7 avantages étonnants des pruneaux

Par John Staughton (BASc, BFA) - Mis à jour le 24 avril 2019
Fruit, mais ils apportent un nombre surprenant d'avantages et peuvent être ajoutés à votre régime alimentaire de plusieurs manières.eval (ez_write_tag ([![!336,280], 'organicfacts_net-box-2', ' 'ezslot_2', 112, '0']));

Que sont les pruneaux?

Un pruneau est une prune séchée, dont la forme la plus courante est scientifiquement connue sous le nom de Prunus domestica. Un pruneau a une apparence légèrement ratatinée, car une grande partie de l’eau de la prune originale a été éliminée par diverses techniques. Il existe plus de 1 000 variétés de prunes, mais leur taille se situe généralement entre un citron vert et une pêche.
Les pruneaux ont une saveur douce et sont très fibreux, ce qui en fait un peu la tâche de les mâcher, mais cette nature même fibreuse confère à ces fruits séchés un profil si sain. Les prunes et les pruneaux sont bons pour la santé en général de la même manière, mais comme pour beaucoup de fruits séchés, les pruneaux offrent des avantages légèrement différents et présentent certains avantages par rapport à leurs formes fraîches. À savoir, les fruits séchés peuvent se conserver plus longtemps que les variétés fraîches, ce qui les rend plus faciles à transporter et évite le gaspillage. Certains experts affirment que les pruneaux sont consommés depuis plus de 10 000 ans, ce qui en fait l’une des plus anciennes et des plus délicieuses traditions humaines.

En matière de nutrition, ces fruits séchés regorgent de vitamines, de minéraux, de fibres, de glucides et de graisses bénéfiques. Un quart de tasse de pruneaux fournit plus de 12% de vos besoins quotidiens en fibres, ainsi que 6% de vos besoins en vitamine K chaque jour. Cela s'ajoute à de bonnes quantités de manganèse, de potassium, de cuivre, de zinc et de calcium, ainsi que de bêta-carotène, de lutéine et de zéaxanthine, des antioxydants importants qui peuvent améliorer la santé de différentes manières.

Consommés régulièrement, les pruneaux peuvent apporter d’excellents bienfaits pour la santé, notamment réguler les selles, prévenir le cancer, améliorer la santé des os, protéger la santé des yeux et réguler le cholestérol. Voyons ces avantages en détail.

L'une des principales raisons pour lesquelles les gens mangent du pruneau est d'améliorer leurs selles. Ces fruits séchés sont une bonne source de fibres alimentaires et sont connus pour leurs qualités laxatives. Le jus de pruneaux est une boisson très populaire, en particulier chez les générations plus âgées, qui souhaitent améliorer leur fonction digestive, éliminer la constipation et réduire l'inflammation de l'intestin.

Eval (ez_write_tag ([![!580 400), 'organicfacts_net-medrectangle-4', 'ezslot_1', 131, '0'])]; Les composés présents dans les pruneaux, à savoir la lutéine, et zéaxanthine, sont de puissants antioxydants qui peuvent aider à prévenir l’impact négatif des radicaux libres sur le corps. Dans le cas de ces deux antioxydants, ils peuvent aider à prévenir la dégénérescence maculaire et à réduire le risque de stress oxydatif dans vos yeux, en maintenant votre vision nette et nette en vieillissant.

Une étude publiée dans la revue Nutrition and Cancer suggère que les pruneaux peuvent aider à réduire votre risque de cancer du côlon. Il attribue cet avantage à la présence de fibres alimentaires et de polyphénols dans ceux-ci.

Avec une large gamme de minéraux et d’autres nutriments essentiels dont le corps a besoin pour la force et le développement des os, ces fruits séchés sont idéaux pour éviter l’ostéoporose et d’autres problèmes liés aux os. Si votre sang ne contient pas suffisamment de calcium ou d’autres minéraux, le corps le lixiviera de vos os, les affaiblissant. Pour cette raison, la consommation d'aliments riches en minéraux comme les pruneaux est un excellent choix.

Eval (ez_write_tag ([![!300,250], 'organicfacts_net-box-4', 'ezslot_5', 120, '0'])); La fibre, dans les pruneaux, n'est pas seulement bonne pour digestion, mais aussi pour éliminer l'excès de cholestérol du corps. Cet équilibre du cholestérol réduira vos risques d'athérosclérose et d'autres problèmes cardiovasculaires, tels que les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux.

Bien que les pruneaux soient des fruits séchés, ils sont toujours composés d’environ 30% d’eau et possèdent certaines qualités diurétiques, qui peuvent aider à chasser le corps des toxines indésirables avant qu'elles ne se développent et ne causent des dommages à votre organisme. divers systèmes.

Bien qu'un quart de tasse de pruneaux contienne environ 100 calories, soit environ 5% de votre consommation quotidienne, ces fruits séchés sont incroyablement denses en nutriments et peuvent vous garder rassasié, ce qui signifie que vous avez gagné ». Pas de collations inutiles entre les repas ou de trop manger.

Ces fruits séchés sont généralement consommés par eux-mêmes comme collation rapide et sucrée, mais comme mentionné, de nombreuses personnes aiment également les mélanger dans un jus épais. Les pruneaux peuvent être mélangés dans divers desserts et cuits au four, mais les prunes fraîches sont généralement préférées à cette fin.
Attention: Manger une quantité excessive de pruneaux peut avoir des effets secondaires négatifs, notamment des diarrhées et des troubles gastro-intestinaux. Les allergies aux pruneaux sont assez rares, mais si vous n'avez jamais mangé de prune ou de pruneau auparavant, portez une attention particulière à la réaction de votre corps une fois que vous les avez ajoutées à votre alimentation.
John Staughton est un écrivain, éditeur et éditeur itinérant qui a obtenu son diplôme en anglais et en biologie intégrative à l'Université de l'Illinois à Champaign, Urbana (États-Unis). Il est le co-fondateur du journal littéraire Sheriff Nottingham et appelle ses bureaux les plus beaux endroits du monde. Au cours d'un voyage perpétuel vers l'idée de chez lui, il utilise des mots pour éduquer, inspirer, élever et évoluer.