Ailes de poulet buffalo i

Faites chauffer l'huile dans une grande poêle ou une friteuse à 190 degrés (190 C). Faites frire les ailes de poulet dans l'huile jusqu'à ce que le mélange soit cuit, environ 10 minutes. Retirez le poulet de la poêle ou de la friteuse et égouttez-le sur du papier essuie-tout.

Faire fondre le beurre dans une grande poêle. Incorporer la sauce au vinaigre et au piment fort. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Ajouter le poulet cuit à la sauce et remuer à feu doux pour bien enrober. Plus les ailes mijotent longtemps dans la sauce, plus elles seront chaudes. Servez chaud.