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Aprandegrave; s-ski vacances chocolat chaud avec cognac et crème
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Ingrédients
Préparation
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Mettez le chocolat dans une petite casserole et ajoutez 2 cuillères à soupe de lait. Remuez à feu doux jusqu'à ce qu'il soit fondu, puis ajoutez le mélange de chocolat fondu au reste du lait en brassant bien.
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Ajoutez le sucre, la cannelle et le cognac. Ajustez à votre goût à ce stade.
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Servez le chocolat chaud à l'eau-de-vie dans des verres ou des chopes résistants à la chaleur, garnissez-le d'une cuillerée de crème fouettée légèrement saupoudrée de cacao ou de cannelle.
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Serve with a cinnamon stick for a "stirrer"!
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Salut!
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