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Sama_ray
Asperges sous vide
Asperges sous vide rapides, simples et délicieuses avec un soupçon de romarin et d'ail.
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Ingrédients
Préparation
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Placez un cuiseur sous vide dans une grande casserole et versez de l'eau sur la ligne de remplissage pour préparer le bain-marie. Préchauffez sous vide à 80 ° C (85 ° C).
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Enveloppez le romarin et l'ail sans serrer dans du cellophane pour le séparer des asperges.Placez-le dans un sac refermable avec les asperges et le beurre.Retirez l'air du sac et fermez-le.Placez un minuteur sous vide pendant 15 minutes.
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Retirez les asperges cuites du sac, placez-les sur une assiette et jetez le romarin et l'ail.
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