7 avantages étonnants de la lécithine de tournesol

7 avantages étonnants de la lécithine de tournesol

1. Par John Staughton (BASc, BFA) mise à jour le 19 mars 2019

2. La lécithine de tournesol est devenue très populaire ces dernières années, de plus en plus de découvertes concernant ses applications potentielles dans le domaine de la santé. ezslot_2 ', 112,' 0 ']));]

Qu'est-ce que la lécithine de tournesol?

1. La lécithine de tournesol est en réalité un terme général désignant diverses substances grasses pouvant être extraites du tournesol. La lécithine peut provenir de différentes sources, mais les graines de tournesol sont l’une des plus populaires. La lécithine de tournesol est une collection de différents phospholipides. Bien que beaucoup de gens pensent que les graisses sont mauvaises, de nombreux phospholipides sont extrêmement importants pour notre santé. Dans la lécithine de tournesol, par exemple, il existe de nombreux types de phospholipides et d’antioxydants, ainsi que d’autres composés volatils qui en font un complément sain.

2. Ce que beaucoup de gens ne réalisent pas, c'est que certains types de lécithine sont présents dans chaque cellule de notre corps et aident à protéger l'intégrité de nos membranes cellulaires. La lécithine de tournesol est un émulsifiant naturel qui peut l’aider à réduire la présence d’autres graisses et protéger vos globules rouges. Parmi les phospholipides les plus importants présents dans la lécithine de tournesol, citons la choline, la phosphatidylcholine, le phosphatidylinositol et la phosphatidyléthanolamine. Un des meilleurs aspects de la lécithine de tournesol, à la différence de la lécithine de soja, est qu’elle peut être extraite naturellement, sans addition de produits chimiques, ce qui la rend hautement souhaitable dans le monde de la santé. [! 115903 => 1130 = 3!] Avantages de la lécithine de tournesol

1. La lécithine de tournesol a un impact positif sur la santé et l'inflammation du foie et du cœur. C'est également bon pour la santé du cerveau, la pression artérielle, le système nerveux et la santé cardiovasculaire, entre autres.

Santé du coeur

1. Votre circulation sanguine, ce qui peut aider à améliorer la santé cardiaque. Cela peut réduire votre risque d'athérosclérose, de crises cardiaques et d'accidents vasculaires cérébraux, ce qui protège votre santé cardiaque à long terme.eval (ez_write_tag ([![!728,90], 'Organicfacts_net-medrectangle-3', 'ezslot_3', 171, '0 ']));

Protection du cerveau

1. Certains des phospholipides clés qui composent cette lécithine ont été reliés à la santé du cerveau et aux processus de réparation nécessaires aux cellules neurales. Une supplémentation régulière avec cette lécithine peut accélérer le processus de régénération neurale et protéger le système nerveux.

Intégrité du foie

1. Lorsque le foie est surchargé de travail ou manipule une grande quantité de graisse en excès, il peut exacerber de nombreux autres problèmes de santé, notamment le diabète et les maladies du foie. Avec suffisamment de lécithine dans votre système, les chances que cela se produise sont considérablement réduites, car cela peut réduire la quantité de graisse en excès dans votre circulation sanguine.

Pression artérielle

1. Lorsque le sang contient trop de graisse, les artères sont susceptibles de s’épaissir sous forme de dépôts de graisse sur les parois. Lorsque les artères se resserrent, la pression artérielle augmente, ce qui met davantage de pression sur le système cardiovasculaire. Avec cette lécithine dans votre alimentation, vous pouvez réduire votre risque de problèmes cardiaques.

Renforcez le système immunitaire

1. Eval (ez_write_tag ([![!580 400), 'organicfacts_net-medrectangle-4', 'ezslot_1', 131, '0'])); La recherche a montré que cette substance phospholipide est capable de accélérer le processus de guérison et stimuler le système immunitaire, en grande partie grâce à ses effets antioxydants, grâce au phosphatidylinositol et à la phosphatidyléthanolamine.

Arthrite

1. L’un des autres effets de la lécithine de tournesol est la lubrification des articulations et la réduction de l’inflammation autour du corps, ce qui peut vous rajeunir et rester actif en vieillissant.

Équilibre hormonal

1. La lécithine de soja est la principale alternative à la lécithine de tournesol. Elle peut élever le niveau d'œstrogènes et causer divers problèmes, en particulier chez les hommes qui utilisent ce supplément. Avec la variété de tournesol, vous pouvez garder vos niveaux hormonaux au bon endroit.

Comment utiliser la lécithine de tournesol?

1. Eval (ez_write_tag ([![!300,250], 'organicfacts_net-box-4', 'ezslot_5', 120, '0'])); La lécithine de tournesol est principalement trouvée en tant qu'ingrédient de complément alimentaire dans les poudres de protéines puisqu'un déficit en lécithine peut avoir de nombreux effets négatifs sur la santé globale. Cependant, vous pouvez également trouver de la lécithine de tournesol dans les produits cosmétiques et dans certains aliments. Cette forme de lécithine se présente généralement sous la forme d’une poudre déshydratée; elle est donc couramment ajoutée aux boissons frappées et aux smoothies. C'est aussi un excellent substitut au beurre ou à d'autres huiles dans votre cuisine. Il ajoute une texture lisse et crémeuse à toute recette que vous souhaitez améliorer avec un peu plus de santé.

Différence entre la lécithine de tournesol et la lécithine de soja

1. La lécithine de tournesol est une combinaison de phospholipides extraites des graines de tournesol selon un processus mécanique et sans produit chimique, la rendant très pure. Il est également riche en choline (phosphatidylcholine), tandis que la lécithine de soja a une composition légèrement différente. La lécithine de soja, quant à elle, nécessite d'extraire des produits chimiques du soja, mais cela s'accompagne également d'un taux plus élevé d'œstrogènes, qui peuvent causer des problèmes hormonaux dans le corps. Le fait que le soja soit souvent génétiquement modifié soulève également certaines inquiétudes concernant la lécithine de soja; pour cette raison, la variété de tournesol reste extrêmement populaire et fiable.

2. Effets secondaires de lécithine de tournesol

3. Outre les avantages, il existe certains effets indésirables, tels que des problèmes gastro-intestinaux, des réactions allergiques et des considérations pour les femmes enceintes et allaitantes. L'ajout d'une telle source concentrée de phospholipides à l'alimentation peut provoquer une réaction négative de l'intestin, notamment une diarrhée, une inflammation ou une constipation. Une utilisation modérée devrait toutefois aider à éviter cela. Les personnes allergiques au tournesol doivent éviter ce type de supplément, de même que les femmes enceintes et allaitantes, en raison du taux d'œstrogènes et des effets de cette lécithine sur les niveaux hormonaux.

4. John Staughton est un écrivain, éditeur et éditeur itinérant qui a obtenu son diplôme en anglais et en biologie intégrative à l'Université de l'Illinois à Champaign, Urbana (États-Unis). Il est le co-fondateur du journal littéraire Sheriff Nottingham et appelle ses bureaux les plus beaux endroits du monde. Au cours d'un voyage perpétuel vers l'idée de chez lui, il utilise des mots pour éduquer, inspirer, élever et évoluer.