Alabama Coney-style des hot dogs

Name: Alabama Coney-style des hot dogs
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 0
Ingredients: 400 grammes de boeuf haché (80% maigre); 1 medium onion, chopped; moutarde jaune unie; 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre (ou plus au goût); 1 cuillère à soupe de sucre; 130 litres d'eau; 1 1/2 cuillères à café de sauce Worcestershire; 1/4 cuillère à café de graines de céleri; 1 cuillère à café de sauce piquante rouge; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la sauce tomate; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du ketchup; petit pain à la vapeur; petit pain à la vapeur; moutarde jaune unie; chopped onion; Salade de chou ou choucroute

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Ingrédients

Préparation

Dans une poêle, dorer le bœuf avec l'oignon à feu moyen-élevé.
Pendant que le mélange brunit, casser le boeuf à la fourchette.
Videz le gras et ajoutez tous les ingrédients de la sauce restants en mélangeant bien.
Laisser mijoter à feu doux, partiellement couvert et en remuant fréquemment pendant 1 heure ou jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Si vous le souhaitez, ajoutez une cuillère à soupe supplémentaire de vinaigre de cidre au cours des 15 dernières minutes de cuisson.
Placer les hot dogs dans des petits pains et garnir de moutarde, d'oignon, de salade de chou ou de choucroute et de sauce Alabama Coney.
Sers immédiatement.