Garniture pralinée

Name: garniture pralinée
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre brun; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pacanes hachées; 1/4 cuillère à café de noix de muscade

Cela va très bien sur la crème glacée ou la tarte.

Ingrédients

Préparation

Faire fondre le beurre dans une casserole épaisse à feu doux; incorporer la cassonade, les pacanes et la noix de muscade. Remuer constamment et porter à ébullition; Laisser mijoter jusqu'à ce que la garniture épaississe légèrement, environ 5 minutes. Retirer du feu.
À utiliser comme garniture pour tarte, déposer la garniture sur la tarte et faire griller jusqu'à obtention de bulles; surveillez attentivement pour éviter les brûlures.Laissez la tarte refroidir avant de servir.
Pour servir de garniture à la crème glacée, il suffit de recouvrir la crème glacée avec une cuillère tiède ou refroidie et de servir.