Arbres tater

Name: arbres tater
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Ingredients: Pommes de terre Yukon Gold de 900 grammes, pelées et coupées en morceaux; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant de la ciboulette hachée; 130 litres d'huile de canola; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la crème sure; 3/4 cuillère à café de sel; Petit morceau de poivron jaune, de dés de poivron rouge et de ciboulette; Petit morceau de poivron jaune, de dés de poivron rouge et de ciboulette

En tant que chef cuisinier, j'utilise cette recette pour faire un plat d'accompagnement saisonnier pour les repas de Noël.Lorsque St.Patrick's Day roule, au lieu de former un arbre vert, je façonne les pommes de terre en un trèfle. - Bradford Comstock, Durhamville, New York

Ingrédients

Préparation

Placez les pommes de terre dans une grande casserole et couvrez-les d'eau.Portez à ébullition.Réduisez le feu; couvrir et cuire pendant 15-20 minutes ou jusqu'à tendreté. Pendant ce temps, mettez la ciboulette et l'huile dans un mélangeur ou un robot culinaire; couvrir et traiter jusqu'à consistance lisse
Égouttez les pommes de terre et placez-les dans un grand bol; purée. Ajouter le mélange de crème sure, sel, poivre et ciboulette; battre jusqu'à consistance homogène. Garder au chaud.
À l'aide d'un petit emporte-pièce en forme d'étoile, coupez une étoile dans le morceau de poivron jaune.Spoon pommes de terre dans un sac à pâtisserie avec une pointe étoile moyenne; pipe sur un plat de service en forme d'un arbre à feuilles persistantes. Placez l'étoile au sommet de l'arbre; saupoudrer de poivron rouge pour les ornements.Placez les morceaux de ciboulette à la base de l'arbre pour les aiguilles.