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Abricots au fromage bleu
Choisissez le fromage bleu que vous préférez, mais assurez-vous qu'il soit légèrement crémeux. Le grillage ramollit le fromage et réunit les deux saveurs. Créé par Jennifer McLagan et Heather Trim for Food and Drink.
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Ingrédients
Préparation
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Couper les abricots en deux et retirer les noyaux, les placer dans un grand bol.
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Mélanger l'huile et le jus de citron vert, saler et poivrer, verser sur les abricots et mélanger doucement.
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Disposer les moitiés d'abricots coupés sur le dessus des plaques à biscuits.
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Couper le fromage bleu en petits morceaux et les placer au centre de chaque abricot.
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Pas plus d'une heure avant de servir, placez sous le gril préchauffé pendant une à deux minutes ou jusqu'à ce que le fromage se ramollisse.
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