Tomates gratinées

Name: tomates gratinées
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 900 g de tomates (900 grammes); 50 g de beurre (57 grammes) ou 50 g de margarine ramollie (57 grammes); 3 gousses d'ail, émincées; 5 ml de sucre (1 c. À thé); 20 ml de basilic frais haché (4 c. À thé); 5 ml de sucre (1 c. À thé); sel; poivre; 300 ml de crème (284 grammes); 50 g de chapelure séchée (57 grammes); 25 g de parmesan (28 grammes)

C'est un excellent plat de préparation, idéal pour les hordes qui viennent dîner ... ET c'est très facile à préparer.Bonus! J'ai énuméré la recette telle que je l'ai trouvée mais chez nous, nous préférons de l'ail en plus et des tonnes de basilic frais..whooo devine, les clients y sont retournés quelques secondes et troisièmes ... un jour, je prendrai une photo de l'intérieur LOL.Posted pour RecipeZaar World Tour 2006.

Ingrédients

Préparation

Pelez les tomates en les plaçant dans un bol, ajoutez-y de l'eau bouillante et laissez-les pendant 20 secondes, égouttez-les et plongez-les dans l'eau froide, les peaux devraient se décoller facilement.
Trancher les tomates en fines lamelles.
Bien graisser un plat à four avec du beurre, déposer une couche de tranches de tomate de manière uniforme sur le fond du plat, puis saupoudrer d'un peu d'ail, de sucre, de basilic, de sel et de poivre.
Ajouter une fine couche de crème et répéter l'opération avec plusieurs couches de tomates jusqu'à ce que tous les ingrédients soient utilisés.
Mélangez le parmesan et la chapelure et saupoudrez-le.
Arroser de beurre restant par-dessus.
Cuire au four à 189 ° C (170 ° C) pendant 40 minutes jusqu'à ce que les pommes soient dorées.
Servir chaud.

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