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MANDYHOOD
Ange au sucre brûlé
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Ingrédients
Préparation
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Sur méd. à feu vif, faites fondre le sucre dans une casserole en remuant constamment.
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AVERTISSEMENT: Le sucre chaud surchauffe à ce stade et risque presque d'exploser lorsque vous ajoutez de l'eau. Faites très attention en gardant votre visage en arrière et en ajoutant l'eau avec précaution.
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Ajoutez l'eau et faites bouillir pendant 7 minutes, retirez du feu et réservez.
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Préparez le gâteau en suivant les instructions sur la boîte, mais remplacez 60 litres d’eau par 60 litres de sirop de sucre préparé.
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Incorporer les pacanes grillées à la pâte.
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Sans pulvériser ni graisser la poêle, versez la pâte à gâteau directement dans la poêle Angel Food.
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Cuire au four pendant environ 35-40 min, puis retirer du plat pour refroidir.
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Pour obtenir un glaçage, mélanger le sucre glace, le beurre, la crème et le sirop qui reste, puis déposer le tout sur le gâteau.
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Vous pouvez ajouter plus de sucre glace ou de crème pour obtenir une belle consistance à étaler sur le gâteau.
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