Ailes de poulet sucrées et épicées à l'orange et au soja

Name: ailes de poulet sucrées et épicées à l'orange et au soja
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la marmelade d'orange; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du miel; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant de la sauce de soja à teneur réduite en sodium; 1 1/2 cuillère à soupe de vinaigre de vin de riz ou 1 1/2 cuillère à soupe de vinaigre de cidre; 3 cuillères à soupe de gingembre frais râpé; 1 cuillère à soupe d'ail émincé; 1 cuillère à café de flocons de piment rouge broyé; 1,3 kg d'ailes de poulet fraîches coupées en deux au niveau du joint central

J'ai trouvé cette recette quelque part sur Internet - je ne me souviens plus quand ni où. C'étaient un succès lors de notre dernière soirée au Super Bowl! Le temps de préparation n'inclut pas le temps de marinade.

Ingrédients

Préparation

Cuire au four 10 minutes, en tournant et en badigeonnant une fois de plus de la marinade.
Placez la moitié dans un sac en plastique refermable; ajouter des ailes et mélanger pour bien enrober.
Réfrigérer au moins 2 heures en retournant le sac à l'occasion.
Couvrir et réfrigérer le reste de la marinade.
Chauffer le four à 450 degrés.
Tapisser 2 plaques à pâtisserie à rebord de papier d'aluminium.
Placez une grille dans chaque plaque à pâtisserie; vaporiser chaque grille d'un aérosol de cuisson antiadhésif.
Placez les ailes en une seule couche sur des racks; jeter le sac et son contenu.
Cuire au four 20 minutes, en tournant une fois.
Badigeonner de la marinade réservée.
Bake 10 minutes, turning and brushing with marinade once more.
Si désiré, griller pendant 1 à 2 minutes de chaque côté pour carboniser légèrement.
Transférer dans un plat de service.
Transférer le reste de la marinade dans un bol et servir si désiré.

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