Aloha fragile

Name: aloha fragile
Total time: 20 min
Ingredients: 2 cuillères à café de beurre, divisé; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la noix de coco râpée sucrée; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sirop de maïs léger; 1 pot (85 grammes) de noix de macadamia; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix de pécan hachées; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café d'eau; 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Des vacances à Hawaï m'ont inspiré pour créer cette friandise alléchante. Les noix de coco, les noix de macadamia et les pacanes rendent ma recette au goût tropical délicieusement différente.

Ingrédients

Préparation

Beurrer une grande plaque à pâtisserie avec 1 c. À thé de beurre.Saupoudrer la noix de coco dans un cercle de 12 po sur le plat préparé.Dans une grande casserole épaisse, mélanger le sucre et le sirop de maïs.Cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'un thermomètre à bonbon indique stade boule) en remuant constamment. Incorporer les noix de macadamia, les pacanes et le beurre restant; cuire et remuer jusqu'à ce que le mélange atteigne 300 ° (stade de la fissure dure).
Combinez le bicarbonate de soude, l'eau et la vanille.Enlevez la casserole du feu; Incorporer le mélange de bicarbonate de soude.Versez rapidement sur la noix de coco.Coisson avant de briser en morceaux.Stocker dans un récipient hermétique avec du papier ciré entre les couches.