Apéritifs boulettes de viande

Idéal pour table de buffet de Noël, maison ouverte, etc. Peut être préparé à l'avance, congelé et réchauffé au besoin.

Combinez le lait, la chapelure sèche et l'oignon haché. Ajoutez de la viande. Bien mélanger.
Formez 3 douzaines de petites boules. Placez-les dans un plat peu profond.
Mélangez l'eau, la sauce soja, l'huile végétale, le sucre, l'ail et le gingembre. Verser sur les boulettes de viande. Laisser reposer 1 heure. Remuer une ou deux fois.
Cuire les boulettes de viande en sauce, à découvert, à 170 ° C pendant 20 à 25 minutes.Servez chaud dans un plat à réchauffer.