Anneaux de pomme

Name: anneaux de pomme
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine; 1 oeuf battu; 1 cuillère à café de vanille; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait; 1/2 cuillère à café de jus de citron; 4 grosses pommes pelées, épépinées et coupées en rondelles; huile de friture ); le sucre des confiseurs

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Ingrédients

Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant de la farine
1 oeuf battu
1 cuillère à café de vanille
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du lait

1/2 cuillère à café de jus de citron
4 grosses pommes pelées, épépinées et coupées en rondelles
Huile de friture )
Le sucre des confiseurs

Préparation

Dans un bol peu profond, mélanger la farine, l'œuf, la vanille, le lait et le citron jaune.
Anneaux de trempe à couvrir.
Dans une poêle profonde, chauffer l'huile à environ 375 *.
Faire frire les rondelles, par lots de 3 ou 4, pendant 2,5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Placer sur du papier absorbant et saupoudrer de sucre des deux côtés.