Asperges citron-poivre

Name: asperges citron-poivre
Ingredients: 0,5 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu, et plus pour la finition; 1/2 cuillère à café de sel kasher; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, et plus pour égoutter; 1 petit citron émincé; 1 petit citron émincé; 400 grammes d'asperges

Ingrédients

Préparation

Disposer une grille au milieu du four et chauffer à 400 ° F.
Détachez les extrémités ligneuses des asperges et jetez-les. Étalez les tranches d'asperges et de citron en une seule couche sur une plaque à pâtisserie à rebords.Vaporisez de l'huile et mélangez pour bien enrober.Saupoudrez de sel et de poivre.
Rôtir jusqu'à ce que les asperges soient tendres mais encore croquantes et que les tranches de citron soient légèrement caramélisées, environ 15 minutes.Retirez du four et versez le jus de citron uniformément sur les légumes.Ajoutez un peu d'huile d'olive et un peu plus de moutarde noire poivrer et servir.