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Timothy F. Koehler Sr.
Agneau glacé à la moutarde
Faites et partagez cette recette Agneau à la moutarde glacée de.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 325.
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Mélanger tous les ingrédients sauf l'agneau en fouettant ensemble dans un bol de taille moyenne jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
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À l'aide d'un pinceau, enduisez le gigot d'agneau uniformément avec le mélange.
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Laissez à la température ambiante sur l'agneau pendant 2 heures.
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Placez l'agneau sur une grille dans une rôtissoire et faites-le rôtir pendant 1 heure et 45 minutes.
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Épaissir le jus de cuisson pour la sauce en enlevant le gras.
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