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Hanna
Hamburgers d'agneau avec tzatziki à la menthe
Faites et partagez cette recette Burgers d'agneau avec tzatziki à la menthe de.
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Ingrédients
- 600 grammes d'agneau haché
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 small white onion, grated
- 2 cuillères à soupe de feuilles de persil frais hachées
- 1 oeuf battu
- Sel
- 1/2 cuillère à café de poivre
- 4 pains pita, moitiés
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du yaourt nature
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à café de jus de citron frais
Préparation
-
Offrez le tzatziki frappé à la table.
-
Ajoutez le concombre, l'oignon, l'ail, la menthe et le poivre.
-
Goûtez et ajoutez du sel.
-
Couvrir et réfrigérer tout en préparant les hamburgers à l'agneau.
-
Préchauffer le gril à feu moyen-élevé.
-
Dans un grand bol, mélanger l'agneau et le reste des ingrédients.
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Former 30 petites galettes d'environ 2 cm d'épaisseur.
-
Placer sur le gril chaud et cuire 5 minutes du premier côté, quatre de l'autre.
-
Vous voulez que l'extérieur soit bien doré avec un peu de rose restant au centre.
-
Servir trois dans une moitié de pita avec la laitue déchiquetée, la tomate, le concombre et l'oignon.
-
Offer the Minted Tzatziki at the table.
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