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Vickie de Vries
Asperges froides avec trempette au curry
Une délicieuse trempette crémeuse pour les asperges froides ou chaudes ou même les artichauts. Elle est également excellente pour les pommes de terre et autres légumes.
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Ingrédients
Préparation
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Faites bouillir une casserole d'eau légèrement salée.Ajoutez les asperges et laissez cuire pendant environ 7 minutes, jusqu'à ce qu'elles deviennent vert vif.Ensumez-les dans un bol d'eau glacée pour les laisser refroidir.
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Dans un bol moyen, mélanger la mayonnaise, la crème sure et la poudre de cari. Transférer dans un bon plat de service et servir avec des asperges fraîches.
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Nutrition
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