de la naturopathie, elle croit en la guérison par la nourriture. Dans ses temps libres, elle adore voyager et goûter différents types de thés.