Ailes mystiques de craig

Name: ailes mystiques de craig
Cook time: 120 min
Total time: 510 min
Yield: 6
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du miel; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la sauce Worcestershire; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du miel; 3 traits d'arôme de fumée; 1,5 cuillère à soupe de gingembre frais râpé; 6 gousses d'ail écrasées; 8 poivrons habanero, épépinés et émincés; 4 poivrons verts hachés; 3 cuillères à soupe de raifort cru finement râpé; 18 ailes de poulet, séparées au niveau des articulations, bouts jetés

Ingrédients

Préparation

Dans une casserole moyenne, mélanger la sauce barbecue, la sauce Worcestershire, le miel, la fumée liquide, le gingembre, l'ail, les piments habanero, les piments verts et le raifort. Laisser mijoter 1 heure à feu doux en remuant de temps en temps.
Placez les ailes de poulet dans un grand bol et nappez avec 0,75 de sauce. Couvrir et réfrigérer au moins 6 heures.
Préchauffer le gril à feu doux.
Huiler légèrement la grille. Jeter la marinade et placer le poulet sur le gril.Cuire à feu doux pendant 45 minutes à 1 heure, en retournant de temps en temps, jusqu'à ce que le jus soit clair. au réglage bas pour garder le poulet au chaud pendant le service.