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Amy Clum Nash
Asperges sautées avec bacon
J'ai vu une recette semblable à celle-ci tout en regardant Iron Chef.Ce n'est pas la recette exacte utilisée, mais elle est assez proche.Un seul poêlon est utilisé, le nettoyage est donc minimal. Asperge si vous aimez votre goût croquant et bien grillé à l’ail. C’est la seule façon pour mon mari difficile de manger des asperges.
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Ingrédients
Préparation
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Couper les pointes des asperges.
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Regrouper 3-4 tiges d’asperges et les envelopper, de bas en haut, avec une ou deux tranches de bacon.
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Tuck lâchez le bout de bacon lâche entre les queues d’asperge pour bien le fixer.
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Répétez avec le reste des asperges.
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Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
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Ajouter les gousses d'ail et d'asperges hachées dans la poêle.
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Sauter 5 à 10 minutes, en tournant de temps en temps, jusqu'à ce que les asperges soient tendres et le bacon cuit.
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