Asperges et pois mange-tout sautés au nord-ouest du Pacifique

Name: asperges et pois mange-tout sautés au nord-ouest du Pacifique
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 6
Ingredients: 400 grammes d'asperges fraîches; Pois mange-tout 400 grammes de sucre; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge; sel; flocons de piment rouge; flocons de piment rouge

Un délicieux plat d'accompagnement croquant qui va bien avec le saumon poché au bouillon de vin blanc du Nord-Ouest du Pacifique. Cette recette est extraite du magazine Taste, publiée par divers distributeurs de boissons alcoolisées.

Ingrédients

Préparation

centimètre bakc les extrémités de la tige de pois mange-tout de sucre et tirez la ficelle le long de la longueur.Ajouter aux asperges dans un bol.
Dans une grande poêle, chauffer l'huile à feu moyen-vif; Ajouter les légumes et faire sauter pendant 5 minutes en remuant de temps en temps.
Sprinkle with seasonings to taste - be generous!
Continuez à faire cuire encore 3 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient cuits mais croustillants.
Transférer dans un plat chauffé et servir immédiatement.