9 avantages merveilleux des pistaches

9 avantages merveilleux des pistaches

1. De Meenakshi Nagdeve dernière mise à jour - le 03 juin 2019 Examen médical par Vanessa Voltolina (MS, RD)

2. Eval (ez_write_tag ([![!336,280], 'organicfacts_net-box-2', 'ezslot_2', 112, '0'])); Les bienfaits des pistaches pour la santé sont notamment un cœur en bonne santé, la gestion du poids, la prévention de la dégénérescence maculaire et de l'hypertension, ainsi qu'une digestion améliorée. Il améliore également la santé du sang, du cerveau et de la peau.

Que sont les pistaches?

1. Les pistaches sont l’une des noix les plus anciennes et les plus comestibles. Elles sont couramment utilisées dans la cuisine et dans les collations du monde entier. Les pistaches appartiennent à la famille des Anacardiaceae du genre Pistacia, et il faut environ 10 à 12 ans à un arbre pour produire la première récolte. Ce sont des drupes, où le fruit a une grosse graine au centre, qui est comestible. Les noix de pistache ne sont pas saisonnières et sont disponibles toute l'année.

Valeur nutritive

1. Les pistaches font partie des rares fruits à coque qui contiennent une quantité équilibrée d'éléments nutritifs, tels que des glucides, des protéines, des acides aminés, des graisses et des fibres alimentaires. Selon la base de données USDA National Nutrient Database, ils sont également riches en minéraux tels que le phosphore, le potassium, le calcium, le fer, le magnésium, le zinc, le cuivre et le sodium. Ils vous fournissent également des vitamines essentielles telles que les vitamines B, A, C, E et K, ainsi que la choline et la bétaïne. Les pistaches ont une teneur en calories et en matières grasses inférieure à celle de nombreuses autres noix et fruits secs de même quantité.

Avantages pour la santé des pistaches

1. Les principaux avantages des pistaches pour la santé sont les suivants:

Propriétés antioxydantes

1. Même les coquilles de pistaches contiennent une quantité considérable d'antioxydants, selon une étude publiée dans le Journal of Food Chemistry. Les antioxydants neutralisent les radicaux libres qui se forment dans l'organisme après le métabolisme cellulaire et augmentent le risque de maladies comme le cancer et les maladies cardiaques.

Favorise la santé cardiaque

1. Peut diminuer les niveaux de LDL (mauvais cholestérol) dans l'organisme. Les antioxydants, les phytostérols et les acides gras insaturés sont parfaits pour favoriser la santé du cœur. Les noix sont également une source puissante d'un acide aminé appelé l-arginine, qui empêche le durcissement des artères et la formation de caillots sanguins.eval (ez_write_tag ([![!728,90], 'organicfacts_net-medrectangle-3', 3), ez_write_tag ', 171,' 0 '])))]

Gestion du poids

1. Ils constituent un choix optimal pour les personnes qui suivent un régime. Les pistaches, avec leurs faibles calories, leur haute teneur en protéines, leur faible teneur en graisses saturées et leur teneur élevée en graisses non saturées, sont un candidat idéal pour une gestion de poids idéale. Des chercheurs du Center for Human Nutrition, en Californie, ont confirmé ses propriétés de gestion du poids.

Empêche la maladie maculaire ou la DMLA

1. Les pistaches contiennent des antioxydants caroténoïdes tels que la lutéine et la zéaxanthine. Selon l'American Optometric Association, ces antioxydants aident à réduire le risque de contracter une maladie maculaire liée à l'âge chez les personnes âgées.

Aide à la digestion

1. L’un de leurs autres avantages pour la santé est qu’elles constituent une bonne source de fibres alimentaires qui facilitent la digestion. Une portion d'environ une once ou 30 grammes de pistaches contient environ 3 grammes de fibres alimentaires, plus que suffisant pour que votre tube digestif fonctionne à pleine capacité.

Absorption du fer

1. Eval (ez_write_tag ([![!580,400], 'organicfacts_net-medrectangle-4', 'ezslot_1', 131, '0'])); les pistaches ont une teneur élevée en cuivre, ce qui contribue à l'absorption plus élevée de fer dans le corps à partir de sources de nourriture. Cela peut aider à combattre des conditions telles que l'anémie lorsque le taux d'hémoglobine augmente et augmente le flux sanguin.

Soins de la peau

1. Les pistaches aident également à éliminer le dessèchement de la peau. Une teneur saine en acides gras joue un rôle majeur à cet égard. La graisse agit également comme un bon support ou comme huile de base, car elle est utilisée comme ingrédient dans les thérapies traditionnelles telles que l’aromathérapie et la massothérapie traditionnelle.

Propriétés aphrodisiaques

1. Eval (ez_write_tag ([![!300,250], 'Organicfacts_net-box-4', 'ezslot_6', 120, '0'])); Les pistaches influencent grandement la vitalité sexuelle de l'homme, le Journal international de recherche sur l'impuissance. Des études ont montré que les hommes consommant environ 100 grammes de ces noix pendant trois semaines amélioraient leur fonction érectile d'environ 50%. Cela a été confirmé par une échographie du flux sanguin dans le pénis.

Contrôle le diabète

1. Chez les diabétiques, les antioxydants présents dans les pistaches aident à réduire le processus de glycation - lorsque les sucres forment des liaisons inappropriées avec les protéines et les rendent inutilisables. Il contrôle également les niveaux de sucre dans le sang et la pression artérielle, selon une étude citée dans la Revue des études sur le diabète.

Anti-inflammatoire

1. La présence de vitamines A, E et d’autres vitamines possède des propriétés anti-inflammatoires, ce qui signifie que l’incorporation de pistaches dans un régime alimentaire sain contribue à réduire l’inflammation dans presque toutes les parties du corps.

Neuroprotecteur

1. La quantité élevée de vitamine B6 contenue dans les pistaches contribue à la formation des acides aminés essentiels à la transmission de l'influx nerveux. Ainsi, il joue également un rôle crucial dans le maintien d'un système nerveux sain.

Renforce l'immunité

1. Les pistaches aident à renforcer l’immunité en raison de la richesse de leur source de vitamine B6. Ils aident à construire un système immunitaire fort et à protéger le corps contre diverses infections.

Effets secondaires

1. La surconsommation de pistaches pourrait avoir des effets secondaires tels que:

Comment choisir un magasin?

1. Stockage: Ils doivent être stockés dans des récipients hermétiques dans des endroits froids et secs pour pouvoir durer plusieurs mois sans se gâter.

2. Meenakshi Nagdeve, cofondateur, Organic Facts est un passionné de la santé et du bien-être et est responsable de sa gestion. Elle a suivi le programme de certificat Cornell en nutrition et vie saine de l'Université Cornell, aux États-Unis. Elle est titulaire d'un diplôme de troisième cycle en gestion de l'IIM Bangalore et d'un baccalauréat en technologie du génie métallurgique et de la science des matériaux de l'IIT Bombay. Auparavant, elle a travaillé pendant quelques années dans les services informatiques et financiers. Adepte ardent de la naturopathie, elle croit en la guérison par la nourriture. Dans ses temps libres, elle adore voyager et goûter différents types de thés.