Asperges grillées aux pistaches, citron et parmesan

Name: asperges grillées aux pistaches, citron et parmesan
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Ingredients: Asperges fraîches de 400 grammes, parées et coupées en centimètres; 0,25 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés; 1 medium red onion, sliced; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1/2 cuillère à café de sel; 0,25 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés; Un bol d'une capacité de 1,125 litre contenant des pâtes non cuites; 1 cuillère à soupe de beurre; 1 cuillère à soupe de farine tout usage; 3 gousses d'ail, émincées; 0,25 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés; 1/4 litre de bouillon de légumes; Fromage parmesan râpé supplémentaire; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la crème sure; 1 cuillère à soupe de zeste de citron râpé; 1 cuillère à soupe de zeste de citron râpé; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des pistaches hachées; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des feuilles de basilic frais, émincées; Fromage parmesan râpé supplémentaire

Mon plat de pâtes rafraîchissantes se réunit en 30 minutes.Sa combinaison de saveurs et de simplicité est typique de la cuisine italienne authentique.Buon appetito! —Erin Mylroie, Santa Clara, Utah

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger les asperges, le poivron rouge, l'oignon, l'huile, le sel et le poivre.Transférer dans un plat graissé de 15 x 10 x 1 po.Cuire au four à 450 ° pendant 10-15 minutes ou jusqu'à coloration dorée en remuant une fois.
Entre-temps, cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Dans une grande casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Incorporer la farine, l'ail et les flocons de poivron jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.Incorporer le bouillon au fouet jusqu'à ce que le mélange soit fondu.Porter à ébullition à feu moyen-vif; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement et bouillonnement
Baisser la température. Incorporer le fromage, la crème sure, le jus de citron et le zeste; chaleur à travers. Égoutter les pâtes et les placer dans un grand bol. Ajouter la sauce au fromage et le mélange d’asperges; mélanger pour enduire. Saupoudrer de pistaches, de basilic et de fromage supplémentaire.