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Robin Wenner
Asperges à la vapeur de romarin
J'avais jeté cela ensemble lorsque j'essayais d'utiliser du romarin frais. L'herbe infuse vraiment dans les asperges de cette façon. La saveur mentholée du romarin brille ici et est un peu adoucie si vous utilisez le bouillon de poulet au lieu de l'eau.
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Ingrédients
Préparation
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Mettez l'eau ou le bouillon, le romarin, le jus de citron et 1/4 c. À thé de sel au fond d'un pot.
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Ajoutez un panier fumant et mettez les asperges dans le panier.
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Porter à ébullition à feu vif, réduire le feu à moyen et cuire à la vapeur jusqu'à la tendreté désirée.
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Assaisonnez avec du sel et du poivre, si vous le désirez.
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