Gaufres au riz sauvage et aux pacanes

Name: gaufres au riz sauvage et aux pacanes
Total time: 20 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de levure chimique; 1/2 cuillère à café de sel; 2 oeufs séparés; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant du lait; 60 litres d'huile de canola; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du riz sauvage cuit; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix de pécan hachées

Ma mère a trouvé cette recette et l'a partagée avec moi. Elle est devenue l'un des plats préférés de ma famille, surtout lorsque les gaufres sont servies avec le sirop d'érable fait maison de mon père.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel.Dans un petit bol, fouetter les jaunes d'œuf, le lait et l'huile.Amener dans les ingrédients secs jusqu'à humidification. Dans un autre bol, battre les blancs d'œufs jusqu'à l'obtention de pics fermes; incorporer à la pâte. Incorporer le riz et les pacanes.
Cuire dans un gaufrier graissé préchauffé selon les instructions du fabricant jusqu'à coloration dorée.