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Michelle Reckard
Agneau et orzo grec
C'est un repas facile à préparer et qui a bon goût. Vous pouvez remplacer l'agneau par du bœuf si vous le souhaitez.Servez avec du yaourt nature si vous le souhaitez.
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Ingrédients
Préparation
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Faire chauffer une grande casserole à feu moyen-vif.
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Incorporer l'agneau et cuire jusqu'à ce que la couleur soit dorée et qu'elle ne soit plus rose; elle se décompose ensuite en miettes environ.
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Incorporer les tomates et leur jus, céleri, orzo, sel, poivre de Cayenne, et l'ail.Amener à ébullition réduire le feu à moyen-doux, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que l'orzo soit tendre et qu'il ait absorbé les tomates, environ 12 minutes..
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