Asperges balsamiques grillées

Name: asperges balsamiques grillées
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 400 grammes d'asperges fraîches; 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique; 2 cuillères à soupe de jus de citron frais; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de sauce soja faible en sodium; 1 gousse d'ail, émincée; 1/2 cuillère à café de sel kasher; poivre noir fraîchement moulu, au goût

Cette asperges merveilleusement parfumée est issue d'une recette Cooking Light.Le temps de préparation comprend le temps de mariner.

Ingrédients

400 grammes d'asperges fraîches
3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
2 cuillères à soupe de jus de citron frais
1 cuillère à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à soupe de sauce soja faible en sodium
1 gousse d'ail, émincée
1/2 cuillère à café de sel kasher
Poivre noir fraîchement moulu, au goût

Préparation

Détachez les aspérités dures et nettoyez bien 2 à 3 changements d’eau froide.
Combinez tous les ingrédients dans un grand sac en plastique avec fermeture à glissière, fermez et laissez mariner 30 à 60 minutes.
Préchauffer le gril à feu vif.
Retirer les asperges du sac (jeter la marinade) et les placer sur une grille préchauffée huilée.
Griller 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que les asperges soient cuites.