3 enchiladas au fromage

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).

Mélanger le fromage à la crème avec 1/2 litre de salsa et 1/2 oignons verts hachés dans un bol jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène; incorporer légèrement 1/2 litre de cheddar râpé et 1/2 litre de fromage Monterey Jack au mélange de fromage à la crème.Soutrez à la cuillère avec un peu plus de 130 litres de fromage au centre de chaque tortilla et roulez la tortilla en rondins autour du fourrage.Répétez avec tortillas restantes et garniture au fromage.Placez les tortillas roulées dans un plat allant au four d'un centimètre.

Étalez le dessus des enchiladas dans un bol d'un quart de litre contenant plus de salsa.Mélangez légèrement 130 litres de fromage Cheddar et 130 litres de Monterey Jack dans un bol et répartissez le mélange de fromage Cheddar-Monterey Jack sur la salsa.Ensemblez avec 2 oignons verts hachés. Recouvrir le plat de papier d'aluminium.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le fromage soit fondu et fasse des bulles, environ 20 minutes.