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Asperges italiennes
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Ingrédients
Préparation
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Détachez les aspérités.
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Enlevez les écailles des tiges avec un couteau ou un éplucheur de légumes, si vous le souhaitez.
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Disposer les asperges dans un plat à légumes sur de l'eau bouillante.
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Couvrir et cuire à la vapeur de 4 à 5 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croissants, au chaud.
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Mélanger la tomate et les 4 ingrédients suivants dans un petit bol, bien mélanger.
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Pour servir, déposer le mélange de tomates sur les asperges et saupoudrer de fromage.
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